Bali

Bañada por el Índico y el mar de Java, en el inmenso archipiélago de Indonesia, formado por más de 17.000 islas, se encuentra la exótica isla de Bali. ¿Quién no ha oido escuchar algo sobre este lejano destino? De Bali sólo se pueden decir maravillas. Tierra lejana. Desde aquí (España) unas veinte horas de vuelo […]

Seguir leyendo...

Hotel Palacio de los Patos

Palacio de los Patos, curioso nombre para este lujoso hotel ubicado en pleno centro de Granada. El palacete recuerda lo que fué la burguesía granadina del siglo XIX desde la fachada de entrada; dos cisnes de mármol blanco dan una elegante bienvenida. Las cuarenta y dos espaciosas habitaciones del hotel están decoradas de forma muy […]

Seguir leyendo...

Ulysse Nardin – Maxi Marina Diver

La prestigiosa casa suiza Ulysse Nardin, ganadora de más de 4.300 premios a la excelencia cronométrica sigue fabricando extraordinarios relojes. Este cronógrafo Maxi Marina Diver ha sido diseñado para el uso en condiciones extremas. Gracias a los tornillos especiales de la corona, su cristal de zafiro y su minuciosa fabricación hacen que sea hidrófugo hasta […]

Seguir leyendo...

Restaurante El Chaflán

Cuando entras por primera vez en el Restaurante El Chaflán llama la atención el único elemento decorativo del comedor: un olivo. La decoración restante es vanguardista sin perder calidez. Durante los meses de verano se puede cenar al aire libre en un patio interior; toda una delicia. Reconocido con una estrella Michelin y con un […]

Seguir leyendo...

La Plantación del Sur

Recientemente inaugurado (a comienzos de 2006), este exótico hotel de cinco estrellas Lujo ocupa el terreno de una antigua plantación de plátano (Tenerife). Entre palmeras y rodeado de campos de golf (hasta ocho) y a 500 metros de las playas del Duque y La Caleta, La Plantación del Sur nos invita desde el primer instante […]

Seguir leyendo...

Viaje a la Patagonia

El origen del término «patagón» se debe a los indios tehuelches (hoy desaparecidos) que encontró Fernando de Magallanes, pues le recordaron al gigante Pataghon; un personaje de la novela de caballeria Primaleón de Grecia. De allí derivo Tierra de los Patagones y más adelante: Patagonia. La inmensa región de la Patagonia (alrededor del millón de […]

Seguir leyendo...

Santceloni

Santi Santamaría, ex-chef de Can Fabes, dirige la cocina de este lujoso restaurante situado en plena castellana madrileña. El propio Santamaría define su cocina como «innovadora, pero sin perder las raices». Aunque de carta reducida, los platos son sencillamente magníficos tanto en presentación como en calidad del producto e incluso en cantidad: contraria al minimalismo […]

Seguir leyendo...

Jamón Joselito; posiblemente el mejor jamón del mundo

No se puede hablar del jamón sin mencionar la localidad de Guijuelo (Salamanca). Lugar desde donde cada año Joselito comercializa 40.000 piezas de su Gran Reserva. Estos suculentos jamones son obtenidos de cerdos ibéricos (cruzados hasta un máximo del 25% con Duroc Jersey) que viven en plena libertad en el campo. El cerdo realiza ejercicio […]

Seguir leyendo...

Grand Hotel Central

Recientemente remodelado, (mención especial al equipo de interioristas de Sandra Tarruella e Isabel López) el elegante edificio de 1926 que es este Grand hotel Central, se encuentra situado en pleno centro de la ciudad de Barcelona, junto a la Catedral, con espectaculares vistas al barrio gótico. Fantásticas las vistas desde la piscina del ático. Distribuido […]

Seguir leyendo...

Hotel Montiboli

Situado sobre un acantilado y flanqueado por dos playas y un conjunto de colinas, el hotel Montiboli parecer dominar el mar mediterráneo desde las afueras del encantador pueblo de Villajoyosa (Alicante). Sus 59 elegantes habitaciones, de decoración funcional, amplias y confortables, están dotadas de televisión de plasma, camas king-size, minibar y música ambiental. El hotel […]

Seguir leyendo...