Tónica Fever-Tree
08 de Mayo de 2007
De la tónica Fever-Tree dicen que es la recomendación del mismísimo Ferran Adriá a la hora de preparar un gin tonic.
Lo cierto es que los británicos de Fever-Tree Ltd han sabido ganarse un lugar privilegiado en cualquier coctelería para sibaritas que se precie. ¿Su secreto? Elaborar una tónica con ingredientes totalmente naturales; quinina natural (procedente de los árboles de la fiebre de Ruanda. De ahí el nombre de esta tónica), azúcar de caña, agua mineral, ácido cítrico y ralladura de limón. Y, por supuesto, sin dulficantes o conservantes artificiales. El resultado es una tónica deliciosa, con un gusto y aroma únicos, cuidadosamente elaborados para realzar el sabor de los mejores vodkas y ginebras.
¿Algún sibarita a probado la tónica Fever-Tree?
Blogs
09 de Mayo de 2007 a las 12:19
Sé quien la distribuye en España, pero sabe alguien dónde la venden???
10 de Mayo de 2007 a las 0:00
Seguro que en el Rincón del Gourmet del Corte Inglés tienen.
10 de Mayo de 2007 a las 14:11
Puede ser, porque últimamente se le ha dado mucha propaganda. Gracias
10 de Mayo de 2007 a las 17:18
Todos los productos que F.Adriá recomienda se venden rápido y bien a pesar a veces de su precio.
10 de Mayo de 2007 a las 18:07
Exacto, hay personalidades que convierten en oro todo lo que tocan. Es el caso en el mundo de los pasteles de Paco Torreblanca.
10 de Mayo de 2007 a las 20:46
Has probado sus bombones o pasteles??Yo tengo ganas de probarlo para comprobar si lo que he leído de él es verdad.
11 de Mayo de 2007 a las 10:55
Sus pasteles y tartas están muy bien, y su panettone es excelente, tanto el de chocolate como el de naranja. Pero el otro día probé unas galletitas o pastas para el té, que venden en el Gourmet….y francamente muy discretas. Si vas a la tienda de Elda…lo mejor es comer en la Sirena y después pasarte por su tienda.
11 de Mayo de 2007 a las 15:10
A ver si en verano voy a Elda y paso por su tienda y veo que es lo que yo puedo comer, porque soy celíaco y por ejemplo el Panetone no puedo comerlo.
11 de Mayo de 2007 a las 15:11
He preguntado en la página que has puesto Jota a ver que me contestan donde se puede comprar, a mi la tónica no me gusta nada, pero a mi padre le encanta así que si sé donde se compra le compraré algunas botellitas.
11 de Mayo de 2007 a las 17:05
Pues a ver si te dicen donde la venden y nos lo cuentas… Soy un enamorado del gin tonic…
11 de Mayo de 2007 a las 19:02
La respuesta ha sido la siguiente:
Muchas gracias por visitar nuestra web.
Le adjuntamos una relación de algunos establecimientos donde puede comprar FEVER-TREE en Madrid:
SEMON – C/ Capitán Haya, 23
LICORES CORTES – C/ General Margallo, 15
MANTEQUERIAS CUENLLAS – C/ Ferraz, 3
GOLD GOURMET – C/ Ortega y Gasset, 85
PLAISIR GOURMET – C/ Gravina, 1
CLUB DE GOURMET DE EL CORTE INGLES
DELGADO SELECCION – P.I. Ventorro del Cano – C/ Vereda de los Barros, 2-8 – TEL. 916331713
11 de Mayo de 2007 a las 19:38
OK. Muchas gracias.
16 de Mayo de 2007 a las 17:50
la podeis pedir por internet en la ( la pagina del chef) se vende por cajas de 24 y con gastos de envio e iva vale unos 33 euros y en un par de dias te lo envian a casa
16 de Mayo de 2007 a las 18:43
Cúal es la la pagina del chef??
Gracias
26 de Mayo de 2007 a las 19:33
Cúal es al pagina del Chef…….
29 de Mayo de 2007 a las 14:23
No la he probado todavía
05 de Junio de 2007 a las 16:51
La probé ayer, muy refrescante
10 de Junio de 2007 a las 18:40
Haceos un gin-tonic con fever-tree y ginebra citadelle
25 de Junio de 2007 a las 16:25
Siguiendo vuestras “pistas” la encontré en Licores Cortés. Gracias Borjal84.
El gin-tonic con Citadelle está rico, ero a mi me gusta más con Ten de Tanqueray. También pega mucho con Hendrick’s, aunque es una ginebra más fuerte.
25 de Junio de 2007 a las 21:32
En el rincon del gourmet tienen esta tónica.
29 de Junio de 2007 a las 13:34
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29 de Junio de 2007 a las 15:58
Señores de Delgado Selección,
Hemos tenido que editar su comentario anterior (29/06/2007 a las 13:34) ya que incluía un enlace directo a su página web así como un teléfono de contacto para la adquisición por parte de nuestros lectores de Tónica Fever Tree.
Sintiéndolo mucho no permitimos la publicidad de esta forma. No obstante si están interesados en anunciar su empresa o producto le atenderemos gustosamente:
http://www.sibaritissimo.com/publicidad/
y
http://www.sibaritissimo.com/publipost/
Ruego nos disculpe.
Atentamente.
06 de Julio de 2007 a las 0:02
Bueno pues ahora mismo estoy probando la Citadelle con Fever-Tree, yo era de los de Sapphire con Schweppes, la verdad no está nada mal, pero habría que ver si un gintonic que te sale por el doble está el doble de bueno, por cierto menuda cara han puesto los de Semon cuando pido 10 Fever-Tree, puesto que me las han dado directamente del bar donde la gente pide para tomar. ¿Sabéis donde pueden tener la Hendrick´s en Madrid y su precio?, en el club del gourmet del Eci de Nuevos Ministerios no tenían, en Semon tampoco. ¿Hendrick´s o Tanqueray Ten?
10 de Agosto de 2007 a las 3:57
Yo acabo de cenar en un restaurante y nos hemos tomado una tonica fever-tree con ginebra hendrix con una rodaja de pepino dentro y no me he corrido de milagro
16 de Agosto de 2007 a las 20:24
Buenas tardes Sibaritas,
Como esto de trabajar durante el mes de agosto es un poco triste, he decidido pasarme por el Club del Gourmet y comprarme algún capricho con que alegrarme el resto de la tarde. (La verdad es que me he comprado varios y me ha sentado de maravilla,je, je, je)
Me estoy tomando una tónica Fever- Tree y francamente la encuentro excelente: muy fina y diferente a las que he tomado hasta ahora.
A vuestra salud!!!
BrUt_NaTuRe
17 de Agosto de 2007 a las 15:16
Nosotros la hemos comprado en una e-shop de productos gourmet, elteso.es, estoy de acuerdo en que es de lo mejorcito que hay en el mercado!
17 de Agosto de 2007 a las 18:54
Querid@s amantes del Gin & Tonic, si ya de por si sois adictos a este combinado, mejor que preparartelo, el verdadero placer reside en el que se te sirva preparado.
Ya sea la excepcional Millers, con un toque de Lima Persa, y un par de rizos de su arómatica corteza; una espectacular Hendrick’s, con su ’slice’ de Pepino y cuatro frescos pétalos de Rosa Roja, simplemente deliciosa, o la que es en estos momentos una creación de ‘haute couture’, una sin igual ‘G’Vine, embotellada como los grandes perfumes, todas ellas perfectamente acompañadas por la delicada Fever-Tree.
Os invitamos a que descubráis cuatro ‘marvellous’ espacios en los que degustarlo, en París, donde se hospedaba nuestra querida Peggy, el fastuoso Hôtel Plaza Athénée, en Londres, el exclusivo SKetch y las cocktelerías de los Morgans, y en Valencia, una pequeña gran joya que es el SandanskI . . .
Seguro que os merecéis alguno de estos caprichos, esperamos veros.
17 de Agosto de 2007 a las 19:48
Vista la aportación de PIPOTE, me atrevo a recomendaros un sitio donde tomar un gin tónic.
Yo lo viví como un auténtico lujo:
Tanzania, Parque del Serengeti, Área de Kirawira, en el Kirawira Tented Lodged…servido por un camarero de 1′90 de alto, con el traje típico tanzano.
Mientras me lo tomaba, contemplaba la sabana al aterdecer y los movimientos de las manadas de animales…una maravilla!
Saludos,
BrUt_NaTuRe
17 de Agosto de 2007 a las 20:03
Se ensalza nuestra satisfacción ante tu escrito, nos alegra descubrir que hay en este foro alguien que es capaz de disfrutar de los mejores momentos que la vida nos puede ofrecer con la ceremonia que se merecen … puesto que no por deleitarse con ellos nos olvidamos del mundo en el que vivimos.
Gracias por la propuesta, iremos a experimentarlo…
Saludos,
PIPOTE
18 de Agosto de 2007 a las 14:18
Gracias PIPOTE.
Hay ocasiones, en que para disfrutarlas plenamente i sentirlas, hay que saber conjugar: donde estás, que ves y haces en ese momento y con quien estás.
Un cordial saludo,
BrUt_NaTuRe
23 de Agosto de 2007 a las 13:48
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23 de Agosto de 2007 a las 20:16
Hola Juan,
Hemos tenido que editar su comentario anterior (23/08/2007) ya que incluía un enlace directo a una página web con fines comerciales.
No podemos permitir publicidad de esta otra forma. No obstante si están interesados en anunciar su empresa o producto le atenderemos gustosamente:
http://www.sibaritissimo.com/publicidad/
y
http://www.sibaritissimo.com/publipost/
Ruego nos disculpe.
Atentamente.
27 de Agosto de 2007 a las 12:18
Hola a todos los sibaritas, soy nuevo en la web y la verdad es que me parece increible, andaba tiempo buscando algo parecido a esto, porque lo que hay por internet la verdad es que son guarradas, francamente. Bueno yo me dedico al ramo de hosteleria, trabajo en Hofmann (escuela de hosteleria en BCN) y espero poder colaborar con vosotros en la página. Un saludo
27 de Agosto de 2007 a las 17:20
Se venden fever-tree en Marbella tambien o http://www.sal-pimienta.com
Stef
28 de Agosto de 2007 a las 13:21
Hola a todos,
Hoy mismo me compro 10 fever tree, el pepino, y la Hendrick’s. Desde que la probé hace un año (con schweppes), se ha convertido en mi ginebra favorita.
Ahora ya sólo nos falta decidir el agua para los cubitos de hielo. Voss? Fiji?
28 de Agosto de 2007 a las 18:35
Yo me quedo con la Fiji, pero prefiero enfríar la ginebra a echarle uno cubitos de hielo.
29 de Agosto de 2007 a las 8:24
No es mala idea, aunque entonces pierdes la posibilidad de enfriar el vaso antes de echarle la ginebra mediante la rotación de los cubitos en él.
29 de Agosto de 2007 a las 18:06
Pregunta: Cuál es vuestro ranking particular de ginebras?
EL mío Hendrick’s, Tanqueray ten, Sapphire
Reconozco no haber probado aún la Citadelle, la Kensington ni la London Gin (la azulada).
O quizás tendríamos que abrir otro artículo?
29 de Agosto de 2007 a las 18:27
Yo me quedo con Citadelle.
29 de Agosto de 2007 a las 22:13
No la he probado pero…. ¿qué tal G-Vine?.
Si alguien la probó, que nos lo cuente, y si fue con fever tree u otra tónica, que nos lo diga también. Saludos.
04 de Septiembre de 2007 a las 13:33
Yo he probado G’vine con tonica Schweepes y rodaja de limón, otra con rodaja de lima y otra con pepino. Pero la vez que más me gustó la probé con flores pensamientos en un combinado que me prepararon en la terraza Penthouse del hotel Me Madrid. Increible. De hecho, tengo entendido que la distribuidora quiere hacer un video del Bar Manager preparando dicho coktail…
08 de Septiembre de 2007 a las 17:06
en la sidreria camino de alcorcon, tienen mogollon de articulos sibaritas, yo he probado alli , fever tree, hendricks, citadelle… yo no era bebedor de gintonics , pero en este sitio me lo ofrecieron y me quede asombrado que sabor. Ademas en este sitio probe las anchoas capricho que dicen q son las mejores del mundo, y tambien tenian peperetes, q es una marca muy reconocida de berberechos en lata, la verdad es que el sitio este es de lo mejor que he visto por madrid, lo malo es que es unsitio muy pequeño y se llena rapido, hay un video en su web y en el youtube sidreria camino. ah por cierto si vais pedir mollejas de lechal , coquinas de huelva, gamba blanca y sobre todo no dejeis de pedir la carne roja de buey. un saludo
08 de Septiembre de 2007 a las 17:32
David: Excelente e interesante recomendación.
A ver qué te parece: http://www.sibaritissimo.com/publicidad/
y
http://www.sibaritissimo.com/publipost/
Saludos.
20 de Septiembre de 2007 a las 19:11
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20 de Septiembre de 2007 a las 19:22
Señora/señorita Valerie,
Hemos tenido que editar su comentario anterior (20/09/2007) ya que incluía varios enlaces directos a su página web.
Esperamos que comprendan pero no podemos permitir publicidad de esta forma. No obstante si están interesados en anunciar su empresa o producto le atenderemos gustosamente:
http://www.sibaritissimo.com/publicidad/
Ruego nos disculpe.
Atentamente.
21 de Septiembre de 2007 a las 1:37
Hola amigos !!!
Qué os parece la Gin Rives Special Negra Tridestilada ???
En el pasado mes de Junio se le ha concedido la medalla de oro en la feria gastronómica “SIAL” de China .
La he probado de mil maneras y para decir la verdad , creo que no tiene nada que envidiarle a las ginebras anteriormente mencionadas .
Es un producto 100% Andaluz fabricado en el puerto de Santa María (Cádiz) .
La podeis encontrar a nivel nacional en el Corte Inglés y porsupuesto en todos los bares , pubs y restaurantes de Andalucía .
Espero que la probeis y sepais apreciar le maravilla de producto 100% Andaluz .
Un saludo a todos !!!
22 de Septiembre de 2007 a las 18:45
Hola, se valora que la Rives special negra sea una ginebra española, pero es inferior a las grandes de las que estamos hablando. En otra categoría.
28 de Septiembre de 2007 a las 18:21
David en su comentario del 8 de sept recomendaba una sidreria “Camino de Alcorcón”. He estado y no tienen ni esa gin ni fever tree. El camarero amablemente me dijo que la traeria pero que nuncan la han tenido. Y de lo mejorcito de Madrid nada de nada. Te puedes comer un solomillo de buey en cualquier sitio que estará mejor que ese. Y las coquinas, eran de buena calidad pero muy pasadas de coción…en fin no sigo. Si lo que querias era que fuesemos a pedir la gin y la tónica que a ti te gusta para que te la traigan exclusivamnet, perfecto, ya lo tienes. Gracias a los demás por descubrirme la fever tree, ¡¡ME ENCANTA !!!
30 de Septiembre de 2007 a las 1:33
En Madrid sirven la Ginebra Citadelle de una manera estupenda en Floridita, en la calle Diego de León…quizá una de las mejores coctelerías que he visto. Recomendaría el daiquiri de pepino, con unas finas peladuras de cáscara de pepino que le aportan un delicado amargor, y la esencia del mismo.
Además de la francesa Citadelle, le echan su lima y angostura (tres gotas) que dan el remate a un sabor genuino como pocos. Debéis disculpar que no pueda dar noticias sobre la Tónica Fever Tree…pero seguiré indagando.
Saludos
02 de Octubre de 2007 a las 8:36
Para los que quieran encontrar Fever Tree en Barcelona, su distribuidor exclusivo en España (ICC)me ha facilitado los siguientes puntos:
LA VINYA NOSTRA CANVIS NOUS, 10
SERRA VINS I CAVES VARSOVIA, 28-30
ISKIA MAJOR DE SARRIA, 132
MANTEQUERIA RAVELL ARAGO, 313
TAULA I SELECCIO PASSATGE SERRA I AROLA, 2
L’EXCELLENCE JOSEP BERTRAND, 15
BODEGA PEÑA AVIADOR FRANCO, 15
TORRES VIURE NOU DE LA RAMBLA, 25
LA VINYA NOSTRA BONAVISTA, 19-21
VILA VINITECA AGULLERS, 7
BODEGA JOANIC PLAÇA JOANIC, 1
02 de Octubre de 2007 a las 8:38
Evidentmente, también se puede encontrar en el Gourmet de El Corte Inglés, pero curiosamente, en Semon Barcelona no la tenían hace un mes.
05 de Octubre de 2007 a las 0:53
La verdad es que para mi no hay nada como un buen Gintonic de Millers, tonica Fever Tree y su cascarita de lima.
No hay que dejar de probar los otros productos de Fever…indagar en la web
07 de Octubre de 2007 a las 0:22
prefiro hendrix, la millers es demasiado soft.
y de lima nada, limon.
eso si, solo la piel, sin el blanco, y sin jugo que el acido se carga el carbonico de la fever rapidito. quelosepas
07 de Octubre de 2007 a las 2:17
A ver Tirant…a ti te gusta asi porque es el que te prepare el jueves…
Dde todas formas en mi casa no le haces asquitos a la Milers, jejejjej
08 de Octubre de 2007 a las 17:52
@tirant
lo correcto es añadirle una rodaja de pepino a la Hendrick’s, no limón. Entre sus componentes se encuentra el mismo.
Pruébalo, con la fever-tree y…ya me contarás!
03 de Noviembre de 2007 a las 23:20
Para todos los que viven en BILBAO: Acabo de venir de El Corte Ingles y ni en el Club del Gourmet ni dentro existe la tonica, os aseguro que la estoy buscando por todas partes pero en este Corte Ingles falta de todo es patetico, en cuanto la encuentre por aqui os lo aviso.
05 de Noviembre de 2007 a las 13:48
hola a tod@s!
que sepais que el vilanova i la geltrú (bcn) en viart, lounge bar sí tenemos fever tree y citadelle. así que ya sabeís un sitio más donde disfrutar de vuestra bebida favorita.
saludos!!!!
07 de Noviembre de 2007 a las 2:18
SI QUEREIS BEBER UN GINTONIC O VODKA TONIC COMO DIOS MANDA NO DEJEIS DE PASAR POR SNOOKER BAR EN BARCELONA. ROGER DE LLURIA 42.
TIENEN UNA SELECION DE GINEBRAS Y VODKAS QUE ES UNICA EN ESPAÑA Y TAMBIEN TIENEN LA TONICA FEVER TREE.
ESTE SITIO ES FAMOSO POR SUS GIN- TONICS, PREPARADOS CON CORTEZA DE LIMON , O RODAJAS DE PEPINO, ETC.
TAMBIEN ENCUENTRAS UNA VARIEDAD DE WHISKYES DE MALTA ÚNICA EN EL MUNDO CON MAS DE 500 REFERENCIAS.
EN REALIDAD, UN SITIO ALUCINANTE PARA LOS AMANTES DE LOS DESTILADOS.
10 de Noviembre de 2007 a las 21:16
leonardo tiene razon anoche estuve en el snooker de barcelona y es el mejor gintonic que he probado en mi vida, además el local es impresionante y los camareros son enrollados
30 de Noviembre de 2007 a las 19:49
Para los que vivais en BILBAO ya la he encontrado, la acaban de traer al Club del Gourmet de El Corte Ingles, parecen que mis peticiones han sido escuchadas, por cierto cuando la pruebas ya no pruebas ninguna tonica mas le encuentras defectos a todas las anteriores, me encanta.
30 de Noviembre de 2007 a las 21:09
Aquí la tienen y se acaba rápido, la última vez compre una caja de 24 botellas para mi padre, que a mi la tónica no me gusta y se acabaron muy rápido.
02 de Diciembre de 2007 a las 0:04
Hola, soy de Barcelona y me gustaria saber si alguien sabe donde puedo conseguir el Ginger-ale de Fever-Tree. Muchas gracias.
05 de Diciembre de 2007 a las 23:35
Para Leonardo y Pedro. ¿Desde cuando un buen Gin Tonic se sirve en un vaso de tubo estrecho? Eso es un insulto al paladar!!!
Lo he visto en las fotos de la pagina web y no puedo dar credito a mis ojos. Si creeis que eso es un buen combinado vente a Bilbao y te enseñare unos cuantos lugares donde degustar las mas selectas copas.
11 de Diciembre de 2007 a las 18:31
Siento contradeciros pero la mejor Tónica del mundo ha sido, es y será La Tónica Schweppes
11 de Diciembre de 2007 a las 19:21
ufff Gaizkar… en Hurtado de Amezaga tras pasar Csa Rufo, a mano izquierda hay un garito que ponen unos marianitos!!!
11 de Diciembre de 2007 a las 22:50
La Tónica Schweppes, que risa….
12 de Diciembre de 2007 a las 9:39
Ahora sólo falta un espabilado que hable de lo buena que era la Finley o la Kas.
12 de Diciembre de 2007 a las 18:37
donde esté el sifón de antaño!!
)
un chorrito de sifón en el “vermú”!!!
01 de Enero de 2008 a las 20:43
Saludos Sibaritas…
En Ainsa, Huesca, Pirineo Aragonés, concretamente en el Bar Musical L’Abrevadero tenemos ya la mejor tónica del mundo (con mucha diferencia) y la mezclamos con lo que puede ser uno de los 3 mejores Gins: Martin Miller’s Gin.
Delicia al paladar…
Aromatizarlo con 1/2 lima natural cortada en cuatro, copa balón grande y mucho hielo. Si se añade un chorrito de buena compañía disfrutaréis de un momento único.
08 de Enero de 2008 a las 23:24
Saludos Sibaritas,
Sin duda, la Fever Tree es de las mejores tónicas que he probado y concretamente con una Ginebra Martin Miller´s, una auténtica delicia.
En caso de no poder encontrar Fever Tree, os recomendaría Schweepes, NUNCA Nordic Mist. Podéis encontrar Fever Tree en el Club del Gourmet en el Corte Inglés.
Con un cuchillo extraed la capa más superficial de la lima, sólo la cáscara, sin que quede nada blanco en la parte de abajo, retorcedla hasta que suelte la esencia que hay en los poros y dejadla en el fondo. Pon abundante hielo y cuando el vaso esté frío añade de 3 a 4 cl. de Gin (preferiblemente Martin Miller´s, Tanqueray Ten…) y deja que la tónica deslice poco a poco por las paredes del vaso y el hielo.
El gintonic perfecto!
25 de Enero de 2008 a las 14:02
[mensaje editado por el administrador]
25 de Enero de 2008 a las 14:12
Señora/señorita Vanessa,
Hemos tenido que editar su comentario anterior (25/01/2008) ya que incluía formas de contacto a su empresa.
Esperamos que comprendan pero no podemos permitir publicidad de esta forma. No obstante si están interesados en anunciar su empresa o producto le atenderemos gustosamente:
http://www.sibaritissimo.com/publicidad/
Ruego nos disculpe.
Atentamente.
30 de Enero de 2008 a las 0:42
pues si, yo estuve en la sidreria camino de alcorcon, y si me pusieron fever tree, con ginebra hendricks, tenian bombay shaphire azul y las clasicas me dijo el camarero. ah¡ y me pusieron una rodaja de pepino en la copa. el sitio es acojonante, sobre todo porque es muy acojedor, pequeño pero con cosas buenas, tienen un expositor de conservas peperetes , dicen que son las mejores, ah y carne de kobe por encargo.
30 de Enero de 2008 a las 0:59
La Fever-Tree es la mejor tónica con diferencia, no tiene nada que ver con el resto de tónicas del mercado.
30 de Enero de 2008 a las 9:27
COmpletamente de acuerdo. Una vez pruebas el gin tonic con fever tree ya estás “condenado” de por vida. Poremops discutir si es mejor con Hendrick’s que con Tanqueray Ten, en vaso o en copa balón, con o sin hielo, pero lo que queda calro es que ya nunca vuelves a beber un gin tonic de otra tónica. En cierto modo, el sibaritismo supone algo de esclavitud, no creeis?
30 de Enero de 2008 a las 10:33
A mi la ginebra que más me gusta es Citadelle, pero Hendrick’s también me gusta mucho.
30 de Enero de 2008 a las 11:11
Citadelle también es una de las grandes, sin duda.Has probado la Martin Miller’s?
30 de Enero de 2008 a las 12:00
Si me la recomiendas Marc la probaré en cuanto termine la Citadelle, aunque tardaré porque no es que tome muchos gin-tonic, pero alguno de vez en cuando siempre sienta bien.
Se lo preguntaré a mi padre que el es más experto que yo en cuanto a gin-tonic.
30 de Enero de 2008 a las 14:59
La verdad es que no la he probado todavía. Yo pasé de Bombay Sapphire a Hendrick’s pero tampoco bebo gin tonic tan a menudo. Eso sí, una tarde de viernes en el mes de Junio en el jardín de mi casa…pueden caer fácilmente un par de gin toncis de hendrick’s con fever tree en copa balón y con una rodaja de pepino
15 de Febrero de 2008 a las 0:11
Probar fiver tree con G-VINE es la mejor ginebra del mundo, la unica q se elabora a base de “Vino” ya me contareis!
15 de Febrero de 2008 a las 9:34
Bueno, que se elabore a base de vino no indica necesariamente que sea superior, no?
No se si el London Gin auténtico acepta la presencia de uva en su formulación.
04 de Marzo de 2008 a las 18:10
[mensaje editado por el administrador]
04 de Marzo de 2008 a las 18:13
Señor David,
Hemos tenido que editar su comentario anterior (04/03/2008) ya que incluía formas de contacto a su empresa.
Esperamos que comprendan pero no podemos permitir publicidad de esta forma. No obstante si están interesados en anunciar su empresa o producto le atenderemos gustosamente:
http://www.sibaritissimo.com/publicidad/
Ruego nos disculpe.
Atentamente.
13 de Marzo de 2008 a las 23:22
Acerca de esta tonica,
coincido con vosotros en que es de una calidad excepcional,
como en eso ya coincidimos todos doy paso al siguiente punto:
probad la ginebra “Brecon“, no quiero extenderme demasiado,
pero soy un entusiasta del gin tonic, y esta ginebra me ha sorprendido muy gratamente, por otro lado, acabo de conocer el blog pero tambien recomiendo un breve reportage sobre ella.
Nota:
fever tree es la tonica recomendada por el Sr. Ferran Adria
Saludos!
14 de Marzo de 2008 a las 9:46
El Sr. Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo y una persona a la que admiro profundamente, no tan sólo “recomienda” Fever Tree. Su empresa es la distribuidora oficial de Fever Tree en España.
No conozco Brecon. Pero por el comentario, promete.
19 de Marzo de 2008 a las 21:11
yo tengo esta tonica en mi restaurante asi como todas la ginebras que habeis nombrado mas alguna que no hebeis comentado, seagram´s…..
ademas de la fever tree en tonica dispongo tmb del ginger ale de la misma marca, y os recomiendo que si teneis oprtunidad de probarlo con whisky a poder ser canadian club, lo hagais ya que es una mezcla sublime.
La verdad es que cuando la traje pensaba que no tendria mucha aceptacion por su alto precio, pero que equivocado estaba, vendemos unas 5 cajas semanales de fever tree, incluso alguna gente viene al restaurante en la sobremesa solo para tomar copas. Es una revolucion dentro de las tonicas.
20 de Marzo de 2008 a las 0:45
Victor, me gustaría preguntarte si conoces algún sitio dónde se puedan comprar todos los productos de fever tree, porque yo sólo he encontrado la tónica:
http://www.fever-tree.com/x/products.html
29 de Marzo de 2008 a las 1:37
Hoy he comprado la tónica en la tienda Gourmet del Corte Inglés. Exquisita.
Saludos,
31 de Marzo de 2008 a las 18:14
yo en sevilla tengo un proveedor, no se si mandaria al resto de españa, pero no creo que haya problema
no se si puedo decir el nombre de esta empresa pero lo intentare, si meto la pata ruego que los moderadores me sepan disculpar.
mi proveedor es federico flores y su pagina se llama asi tmb
espero haber sido de ayuda
07 de Mayo de 2008 a las 2:00
Mi combinacion favorita para esta tónica es con ginebra Hendricks. Magnifica, sin duda una de las mejores tonicas. La más natural
14 de Mayo de 2008 a las 14:07
La tónica fever-tree la podeis encontrar también en una tienda que hay en la C/ Príncipe de Vergara en Madrid a la altura de Goya. Sugerencia: con ginebra Citadel la combinación también resulta interesante.
21 de Mayo de 2008 a las 13:36
Muy buena esta tónica!! yo recomiendo la citadelle con fever-tree, vallas de enebro y piel de limón, buenísimo!!La Gvine también es deliciosa, pero me quedo con Martin Miller´s con Fever y pepino, un gin tonic espectacular!!! La Gvine también es deliciosa.
28 de Mayo de 2008 a las 11:13
Si alguna vez subis por la sierra de Madrid, en Torrelodones hay un local llamado “ElDiez Lounge Bar” donde tienen una variedad enorme de ginebras(unas 16), rones, vodkas,etc) y preparan muy buenos gin tonics con, por supuesto, la protagonista de este post, la Fever-tree.
28 de Mayo de 2008 a las 12:58
Monty: Muy buena recomendación. Habrá que tenerla en cuenta para una próxima escapada.
Gracias.
28 de Mayo de 2008 a las 13:01
Yo he comprado el Bitter Lemon de la misma marca y me parece también impresionante, para acompañar a un buen vodka o para tomar sólo.
29 de Mayo de 2008 a las 0:39
fantástica, además combina muy bien con vokas y ginebras. Yo tengo un local en Valladolid y tenemos 22 ginebras y 18 vodkas para combinarla, se llama la villa y está en vinos de rueda 10
25 de Junio de 2008 a las 13:30
He probado fever tree con citadelle y una hoja de menta buenisimo.Sin limon
05 de Julio de 2008 a las 21:58
excelente tonica desearia saber si existe distribuidor en el pais vasco o el norte de burgos gracias
14 de Julio de 2008 a las 16:24
Hola!
Yo soy de Empuriabrava, un sitio turistico donde cuesta encontrar un buen sitio para tomar una copa, pero al final del puerto hay un bar que se llama “El Timoner” donde preparan unos gin tonics excelentes con hielo picado, muy refrescantes, tienen G’vine, Martin Miller’s, Hendrick’s….. y por supuesto Fever-Tree. Tambien tienen una gran variedad de vodka, ron y whisky. Y fue alli donde tambien probe el Hpnotic
Me encanta este blog!!!!
Saludos!!!
14 de Julio de 2008 a las 16:56
HOLA!!! YO TAMBIEN QUIERO RECOMENDAROS UN SITIO EN EL VALLE DE ARAN (VIELHA) SE LLAMA DEVINS Y ESTA EN LA CALLE MAYOR EN EL CASCO ANTIGUO Y HACEN CATAS DE GIN TONICS CON DIFERENTES GINEBRAS, GVINE, MILLERS, BLACKWODS, BULLDOG (SUPER AFRODISIACA) Y TONICAS (FEVERTREE, Q, BLUE TONIC..), ES SUPER CHULO, DA AL RIO Y TIENE UNA ENORME CRISTALERA DESDE DONDE CONTEMPLARLO, INCLUSO DE NOCHE PORQUE LO ILUMINAN, YO HE ESTADO LA SEMANA DE PRIMEROS DE JULIO Y DESDE LUEGO REPETIRE, ES UNO DE ESOS LUGARES CON ENCANTO Y QUE ADEMAS TIENE MIL PIJERIAS COMO PALOMITAS DE TRUFA O CARAMELOS DE GIN TONIC. UN SALUDO
MONICA
29 de Julio de 2008 a las 12:52
Para los que amamos los gin tonic, la heladería Giangrossi ha lanzado un helado de Hendrick´s gin tonic, tiene que estar buenisimo!!!
http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/24/helado-de-hendrick%c2%b4s-gintonic/
29 de Julio de 2008 a las 22:14
Sin salir de Madrid, os recomiendo el Gin Club en la calle Reina, tambien se entra por el local que se llaman Mercado de la Reina.
Barra profesional, y calidad en el producto.
02 de Agosto de 2008 a las 19:20
Hola. Yo soy de L’HOspitalet (Barcelona), donde hay un bar que se llama 13, donde tienen Fever-Tree además de un fantástico surtido de gins como G’vine, London Gin, Hendrick’s, etc… además de una amplíísima variedad de rones. (unos 70 distintos), y lo mejor es que además hacen unos mojitos y unas caipirinhas fantásticas. saludos. Ah! está en la calle tarragona, 13
06 de Agosto de 2008 a las 13:54
[...] + Fever-Tree. Para hombres muy [...]
16 de Septiembre de 2008 a las 19:34
el ginger de fever -tree tiene raiz de gengibre natural y esta de rechupete con un bourbon
08 de Octubre de 2008 a las 19:19
Tengo un restaurante, un buen dia un cliente me dijo qe probara la jinebra Hendrick’s, con fever -tree, i me encanto.La recomindo a qualquier persona que beba jintoni.
13 de Octubre de 2008 a las 13:01
No estoy de acuerdo son edarcy23, los gin-tonics no deben prepararse nunca con hielo picado, debido a que agua muy rapido la copa. Soy partidario de usar un buen hielo y tenerlo en un congelador, nos enfria la copa y aguanta enterohasa el final del trago.
Saludos
29 de Octubre de 2008 a las 19:55
hola en talavera de la reina , hay un pub que preparan el gin tonic perfecto se llama PUB LA SASTRERIA lo preparan con gin seagrams con fever tree , con una rodaja de lima aromatizado el borde d4e la copa con una cascara de lima mucho hielo y en copa de balon grande
esquisita delicatesen preparado por uno de los mejores barmam de talavera
29 de Octubre de 2008 a las 20:03
Tuve ocasión de probar el otro día en el Lounge bar que mencioné en otro comentario(eldiez lounge bar en Torrelodones) un gintonic con Beefeater 24(ginebra con un toque de té y corteza de pomelo)iba servido en copa de balón con corteza de pomelo y un ramillete de perejil y con fever tree, por supuesto. Debo decir que el perejil no le aportaba mucho, pero no estaba nada mal…
30 de Octubre de 2008 a las 4:42
En Burgos hay un local que se llama Que Thomas que tiene una carta de gintonics,con nata y fresas, yo le probe y esta espectacular,con petalos de rosas, con pepino, con naranja, con angostura, bueno la leche.Personalmente la Miller es la mejor ginebra , la Gvine es un experimento que hay que probar os lo recomiendo.
31 de Octubre de 2008 a las 1:13
sin duda, siempre con hendricks, rodaja de pepino, pétalos de rosa, gotas de angostura y un poco de enebro!!
Es lo máximo!!!!!
03 de Noviembre de 2008 a las 19:21
Yo la he tomado con la ginebra G´Vine y unas rodajitas de manzana y es la repera!!!! Exquisito gintonic!!!!! El no va más.
03 de Noviembre de 2008 a las 20:33
Sería la remanzana, no Ana? lo siento, chiste malo, jeje.
13 de Noviembre de 2008 a las 18:38
Adoro la tónica Fever-Tree con jugo de lima natural,bien mezcladitos resultan el combinado perfecto para los q no tomamos alcohol.
16 de Noviembre de 2008 a las 13:18
La he probado con gin BRECON, con piel de lima y un trozo de canela,en el restaurante de David de Alfafara, y me ha introducido en el mundo del gin-tonic.
22 de Noviembre de 2008 a las 0:57
a estas alturas de comentarios, solo quiero aportar algo que no he leido, (al menos en los ultimos 45 comentarios)La Fever tree es un producto ingles que a los bebedores de ginebra ingleses les parece detestable, es dulzona y quizas demasiado aromatica, su quinina esta demasiado presente, dicho esto se podria deducir que su combinación ha ce ser con una guinebra seca y que convine con su alto poder aromatico, con lo que mezclarla con Gvine es un savrilegio de gin-tonic, denso, meloso… es como entrar en una perfumeria.Prohibida la canela con esta tonica y lo delpepino espara snobs, una conteza de Lima con su twister bien pinzado y al final como en el Dry Martini. Con la ultima gin que la he probado es con la Buldog y resulta interesente.En mi opinion la rotundidad y armonía de amargos que el uso de esencias frescas de raíces y frutas y la destilación artesanal proporciona la Tanqueray Number Ten a la Fever tree es sublime.Pero el gusto de cada uno sin duda al combinado perfecto. (zumo de limon nunca ni en este ni en ningun gin-tonic)
22 de Noviembre de 2008 a las 11:32
Lo siento Antonio, pero no puedo estar más en desacuerdo con algunas de tus observaciones. Primero, no me parece que la Fever sea tan dulce, la Qtonic quizás si, pero la Fever? Luego, la mezcla de G´Vine con Fever Tree no me parece ningún sacrilegio, y menos aún que la mezcla sea densa y melosa, y por supuesto que es aromático, pero simplemente es por que es una Gin muy perfumada, no por la mezcla. Otra cosa es lo que comentas del pepino, para snobs? no entiendo esta observación, a mi me parece que el pepino le aporta un sabor muy bueno, sobre todo a la Martin y a la Hendriks,no entiendo lo de snobs. Yo he probado gin tonics con uvas, con rosas, con menta, con perejil y pomelo, con angostura, ayer mismo lo probé con physalis y tengo que decir que muchas cosas de estas no le aportan nada al Gin tonic más que decoración y “snobismo”(según lo pareces entender tú) cómo el perejil, las uvas, los petalos; pero otras como la angostura y especialmente la physalis le aportan mucho y proporciona al gintonic un sabor diferente y muy bueno, mezclando sabores dulces, ácidos, amargos.Lo que está claro es que es tu opinión y que en esto, cómo en muchas otras cosas, el mejor Gintonic es el que más te gusta, de hecho conozco gente que le echa un buen chorro de limón o lima, a pesar de romper el carbónico de la tónica, pero…, así es como les gusta y así es como lo disfrutan…
23 de Noviembre de 2008 a las 2:09
Hi Monty, vamoa a ver, puedo empezar con una rectificación en cuanto a algunas de las cosas que planteas que ppudieses tener razon, pues mi competario es algo catastrofista en algunos aspectos pero te aclaro: Yo estaba convencido de que toda la linea argumental de estos comentarios iba en la direccion del gin-tonic en su estado puro, desde la ortodoxia no se pueden hacer ciertas mezclas y menos introducir elementos discordantes o subjerivos, yo hablo desde la objetividad del porpio concepto del Gin-tonic. La fever con G-vine mas que un sacrilegio es una huida en dirección opuesta a cualquier canon, la melosidad y la densidad a la que merefiero es en el aroma, es una bebida de las que algunos puristas llaman “de señora”(y sin connotaciones machistas) con la misma inercia que tiene que el Castillo de san Diego de Barbadillo sea o haya sido el vino blanco mas vendido en españa junto a Peñascal, Mateu rose, Monopole, viña sol, marina alta, y tantos otros vinos con un componente de perfumeria que los aleja de los que tiene que ser un gran vino y va a cubril una masa ingnorante, facil y/o SNOB. No se si con este ejemplo he situado mi comentario pero la escesiva carga aromatica hace de este combinado un trago desafortunado por cargante. Pruebas? las que quieras, de las prubas en cocteleria es como salen nuevos coctails pero no llamemos evolución de un gintonic a ponerle uvas, rosas, perejil o ALMIZCLE…. Y una ultima cosa lo del penino tiene su miga, si es cierto que con la Hendriks va bien por aquello de que la Hendricks desprende aromas de pepino pero ¿ a que a un vino que tenga aromas de vainilla no le pones una rama de vainilla (tal vez el simil sea un poco exajerado)Pero lo cierto es que es mas agradable el aroma a pepino de la Ginebra que la rodaja que impregna todo de pepino y no deja apreciar el suyo natural, pero lo snob no es solo esto es presumir, como si de un numero de feria se tratase, de poner pepino a cualquier gin-tonic por que es la moda (lo hacen muchos) Solo te animo a que sigas con tus pruebas (que yo tambien las hago y muchas me son agradables) pero no presumas de haber hecho “EL GIN-TONIC” de tu vida. Cuanto tiempo hace que no te tomas uno en un vaso Tomlet (mas bajo y mas ancho que el de tubo)quizas solo lo tomas ya en copa de borgoña, ves como eres un poco snob.
24 de Noviembre de 2008 a las 1:10
Amigo Antonio yo tampoco estoy muy deacuerdo contigo. De tres cuatro años aca es cierto que estan apareciendo una serie de ginebras y de tonicas de gama alta ,que llamo yo, y la gente por lo visto las demandamos y por eso no vamos aser ni mas snob ni menos, simplemente es el mercado y esto funciona asi,y ademas hay locales que se molestan en ofrecerte un buen GT,con petalos de rosa, con pepino, con pomelo rojo y otra serie de complementos que unas veces le dan sabor y otra colorido a GT y por eso no vamos a ser snob. Seguro que tu vas a un buen restaurante y te gusta un buen vino,un buen solomillo o un buen pescado,con su salsa y todos los adornos, luego un buen postre y no eres un snob, a que no, pues eso es lo mismo, sino todos seguiriamos comiendo el filete con patatas,el vino de mesa y tomando el MG=Veneno con tonica.Cada vez somos mas exigentes y nos gusta beber menos y con mas calidad.
Claro que al vino no se le hecha vainilla, ni nada, pero si es cierto que el vino se marida, de hay toda la cantidad de vinos distintos que ofrecen las cartas de los restaurantes y los centros comerciales, otra prueba de que la gente cada dia tenemos mas cultura,de vino o de wiskys, o de GT, eso no es ser snob.
Lo del vaso, es lo mismo, cada bebida tiene un vaso destinado, y eso esta en los libros no es que lo diga yo, y el GT se toma en copa y no en vaso tomlet, ni en tubo ni en ancho.Cada uno lo toma como quiere,claro, pero es igual que el vino, que tiene su copa, incluso los vinos reservas y gran reservas tienen una copa distinta que el vino de crianza o del año y el coñac tambien tiene su copa, y el dry martini tiene su copa. Cultura.Todo esta en los libros.
Bueno este post en concreto creo que empezaba sobre la fiver free y cada uno opina lo que piensa. A mi personalmente, no es la tonica que tomo con el GT, pero hay que reconocer que es una tonica que oculta menos el sabor de la ginebra, y el GT el Ginebra con tonica y si pides una ginebra de gama alta y te gusta saborearla es la tonica perfecta, lo digo yo y lo dicen los PROFESIONALES de ese sector de la hosteleria.Lo de la q-tonic, creo que se sale de madre por el precio, y tampoco me gusta.
Un apunte mas,no he oido que a los ingleses les parezca detestable esa tonica,que creo que es india,o fueron los indios los que la inventaron, no estoy muy seguro.
Estoy totalmente deacuerdo con Monty, el GT PERFECTO ES EL QUE MAS TE GUSTA A TI, PUNTO PELOTA, JA,JA. A mi, MILLER WESTBOURNEY con dos tacos de lima y tres tacos de manzana verde,cojonudo. Un saludo.
24 de Noviembre de 2008 a las 1:12
A se me ha olvidado decir que la mezcla es con swcheppes no con fever tree ni con Q-tonic.
24 de Noviembre de 2008 a las 11:32
Bueno Antonio, Rhubencio ya ha hecho un par de observaciones sobre tu comentario similares a las que te iba a hacer yo por lo que no las repetiré. Sobre el tema G´Vine, estoy de acuerdo con que su alta carga aromática puede resultar cargante, pero repito que para gustos los colores. Y respecto a que los más puristas dicen que es una ginebra para señoritas, claro que sí, pero es la propia marca la que, debido a esa cualidad en el aroma, posicionó la G´Vine como la gin de las señoritas, de hecho en su lanzamiento se realizó una acción dando muestras similares a las de perfume.
Hablando de la evolución del gintonic, sólo decirte que la cocina de Ferrán Adría, Arola, etc, no sería lo que son si no fuese por el deseo de evolucionar la comida tradicional, unas veces sus pruebas serían acertadas y otras no, pero así es la innovación.
Para contestar a tu pregunta con la que das por hecho que soy un snob, este sábado estuve bebiendo gintonics(a lo mejor demasiados) en vaso highball no en copa de borgoña. Y otra cosilla, yo puedo “presumir” en cualquier momento de hacer “el gintonic” de mi vida, pero precisamente por eso, porque es de MI vida, según mi gusto y mi criterio.
24 de Noviembre de 2008 a las 22:43
Empezare por rhubencio: Empiezas tu disertación hablando de lo mismo que yo, o al menos no se donde interpretas que a mi no me guste la cada vez mas creciente salida de nuevas ginebras de gran calidad, yo particularmente me gusta probarlas todas combinarlas, maridarlas(a ser posible en buena compañía) y sacar conclusiones, SIEMPRE BAJO EL PATRON GUIA QUE ES EL GIN TONIC CLASICO (del que creo que ni Monty ni tu sabéis en su profundidad, ni de su historia ni de su correcta elaboración. Aun no he oído hablar de la calidad del hielo ni de la proporción, asuntos determinantes en cualquier gintonic y ya estáis con los pétalos, los pepinos y los colores) sabéis la proporción exacta de gin en un gin-tónica?? 1 ½ Onza = 44,36 cm3/botellín de tónica 20cl ). En coctelería, en vino, en cocina todo se hace desde abajo y los escalones de uno en uno (Adria, antes de hacer lo que hace es un gran cocinero de comida clásica y no me mezcléis a ferrá en este asunto salvo para defender el gran negocio que lleva con la Fever tree). Lo del vaso no me lo invento y haber si lees mas(por cierto no confundas el “indian tonic”con los indios, que es una mención histórica al ejercito británico que combatía a finales del XIX en la india y tomaban tónica que por su alto contenido en quinina era buena contra el paludismo y para la fiebre si se mezclaba con la corteza del árbol de la fiebre, y a alguien se le ocurrió echarle ginebra . Fever es tan británica como que es Londinense y la quinina con la que esta hecha se obtiene del llamado árbol de la fiebre que procede principalmente de África(en concreto de Rhuanda), y no te cuento más y te lo estudias en esos libros que tienes). hay cientos de publicaciones donde campeones del mundo de coctelería definen como patrón común la utilización de un vaso de trago largo o highball (como bien dice Monty) que entre ellos el mas adecuado es el Tumlet. a mi también me apetece ir con deportivas y con traje y corbata pero coincidiréis que puede resultar ridículo como no elijas el momento adecuado. Pensad en vuestras palabras y lo que mas te gusta en el momento no es lo que mas te gustará cuando sepas un poco más, luego aprende y no dejaras nunca de cambiar y mejorar tus gustos, es una paparrachada eso que dicen algunos “yo no entiendo de vino pero se lo que es bueno y lo que me gusta” no hacen mas que regocijarse en su ignorancia y tratar de justificarse, no caigáis en este miserable ejercicio os creo capaces de mas y mejores cosas, seguro. Monty espero que te quede mucha vida para hacer mejores gintonic de los que haces que dado que llevas buen camino terminarás haciéndolos de veras. Cuando os serenéis os daré algún buen consejo de amigo para hacer un gin-tónica, que no será el mejor de vuestra vida pero será un antes y un después para que los hagáis.
25 de Noviembre de 2008 a las 1:58
Amigo Antonio,en ningun momento dije que te gusten o no los GT de gama alta, doy por hecho que te gustan e incluso que los preparas en algun local.El GT CLASICO al que haces alusion, el de toda la vida, el que hemos estado tomando hasta hace bien poco todos,mejor o peor elaborado, no es el comentario de este post, y ya si nos metemos en hielos osmotizados y en otro tanto podriamos estar hablando horas y horas, y no es de reclamo que nos digas que no sabemos de ello.Conozco personalmente al campeon de preparar GT en España en el 2005 0 2006, no se exactamente la fecha,que es de Cobreces y al campeon del mundo de preparar GT en el 2002 o 2003 que es de San Sebastian,y he tenido largas y largas conversaciones con ellos sobre este tema, cambiando opiniones y aprendiendo a la vez y se lo que es un GT clasico, como dices tu y un GT de alta Gama. Cierto es que en historia soy bastante malo y se lo basico y ati te veo muy puesto en ello, me alegro mucho por ti.En lo del vaso no estoy nada de acuerdo contigo y lo que tengo leido es que el GT y estos de gama alta hay que tomarles en copa de cristal fino y que la boca no supere los 65 mm, me imagino que ya sabes por que,igual que el vino, que permanezcan los aromas del GT, es mas un diseñador español de copas de vino esta trabajando en la elaboracion de una copa especial para el GT.
Si que estoy deacuerdo contigo en la gente que no sabe y se regocija en su ignorancia, pero este no es el caso.
No se como hara los GT Monty pero seguro que buenos, no hay que desprestigiar el trabajo de los demas,eso esta feo.
Yo estoy dispuesto a escuchar siempre y aprender, sobre todo con un Buen GT.
Un saludo.
25 de Noviembre de 2008 a las 13:38
Antes de nada quiero aclarar que yo no soy coctelero, ni hostelero, ni crítico, ni nada parecido, y que mis conocimientos alcanzan lo que mi curiosidad y gusto demandan. Yo se perfectamente de donde proviene el gintonic, pero la verdad es que después de aprenderlo los gintonics me sabían igual. Su correcta elaboración? pues sí, he leido sobre el tipo de hielo, las correctas proporciones(a mi novia le gusta más suave, entonces el suyo no es un buen gintonic?), el tipo de vaso o copa, cómo elaborarlo, etc. Pero no creo que tenga que pasar un informe a modo de curriculum a nadie para poder debatir sobre si una ginebra es más floral o si el pepino es snob, no?
Tengo 31 años y ha sido en los últimos 3 ó 4 años donde ha despertado mi afición por los gintonic y por supuesto que me queda mucho por aprender e investigar, por ello, te digo Antonio, y también a Rhubencio, que bienvenido y agradecido será cualquier consejo y enseñanza sobre esta gran bebida.
27 de Noviembre de 2008 a las 23:24
Doy por concluida esta amena charla, no era mi animo rebajar a nadie sino motivar, o tratar de despertar ls conciencias del rigor, a veces creo que urgar en la profundidas y en la raiz de las cosas nos da la oportunidad de partir desde el pricipio y poder llegar a mas altas cotas de gusto, sofisticacion y apreciación, si nos dejamos guiar por opiniones que pretenden subir los escalones de tres en tres, o lo que es peor partir desde arriba sin haber subido sucumbiremos en la mediocridad en poco tiempo igual ellos. En los Gintonic como en el vino(mucho mas en el vino claro) o en la pintura, o en… hay que partir del conocimiento de lo mas clasico para poder innovar y crear, y el resultado será puntualmente genial para nosotros y nuestro entorno pero realmente efimero en el tiempo, y solo aquellas variaciones que tengan un reconocimiento general quedaran como evolución real del producto, Si los petalos de rosas son aceptados, comercializados, y reconocidos por la comunidad del GT, dentro de 30 años todos los GT llevaran petalos, igual que ahora estamos de acuerto en el twist de lima. Hacer gintonic desde la humildad y el conocimiento de sus raices y de las ginebras y las tonicas a combinar nos llevara sin la menor duda a hacerlos mejor. Yo estoy en ello y vosotros tambien. solo se trataba de poner una pizca de rigor y a partir de ahí crear. un saludo
29 de Noviembre de 2008 a las 12:55
No te preocupes Antonio, he entendido tu intención, aunque en ciertos momentos has expuesto tus argumentos con cierta prepotencia(no te ofendas), pero supongo que tu profesión te impulsa un poco a ello. Estoy totalmente de acuerdo con que para evolucionar algo hay que remontarse a sus origenes y a partir del conocimiento pleno buscar la innovación, y valoro mucho tus comentarios y aportaciones, porque estan hechos desde el conocimiento pleno de la materia que nos ocupa. Por esto te pido que me des algunos consejos, cómo locales en madrid, modos de preparación, combinaciones, recomendaciones de gin, etc, para hacer mis investigaciones y pruebas con una base sólida.
Muchas gracias y un saludo.
03 de Diciembre de 2008 a las 0:53
Al final hemos llegado a un buen consenso, me gusta.A nadie le van a dar el premio por llevar la razon o no llevarla, se trata de cambiar opiniones, siempre desde el mutuo respeto,aprender y aplicarlo en casa, en el trabajo o con los amigos. Yo si hay que tomar un buen GT en madrid, no tienes mas que decirme donde y alli me presento. Un sabado tarde me fui a oviedo a tomar un GT que habia oido que era la bomba, desde burgos, fijate que chifladura. Bueno lo dicho, hay que seguir mejorando la especie,ja,ja. Un saludo .
06 de Enero de 2009 a las 20:30
He estado leyendo el foro y no he visto la forma de servir la tonica con la ginebra y creo que tiene su punto.
El otro dia en un restaurante me sirvieron la Gendric con Fever Tree y lo curioso fue como en vez de destapar la botella picaron la chapa, agitaron la misma y la sirvieron a presion. Esto con la rodaja de pepino fue tremoendo.
Tambien me gustó en otro local tomarme la Miller con unas bayas de enebro, le da un punto mas fuerte a la Ginebra
saludos
06 de Enero de 2009 a las 23:41
Me da la impresion que no has leido en profundidad los comentarios vertidos, especialmente los ultimos 15 comentarios, donde se deja patentge que la tonica (especialmente las de calidad) no se deben agitar, pinchar, ni escanciar como si de sidra se tratase, pues una de las “gracias” del buen Gintonic es que la tonica mantenga su carbonico, de manera que su servicio será siempre de manera suave inclinado levemente la copa o el vaso y con la botella muy cercana a él se sirve, como cuando uno no quiere sacar espuma al servir una cerveza, y sobre todo que la tonica este muy fria de manera que al servirla de esta manera todavia aguante aún mas su carbonico. Otra cosa son numeritos de circo y otros experimentos que se alejan de la ortodoxia de un verdadero Gintonic. Lo del Pepino ya lo comentamos y es una mamarrachada en terminos tÉcnicos pues el pepino impregna con su ponente aroma y sabor todo el trago no dejando ver mucho mas sobre la Ginebra ni sobe la tonica (leetelo)( en particular en la Hendrick´s el ligero aroma natural de elaboracion a pepino que tiene, lo mata de una manera climinal). Lo de las bayas es como lo de los petalos de rosas y esas cosas, Un coctail como el Gintonic permite variaciones a gusto o pruebas que el consumidor en el tiempo pondra en su sitio y quien sabe si alguna de estas triunfara y en 30 años bebemos todos los ginyonic con bayas (pero desde luego con pepino NO)
13 de Marzo de 2009 a las 11:42
[...] Fever Tree levanta pasiones, lo que puede observarse en este post y los comentarios vertidos en él. A mí, personalmente me encanta y me ha redescubierto el placer del gin tonic. Que conste que [...]
11 de Abril de 2009 a las 13:19
He tenido la oportunidad de disfrutar de un GIN-TONIC de “fevertree” maridada con ginebra JUNIPERO (sorprendentemente US made). Indescriptible!!!!. El mejor digestivo despues de una lamprea. Por cierto, ¿alguien sabe donde se puede conseguir esa ginebra que no sea en red?. En una web especializada en licores se puede conseguir al precio de 28,35 leuros.
14 de Abril de 2009 a las 23:28
28,35 no es mal precio pero si hay que sumar el iva y gastos de envio se dispara.La verdad es que yo tampoco la encuentro. La que si he conseguido es la citadelle gran reserva y es una pasada, espectacular, la aconsejo para tomar muy fria y saborearla bien. Un saludo.
15 de Abril de 2009 a las 20:15
A mi me encanta Hendrick’s, con una fever-tree, impresionante.
30 de Abril de 2009 a las 23:35
Hola amigos: excelentes comentarios, a los que no puedo unirme, pues en mi país, Colombia, no se consiguen estas marcas de agua tónica. Pueden recomendarme cómo conseguirlas en Bogotá? qué medios se pueden usar para adquirirla, al igual que la ginegra London Gin. Gracias por sus comentarios e información
03 de Mayo de 2009 a las 23:44
La verdad es que lo tienes complicado, intenta con alguna tienda de licores en internet,igual hacen envios fuera de españa.
El otro dia probe una gin nueva de estocolmo que se llama IMAGIN… es curiosa,todavia no la se sacer la cata, os la recomiendo. Un saludo.Si alguin sabe algo ????
04 de Mayo de 2009 a las 1:05
IMAGIN es una ginebra que como bien dices se elabora en suecia, pero es una Gin que recuerda a algun acuavit (aguardiente de patata) lijeramente dulzona y lo unico que la hace agradable son los toques herbaceos que presenta tanto en nariz como en boca. no tengo muh claro que tonica seria la adecuada, pues por el momento no le he dado la importancia como para estudiarla con mas profundidad. Si os puedo recomendar un par de cosas, la casa heladera italiana Giangrossi con ginebra Hendricks hace un HELADO DE GIN-TONIC realmente alucinante. hay un par de ginebras que no os van a dejar impasible: La citadelle reserva con crianza en barricas del mejor coñac durante seis meses el algo para disfrutar. (sin tonica) y hay una Gin Inglesa cojonuda, la Crown Jewel Gin, con casi 50º es un cañon con la que podeis experimentar con las tonicas y cada gintonic os resultara diferente. Atencion, cuidado con las tonicas premium que saca Sweppes que se iluminan en la oscuridad, especialmente una de limon, toda una orterada.
04 de Mayo de 2009 a las 1:21
No redundeis en lo de la Hendrick¨s con Fever tree, que no, que resulta cargante, y la mejor prueva es lo que tardes en beberlo y si te pide el cuerpo otro, hay que buscar ginebras mas secas para la Fever. la Fever se comporta muy bien con la Whitley Neill, elaborada artesanalmente en Inglaterra con nueve botánicos muy seleccionados, entre los que destacan el Baobab y la Grosella del Cabo, muy africana, con un ligero toque cítrico, que junto a la quimina del arbol de la fiebre de la tonica resulta muy armonioso el GINTONIC.y sobre todo recordad los comentarios que ya vertimos hace meses, al cristal (vaso tumblet o de media combinación)el hielo a ser posible de agua osmotizada pero sobretodo de tamaño medio (ni el perla ni el gruso) y lleno hasta arriba, nada de limon, LIMA, solo el twister de la corteza (sin parte blanca). si se quiere aromatizar y acerlo un trago mas largo e incluso sirviendolo en copa, tal vez le vaya bien un twister de mandarina y algún grano de cafe de etiopia.(todo muy africano)
04 de Mayo de 2009 a las 1:42
una última cosa y acabo, alguien preguntaba por la ginebra JUNIPERO, es una ginebra estupenda, se elabora en San Francisco y tiene una gran complegidad donde los botanicos aromatizantes juegan un papel muy importante en una esmerada y elaborada destilación,(hay otra gran ginebra americana que es la Gin DH Krahn, del mismo estilo) se puede comprar en internet (si tengo tiempo mañana os doy un par de sitios web) y el precio esta al rededor de los 45€, es una gin de alta graduación y a mi me gusta especialmente combinarla para el Gin-Tonic con una tonica Q (muy americano)
10 de Mayo de 2009 a las 22:32
Hola a todos, muy interesantes vuestras aportaciones. El miercoles voy a Valencia al partido de Copa. ¿Donde puedo tomar una COPA de Gin Tonic en condiciones? Lease Fever Tree con G-Vine o ginebra similar.
Saludos y gracias.
P.D. El Sandalski pilla un poco a desmano
13 de Mayo de 2009 a las 9:58
NUNCA ME GUSTO EL GIN TINIC,DESDE LUEGO HE DE AGRADECER AL DUEÑO DE UN RESTAURANTE QUE TUBO PROBLEMAS CON NUESTRA CENA Y LO ARREGLO INVITANDONOS A UN GIN TONIC. HASTA ESA, QUE PROBE FEVER TREE CON CITADELLE, AHORA SOY ADICTO. HE PROBADO FEVER TREE CON G-VINE Y ME VALE IGUAL.
13 de Mayo de 2009 a las 13:34
Hola a todos,
acabo de meterme en este log, y la verdad es que no tenia ni idea de cuantas pasiones levanta la ginebra en este pais, y eso que soy promotor de Hendrick’s.
Pues me alegro mucho ver reforzado mi trabajo gracias a vosotros.
Escribo por poneros al corriente de una promoción que estoy realizando por Madrid, Bilbao, San Sebastian y Coruña en estos meses con la finalidad de crear una base de datos lo suficientemente grande, y de esta forma organizar eventos “inusuales” a los que todos los aficionados al GIN TONIC estarán invitados a participar. En youtube ya están disponibles las imágenes de nuestras fiestas en Madrid y Barcelona.
http://www.youtube.com/watch?v=Qh4IeUQWnc4
Queremos mas!!!
Un saludo y feliz Gin tonic a todos
Mauro
13 de Mayo de 2009 a las 19:47
BUENAS TARDES, ALGUIEN ME PODRIA DECIR DONDE CONSEGUIR LA TONICA FEVER TREE EN VALENCIA? O QUIEN LA PUEDE DISTRIBUIR PARA LOCALES? GRACIAS, UN SALUDO
19 de Mayo de 2009 a las 1:33
Whitley Neill, una gran ginebra, yo la pongo con naranja,canela en rama gorda, no la fina y phisalis, la canela la retiro al terminar el GT, pruebalo antonio esta de muerte. La imagin el primer aroma que me viene a la mente es de farmacia, y a quien la he ofrecido a oler dice lo mismo.Me tiene alucinado. Esta que te parece Pink 47, tiene su misterio eh, la botella es preciosa. Con lima, limon y un toque de angostura. La citadelle gran resreva es espectacular, yo no la hecho nada, Solo tonica y me parece increible todo lo que sale,ahora es para tomar un solo GT,ja,ja. Un saludo a todos.
19 de Mayo de 2009 a las 1:41
Hola mauro me gustaria que me mandases informacion sobre ese tema, estoy miy interesado.Este es mi correo. thomascafe@terra.es
23 de Mayo de 2009 a las 11:43
A mi verdaderamente la que me gusta es la g vine floraison, una ginebra buenisima con un olor en nariz que embriaga, mucho mas suave q sus hermanas las london aunque bastante mas cara, eso si siempre con una buena tonica (fever-tree o incluso Q tonic)
23 de Mayo de 2009 a las 11:45
alfka,yo soy subdistribuidor en la provincia de la coruña, no tendria ningún problema en enviartela…lo malo son los gastos de envio..
26 de Mayo de 2009 a las 17:44
HOLA ALEX, ME INTERESARIA SABER EL PRECIO Q TIENES DE TONICA FEVER TREE. YA TE DIRIA ALGO. MUXAS GRACIAS. UN SALUDO.
05 de Junio de 2009 a las 17:50
[...] mousse de dulce de leche por su espectacularidad y el granizado de gintonic de Hendrick’s y Fever Tree dentro de gelatina de flores para los más [...]
07 de Junio de 2009 a las 1:31
estamos en mexico y somos fans del GT, en madrid, donostia y barcelona increíbles, pero siempre con schweppes, ahora lo queremos probar con el famosisimo fever tree, alguien sabe dónde lo podemos conseguir en mex?
por cierto, si pasan por aqui nunca dejéis que el GT sea con tonica peñafiel.
01 de Julio de 2009 a las 13:01
hola a todos enriquecedor, en burgos esta cogiendo mogollon de fama un sitio, para tomar unos guin tonics maravillosos, tiene hasta 250 combinaciones distintas, o algo asi, ademas de la tonica esta , ofrecen una tal toni Q o algo asi ,para mi los mejores gintonics de burgos en cafe “la cábala” burgos
10 de Julio de 2009 a las 18:20
Si alguien kiere probar una buena combinación con la fever q la tome con tanqueray ten aunq para mi el mjor gin tonic s la fever tree con g’vine y una cuarta part de lima natural. Probadlo i luego mi contáis.Lo mjor….
16 de Julio de 2009 a las 18:56
[mensaje editado por el administrador]
16 de Julio de 2009 a las 20:15
Señora Laura,
Hemos tenido que editar su comentario anterior (16/07/2009) ya que incluía formas de contacto a su empresa.
Esperamos que comprendan pero no podemos permitir publicidad de esta forma. No obstante si están interesados en anunciar su empresa o producto le atenderemos gustosamente:
http://www.sibaritissimo.com/publicidad/
Ruego nos disculpe.
Atentamente.
21 de Agosto de 2009 a las 10:40
Os recomiendo cualquier tónica si teneis problemas de tirones,se os montan los gemelos etc.. La recomiendan los traumatólogos y funcionan por el alto contenido de quinina natural.
Por si a alguien le resulta útil.
21 de Agosto de 2009 a las 10:45
Para Borja, puedes comprar la pastelería de Torreblanca en su web:
http://torreblanca.net/tienda/index.php
21 de Agosto de 2009 a las 17:26
Si los pasteles de Torreblanca ahora se pueden comprar en Alicante y en muchos Rincones Gourmet de CI en España.
29 de Agosto de 2009 a las 15:12
Fever- Tree la podeis localizar en multitud de locales de hostelería. Inclusive en el restaurante “Jairo” en Monzón (Huesca), eso sí despues de probar una de sus especialidades gastronómicas.
Un saludo
29 de Agosto de 2009 a las 15:23
El mejor Gin-Tonic que he probado: Citadelle + Fever Tree.
Os animo a todos que lo degusteis, el sitio donde lo hagais lo dejo a vuestra elección.
Un saludo
30 de Agosto de 2009 a las 12:36
Lo más importante de un gin-tonic es cómo se prepare, pero si pones una gin muy cara no vas a escatimar en la tónica. Mi ranking de ginebras es: G VINE, CITADELLE RESERVA, BULLDOG, MARTIN MILLER, HENDRICKS, TANQUERAY TEN y luego el resto. Haced una prueba tambien con la tónica Q-TONIC (sale a 4 eurelios solo la tónica).
30 de Agosto de 2009 a las 22:48
Para mi los dos mejores gin tonics son con diferencia Martin Millers con Fever Tree y Brecon con Schweppes, los dos con abundante hielo y piel de limón verde.
Me encanta la Martin Millers pero se me hace pesada para tomar varios gin tonics, como bebida de fiesta, aunque es perfecta para la sobremesa. En cambio la Brecon es limpísima y resulta muy agradable y refrescante. Y mejora mucho con la burbuja más viva y el dulzor de Schweppes.
Citadelle es una ginebra excelente, pero creo que en la misma línea Brecon tiene mucha mejor relación calidad precio.
Y en cuanto al licor G-Vine, supongo que si no te gusta la ginebra es posible que te guste. A mi me resulta empalagoso y medicinal hasta decir basta. Tampoco me gusta la Q-Tonic, para eso puedo utilizar tal cual agua mineral sin gas
01 de Septiembre de 2009 a las 20:05
Yo tomé en casa el otro día una Hendrick’s con Q-Tonic y me pareció excelente, lo mejor que he tomado, pero el precio de la Q-Tonic lo encuentro excesivo en relación a la Fever-Tree.
05 de Septiembre de 2009 a las 11:57
Uyyy…..como huele a alcohol por aquí. Para los amantes de Fever y de los combinados excelsos, Corto Maltes y Churchill, dos sitios para no olvidar si por Bilbao se pasa y se quiere degustar lo mejor en el ramo. El primero en Maria Diaz de Haro y el segundo en el Sagrado Corazon. Ah, se me olvidaba, que alguien pruebe Fentimans, una tonica americana que se está introduciendo aquí ahora.
08 de Septiembre de 2009 a las 17:45
Mi mujer y yo somos entusiastas del Gin-tonic, lo hacemos con Tanqueray ten y Fever Tree pero me estais picando con la Citadelle, lo probaré y os contaré.
Saludos!!!!
09 de Septiembre de 2009 a las 22:14
Prueba Hendrick’s también
10 de Septiembre de 2009 a las 23:07
Dios mío prueba Citadelle, es mi ginebra preferida. Para mi gusto, mucho más aromática y seductora con un retrogusto más aterciopelado. No olvides la London Gin con un cierto deje a regaliz que seguro te sorprenderá y Martin Millers – se elabora con agua de un manantial de Islandia y es espectacular-.
Por cierto, ¿¿¿alguien conoce la ginebra MAGELLAN??? . ¿Me podéis decir algo de ella?
Salu2
12 de Septiembre de 2009 a las 17:23
La CITADELLE esta muy bien , pero lo suyo ademas de con la fever-tree es ponerle piel de mandarina al combinado.Ha! y no dejeis de probar la fever-tree con ginebra viGne con una rodaja de fresa o sino con un trozo de manzana smith
saludos
14 de Septiembre de 2009 a las 12:00
¿Alguien bebe Ciadelle con limón?. ¿Qué clase de bebida espumosa de limón utilizáis?. Yo suelo utilizar Kas limón y me gustaría que me hicierais alguna sugerencia.
Gracias y un cordial saludo.
14 de Septiembre de 2009 a las 13:21
La tónica de Fever Tree la compro yo en Alicante, en La Nucia, en el Supermercado La Nucia. Este supermercado siempre está a la última en productos de este tipo. La verdad que un gin tonic ya no será lo mismo sin Fever Tree.
14 de Septiembre de 2009 a las 17:11
Un gin tonic sin una buena tónica pierde mucho
14 de Septiembre de 2009 a las 21:43
A mi me encanta una Martin Millers con Fever Tree, sin embargo Schweepes no es una mala tónica y de hecho incluso combina mejor con algunas ginebras. Como decía Brecon con Schweepes es perfecta.
@vivianka si te gusta la Citadelle no dejes de probar la Brecon.
14 de Septiembre de 2009 a las 23:42
La tónica que es muy mala es la Nordic Mist, esa con nada va bien.
La Schweepes no es maravillosa, pero si buena relación calidad-precio.
11 de Octubre de 2009 a las 18:50
Si os gusta la London Gin, hacedlo con Fever y añadiendo cardamomo y enebro (una semilla de cada solamente y partidas con las pizas del hielo). Nada de lima y ojo con comerse una de las semillas, que saben un poco mal.
17 de Octubre de 2009 a las 0:43
Yo ahora me he enganchado a lo siguiente:
Ginebra Blackwoods Vintage + Tonica Fentimans. Primero hojita de menta partida en dos, la ginebra, unos cubitos y la tonica…vueltecitas y filigrana de limon…tela…
Por cierto, Bulldog es tremenda…probadla con un trocito de regaliz en el fondo…
Y en cuanto a las tonicas, mi preferida es la Fentimans… totalmente elaborada por fermentacion de plantas…contiene sobre 0,4 de alcohol, que combina perfecto con la grinebra…
Si quereis algo mas exotico…probad la Blue Ribbon…con pimienta y tomillo…tambien para tomar sola…quiza demasiado aromatica para el gintonic…
Saludos
17 de Octubre de 2009 a las 0:48
Por cierto…yo soy de Elda y os digo que no he probado nada igual a los pasteles del Torreblanca…sobre todo las tartas…yo no soy mucho de bombones ni panetones, con lo que no se decir que tal…
Lo que hacen para corte ingles y demas tiendas de delicatessen no tiene nada que ver con lo que hay en su tienda de la Gran Avenida de Elda.
Yo ahora vivo en Barcelona desde hace 4 años y todavia no he encontrado nada que le haga sombra…
En bombones me han dicho que un tal Oriol Balaguer es la leche, aunque como ya he dicho antes no soy mucho de bombones…
Saludos de nuevo…
PD.- Si, si vais a Elda id a La Sirena, muy cerca Totel, asi se llama la pasteleria de Torreblanca.
18 de Octubre de 2009 a las 0:39
Yo he estado en Elda en la pastelería de Torreblanca y todos sus productos son muy muy buenos.
18 de Octubre de 2009 a las 2:34
Por cierto, se me olvidaba…se que muchos preguntais en el foro dond encontrar todas estas cosas…la fentimans, bulldog y mas cosillas en plan delicatessen las venden , a precio de tienda, en una cafeteria en bcn en diagonal, 501…Espresso Republic…aparte, tambien podeis degustar sus gintonics y demas…aqui es donde me aficione a la Blackwoods…no la tienen en casi ningun otro sitio…
Si os apetece nos veremos por alli…
Otra cosa…ayer estuve y acaban de recibir un ginger ale (aqui llamado ginger beer) todo natural…es la leche…lo probe con un Ron English Harbour 5 años y unas gotas de bitter a la naranja…casi me corro del gusto nenes…
Si alguien los prueba ya me direis que tal…
Un saludo
21 de Octubre de 2009 a las 11:32
hola sibaritas,si quereis comprar fever-tree uno de los mejores sitios de BCN es “LA VINYA NOSTRA” C/BONAVISTA 17,y se pueden encontrar una buena cantidad de ginebras fantasticas,y no hos cuento si sois amantes del vino…disfutareis,si visitais la tienda contarme.
02 de Noviembre de 2009 a las 22:42
Yo compro la fever tree y la citadelle en Mundivinus y no está mal de precio. Por si os interesa os dejo la dirección. http://www.mundivinus.com
15 de Noviembre de 2009 a las 4:26
Si alguno anda por la zona norte, se puede acercar al café DRUM en Santoña. Tiene del orden de 60 ginebras y además de la chues, trabaja la q-tonic, la fever y la fentiman´s. Os recomiendo el GT que más me gusta: chorretada corta de genever, 125 ml. de fentiman´s, naranja para reducir el amargor y al final mucho hielo, terminando con un twister de naranja. Buena compañía, una conversación interesante y que paren el mundo que me da igual.
24 de Noviembre de 2009 a las 12:25
Nunca me gustaron los gin tonics, extremadamente agrios para mi. Y ahora con 30 años ya cumplidos me dieron a provar un gin tonic de citadelle con fever-tree “lemon”(madre mia …). Ojo, desde ese dia gran aficionado a los gin-tonic. Pero no cualquier gin-tonic, sigo provando. Tambien increible hendrik con fever-tree y pepino (pufff)
24 de Noviembre de 2009 a las 22:48
señores…acabo de probar la BLOOM…sin comentarios…teneis que probarla….yo lo hice primero sola, en vaso de cata, algo fria… y luego en un Gin Tonic con Fentimans y cortecita de limon y Bitter Truth Jerry Thomas Classic Bitter…
En fin…vosotros mismos…
25 de Noviembre de 2009 a las 16:48
si queréis un gin tonic perfecto, en Barcelona o Girona Gin Hendrick y tonica fever tree, id a Bonàpat, carrer Aribau o Passeig del Born. Aparte encontrareis muchas otras cosas interesantes
25 de Noviembre de 2009 a las 20:28
Hola a todos desde Murcia!!! estaba muy entretenida leyendo vuestros comentarios sobre Gin Tonic..mañana voy a Madrid y cenaré en un restaurante en Serrano donde dicen sirven los mejores Gin Tonics de la ciudad!! ya os contaré…a mi particularmente me gusta con London Gin,tónica fever tree, y por supuesto con corteza de limón..( como buena murcianica)jajajaja. Saludos
25 de Noviembre de 2009 a las 21:58
Lara, seguro que vas a “Elpadre”, no? muy buenos gin&tonics. yo el otro día descubrí un sitio cenando con mi novia que se llama “bonguu Cocktail&Restaurant”, en avenida de América. La verdad es que me sorprendió, entramos por casualidad a cenar y despues nos metimos entre pecho y espalda un buen gin. El mio de London con fever y le pusieron espiral de lima y unas hojas de menta, Bueniiisimo, y mi novia se pidió una G´vine que le sirvieron en copa de la marca con laminas de uva y un par de frambuesas, espectacular. Gran descubrimiento, si señor.
25 de Noviembre de 2009 a las 22:55
Exacto Monty!!ahí es donde voy con una tia mia y mi abuela materna que adora los gin tonics y los Dry Martinis…por eso “de casta le viene al galgo”.Esta tarde me ha costado tres llamadas e insistir mucho para conseguir mesa porque estaba completo, pero al final lo he conseguido!espero que merezca la pena.
Gracias por la recomendación, para el siguiente viaje a ver si voy a ese restaurante.Está bien de gente?buen ambiente?saludos
25 de Noviembre de 2009 a las 23:52
Por cierto, a mi me gusta el Gin tonic en vaso de sidra, con hielo grande y compacto y exprimiendo la corteza de un limón, que NO lima,por encima del mismo y golpeando con ella después el borde del vaso mientras lo giro.Nada más que añadir, si acaso una fresa pero para adornar…
Hay gente que al Gin tonic le pone sacarina para quitarle el sabor amargo…que os parece?????a mi una tonteria,para eso que beban coca cola light!jajaja
28 de Noviembre de 2009 a las 17:35
muy buena tonica, pero en mi opinión recomedaria servirla en los gin tonic suavemente si que salgan burbujas para evitar asi que se le vaya el gas que tiene. hago este comentario porque he visto en muchos locales que la sirven picando el tapon y agitandola, esto es muy vistoso de cara al cliente al ser servida pero provoca que el gintonic quede aguado y no es muy grato para el consumido
09 de Diciembre de 2009 a las 2:18
Hola a todos los amantes del Gin-Tonic.
Soy uno de los propietarios de “La Villa” de Valladolid y quiero invitaros a todos a descubrir un sitio interesante para tomar un GT.
A mi me parece interesante debido a a las mas de 45 referencias de ginebras(las 2 Martin Millers,las 2 g-vine,las 2 citadelle,junípero,las 4 beefeater…),las 4 tonicas disponibles(Schweppes,Fever-Tree,Q-Tonic y Fentimans).
Otro dato importantísimo a tener en cuenta es la elaboración de nuestros Gin-tonics.
Utilizamos una copa de balón de cristal fino de mas de 1250cc,
Añadimos mas de 8 hielos macizos de 40gr.
Perfumamos la copa dependiendo de la ginebra con cortezas de limón, lima y naranja. A algunas ginebras como a Hendrick´s les añadimos una rodaja de pepino de Holanda y a Magellan le añadimos una rodaja de manzana verde.
Finalmente servimos la tónica, recomendada o elegida por el cliente, servida con mucho cuidado para no perder el gas. También disponemos de de desgasificador de tónica para el que lo prefiera,es un invento de G-vine que reduce en un 70% el carbónico de la tónica.
Un saludo, gracias por vuestra atención y recordarles que os espero en LA VILLA(Valladolid)
09 de Diciembre de 2009 a las 3:01
“UN GIN TONIC BIEN ELABORADO”
He empezado este comentario con este título debido a que no me atrevo a decir “un gin tonic perfecto”.
1. Para mi un GT bien elaborado se comienza enfriando una gran copa de balón con hielos que luego desechamos.
2. A continuación se perfuma la copa quemando los aromas que desprendemos de las cortezas de limón, lima y naranja.
3.Servimos unos 8 cl de la ginebra elegida, yo personalmente elegiría Martin Millers Westbourne Strenght o G’vine Nouaison.
4. Añadimos HIELO*,3 O 4.
* El hielo lo elaboramos con agua mineral de Solán de Cabras, tónica des-gasificada y aroma de Lima, y que posteriormente hemos roto en trozos grandes de unos 100 gr para que tarden en deshacerse.
5.Finalmente echamos lentamente la tónica Fever-Tree, dejándola deslizar por el mango de la cuchara agitadora. Por último damos media vuelta muy suave al Gin-Tonic y ya estaría listo para consumir.
Este Gin Tonic no está disponible en mi bar normalmente, preguntar disponibilidad.
…y recuerda que para tomar un buen Gin Tonic en Valladolid tienes LA VILLA(vinos de rueda 10,parque alameda).
09 de Diciembre de 2009 a las 11:00
ÁLVARO: Agradecemos tus interesantes comentarios. Son excelentes. Pero no podemos permitir más publicidad de tu local. Ruego que en este sentido te moderes.
Si buscas atraer gente a tu local te recomendaría una mejor opción (con mejores resultados) y es la de contratar un Publipost.
Gracias.
12 de Diciembre de 2009 a las 14:05
Yo tengo un local en un pueblo de Sevilla (La Algaba )y voy por 70 marcas de ginebras y 5 de tonicas,entre otras muchas cosas.Que duda cabe que esta de ultimisima el mundo del gin tonic,a la vista esta ,pero mi humilde opinion es que el mejor gin tonic es aquel que tomandolo y despues de tomarlo,te produce agradables sensaciones,sea cual sea la marca de ginebra,tonica o copa donde se tome.Evidentemente,hay unos parametros(llamemoslos asi ) que ayudan a que estas sensaciones sean mayores y ahi es donde el que va a preparar el gin tonic,debe intervenir y aconsejar. Bajo mi criterio,aun opinando lo anterior,me quedo con blackwood,fever tree y corteza de naranja.un saludo y gracias.
14 de Diciembre de 2009 a las 13:31
“G-VINE FLORAISON”
Este fin de semana hemos empezado a realizar un “perfect serve” de G-vine floraison. Ha tenido mucha aceptación y por eso os comento como se realiza y os invito a realizarlo en vuestra casa. Yo soy un purista de los Gin-Tonics y me ha sorprendido, tengo que decir que era reacio a prepararlo.
“PERFECT SERVE DE G-VINE FLORAISON”
Primero se llena una copa de balón de hielos.
A continuación echamos 6cl de G-VINE.
Servimos la tónica FEVER TREE desgasificándola. Realizamos una punción en la chapa de la tónica con el HOOLER de G-vine y rellenamos la copa agitando la tónica para que pierda el gas.
Luego añadimos aromas de limón y lima desprendiéndolos de sus cortezas.
Para finalizar decoramos con 5 carpaccios de uva verde y una frambuesa.
Este es un GT diferente, no tiene apenas gas, pero esta carencia se compensa por los innumerables aromas que desprende.
Este método solo se debe hacer con esta ginebra “G-vine Floraison” porque no es una London Dry. G-vine es una ginebra aterciopelada, con intenso sabor y agradable retrogusto a flores que hacen que esta ginebra sea diferente a las demás, que son más alcohólicas,más agresivas y más asperas.
14 de Diciembre de 2009 a las 13:47
RON- TONIC , “LA OTRA ALTERNATIVA AL GIN TONIC.
Se elabora con ron Elements Eight Platinum.
Llenamos la copa de balón de hielo.
Añadimos 3cl de licor de mandarina sin alcohol para impregnar los hielos de su aroma y lo desechamos(el licor).
Servimos 7 cl de Elements Platinum.
Rellenamos la copa con Fever Tree dejándola deslizar por el mango de la cucharilla para que no pierda el gas.
Finalmente decoramos con unos carpaccios de pomelo.
Probarlo, este perfect serve de elements platinum,os sorprenderá,espero vuestros comentarios.
Tengo que deciros que los “Perfect serve” no son invención mía, son las recomendaciones que hace cada marca para consumirlo.
30 de Diciembre de 2009 a las 3:05
Buenas noches,
Me soprende gratamente la fervorosa afición de muchos de vosotros a la Ginebra.Me encantan vuestras opiniones, todas ellas válidas.
Quizás por mi trabajo pueda aportar mi granito de arena pues he estado trabajando casi cuatro años en el departamento de marketing de Martin miller´s (os asustaríais de la meticulosidad con la que se cuida esta ginebra)
Bajo mi punto de vista no se puede ser más papista que el Papa, es decir soy de los que pienso que cuanto más sencillo sea el sabor de un combinado mejor puesto que lo que realmente quieres valorar en este caso es el sabor de la ginebra (el que pretenda otra cosa creo que cualquier ginebra le vale).
Es por eso que me atrevo a daros mi recomendación.Sencillísima.
-Baso ancho/copa ancha para los aromas.
-Una buena ginebra para mi gusto la Martin M de 40 es genial, la mejor. La de 45 grados creo que no muchaspersonas puedan entenderla…
Si la ginebra es española…MG o Rives especial (un saludo a mis amigos de allí). Quien ha dicho antes que la MG era matarratas???Cuanto desconocimiento por favor!! (con perdón)
-Hielo, mucho hielo,que sea mazizo y de un agua de calidad (hay algunas ciudades que lamentablemente no la tienen por eso hay que recurrir a la mineral)
-Lima moderadamente o se carga el gin tonic. Recordad, tenéis que saborear la ginebra…GINEBRA.No el pepino, ni el cafe, ni los petalos de rosa ni las manitas de cerdo. GINEBRA.Si haceis muchas guarradas ponedle la ginebra más económica porque no vais a notar absolutamente nada de diferencia y creo que hablo con conocimiento de causa al haber hecho más de 200 catas a ciegas…os impresionaría el resultado.
-Una tonica es el acompañamiento que mejor respeta el sabor de la ginebra.Me valen las dos, la de moda que es buena (fever) y como no la legendaria y antiquísima Schweppes que también es buena (me gustaría saber donde estará la fever dentro de 50 años…)
- Remover ligerísimamente para su mezcla.
A disfrutar….
y creedme, a los expertos, dejaros de inventos y de cosas raras….
Un abrazo a todos
30 de Diciembre de 2009 a las 3:10
Lamentablemente he escrito Vaso con B, quiero creer que porque están una letra al lado de la otra…en fin…
30 de Diciembre de 2009 a las 10:14
Muy buenos días:
Se que a muchos les va a parecer una aberración, pero a mi también me apasiona degustar ginbras con refrescos cítricos. Me gusta muchísimo la gin Brecon Reserva, ¿qué os parece?. También me fascina la Citadelle.
¿Qué refresco cítrico me recomendais?
Gracias y os mando un cordial saludo.
05 de Enero de 2010 a las 21:07
@vivianka, a mi me encanta la Brecon, creo que es de las más elegantes y frescas. Puedo tomar un gin tonic de G’Vine, frente a una docena de Brecon
.
Yo la prefiero con Schweppes, le da un punto cítrico muy interesante.
¿Has probado los refrescos de Fentimans o Fever Tree (no sólo hacen tónica)?.
11 de Enero de 2010 a las 20:44
Me encanta los GT de Hendrick´s con Fever Tree, con Citadele también están impresionantes, bienvenidos al mundo del Sibarita´.
Moraleja:
Hay Vidas mejores, pero todavía son más caras.
11 de Enero de 2010 a las 20:50
Y que me contaís del buen vino………
otro gran placer,
Un buen chuletón de buey con su sal gorda unas patatas fritas y un buen tinto, un Mauro por ejemplo (den.ori. Castilla León) probadlo si teneis oportunidad, un riberita un Aalto, si con dos Aes.
si quereis ya sin postre, un cafelito, y una de dos un GT de los citados aqui, o un buen Coñac, un Courvoisier, o un Armañac……….
Que placer……. como dije antes Hay vidas Mejores pero todavía son más caras
20 de Enero de 2010 a las 18:28
tambien la he visto en el Esbarzer, calle Cabestany 7, Barcelona. Probadla en un Gin Tonic con ginebra K-25 o 50 pounds. Creo que también las venden allí. Para los que creen que el Tanqueray y la Bombay estan superadas
03 de Febrero de 2010 a las 1:14
Hola a todos los amantes del GT.
En relacion con el comentario de Ignacio,estoy contigo en que la Martin M40 es una grandisima ginebra,yo la conozco hace 3 años y es la que mas vendo de las premium,con esta ginebra no fallas,si alguien no sabe que ginebra tomar o no conoces sus gustos,aciertas seguro,es muy equilibrada,fresca y agradable al paladar,con un retrogusto muy suave.Siempre hablo que los GT les pongo con swsppppes,para mi la tonica perfecta con un carbonico que dura todo el trago y mantiene el GT fresco y con fuerza, para gustos los colores,ja,ja.
La Westbourne es la madre de las ginebras,desde su elaboracion hasta que la tomo,sola,indudablemente.
Con respecto a las Gin españolas,Larios 12 no te la olvides,una maravilla,y Dragons,la probaste?????a mi,simplemente me chifla,ya me diras.
No estoy muy de acuerdo contigo en eso de “los GT muy sencillos y no ser mas papista que el papa”,ja,ja,muy bueno.Para probar un aguardiente,en este caso la ginebra,lo mejor es hacer catas,como las que haces tu o yo,o tomarlo solo,como el vino,nadie pide un vino con cocacola y dice que bueno es este vino,que aromas a vainilla y etc,etc….En el momento que a un aguardiente le mezclas con algo,ya entramos en el mundo de la cocteleria y el GT no deja de ser un coctel,en el cual hay que buscar un equilibrio entre la ginebra y la tonica,y nada mas,la fruta se pone en el borde de la copa y se deja a menester del cliente.Esto es la parte tecnica,claro,pero creo,desde mi punto de vista mas humilde,que al final todos buscamos un GT PERFECTO=equilibrado y agradable al cliente que es el que paga y se tiene que marchar encantado de la calidad del GT con su precio.
Cierto es,que hay sitios,y puedo dar fe,que no tienen ni la mas remota idea de lo que hacen con hechar frutas que les ha contado un primo suyo,agitar la tonica por que en Madrid lo hacen en un pub de tontos,o yo que se que inventos.La calidad del GT no esta en hechar de todo lo que tengas por la barra o en la cocina de casa,sino lo justo,un dash de lima,una rodaja de naranja,un trozo de manzana verde,un toque de angostura,depende de la ginebra y lo que acepte.
Con esto no quiero poner en entredicho tu comentario,ni mucho menos,solo aportar un poco de informacion,desde mi punto de vista como profesional coctelero y especializado en GT desde hace ya muchos años y catador,ja,ja.
Yo siempre digo que el barman esta para hacer feliz al cliente,que no quiere decir que el cliente siempre tiene la razon.Hay gente que se deja aconsejar con la que es facil y agradable trabajar y otra quiere un borgoña del 73,es un decir,con coca cola,una fresa y unas colillas del cenicero de al lado en una copa de dry martini,yo se lo pongo con mi mejor sonrisa y me ahorro una discusion.
Con esto quiero decir que ahora esta muy de moda los GT y cada vez hay mas entendidos,yo tengo 30 ginebras,yo 40,mi primo tiene 60 en el bar del pueblo, y luego te tomas un GT y sabe a perros muertos por que no han probado la ginebra o no les gusta y la hechan fresa por que luce mucho.
La calidad de un GT o cualquier cocktail esta en el equilibrio del combinado,el trato del barman,la profesionalidad de su preparacion,la limpieza,el nivel de musica,la cantidad de humo,etc,etc y sobre todo la compañia,eso indudable.Un tio muy borracho a tu lado molestandote te puede arruinar el mejor GT.
Bueno me despido que soy mas pesado que el papa,ja,ja.
Un saludo a todos.
06 de Febrero de 2010 a las 19:16
Probad esta tónica, increibles gin tonics! He encontrado esta excepcional tónica barata en Licores Mariano Madrueño, al lado de Callao, en la calle Postigo de San Martín,3. Además tienen una gran seleccion de whiskys, ginebras y rones premium, a mitad de precio que en el club del gourmet del CorteInglés! También tienen la tónica Fentimans barata, que está mejor que esta.
15 de Febrero de 2010 a las 19:48
Si os gustan los buenos Gin Tonics os recomiendo un sitio nuevo que han abierto en Pozuelo de Alarcón, se llama Toscana, está en la via de las dos castillas, tienen muchas Ginebras, Hendrick’s, Citadelle, Magellan, Martin Miller’s, London,G’Vine, etc.., tónica Fever y Fentiman’s, que son muy difíciles de encontrar y te preparan los Gin Tonic, dependiendo de la destilación de la Ginebra, es un sitio pequeñito, pero merece la pena.
31 de Marzo de 2010 a las 15:15
HOLA: me gustaria que tuviesen este orden en cuenta:MARTIN MILLERS_HENDRIKS_BLUE RIBBON_CITADELLE_FAHRENHEIT GIN_RAFFLES_GRENALLS
GIN TONIC***** (RECETA) martin millers+tonica fever tree+hielo compuesto de agua de celtz,nitrogeno liquido+corteza de lima o manzana verde sin corteza.
14 de Abril de 2010 a las 22:53
Si alguien quiere informacion de la tonica en sevilla,David 6 2 8 5 9 6 9 8 9
16 de Abril de 2010 a las 22:24
Para mi la mejor combinación es la Fever Tree con Martin Miller’s, creo que el gin tonic perfecto pasa por esos dos ingredientes
Os pongo el enlace a mi receta preferida
http://theginblog.blogspot.com/2010/04/preparacion-gin-tonic-martin-millers.html
01 de Junio de 2010 a las 15:57
Para los interesados en otra excelente tónica como es la Fentimans tenéis un nuevo artículo al respecto.
12 de Junio de 2010 a las 16:01
Para los amantes de la Fever en Bilbao, en López Oleaga, Astarloa esq Ledesma, tenéis toda la que queráis, además de muchas más cosas.
25 de Junio de 2010 a las 8:51
Habeis mencionado alguno que comprais esta pedazo de tónica en el Supermercado La Nucia. Yo la verdad me costaba de encontrar donde vivo (Oviedo) hasta que encontré la página de superlanucia.com y la pido a través de su tienda online, y me lo mandan sin problemas a casa. Una delicia poder tener esta tónica sin moverte de casa, y a muy buen precio en comparación con otros sitios online.
12 de Agosto de 2010 a las 18:18
Fever Tree yo la compro aqui liquostyle y para mi gusto con bombay saphyre queda de miedo, una rodajita de lima primero untas el borde del vaso y luego ese pedazo para dentro del vaso y rico rico oiga
20 de Agosto de 2010 a las 15:43
“-Una tonica es el acompañamiento que mejor respeta el sabor de la ginebra.Me valen las dos, la de moda que es buena (fever) y como no la legendaria y antiquísima Schweppes que también es buena (me gustaría saber donde estará la fever dentro de 50 años…) (Ignacio)”
A mí también. Schweppes tiene 225 años de historia y sigue fiel a su fórmula. Está, encima, riquísima en combinación con Saffron, Citadelle, GVine, Hendricks e incluso Martin Milers.
23 de Agosto de 2010 a las 12:35
En el restaurante artfusion de San Fernando cadiz se sirve esta ginebra con fever-tree y una rodaja de pepino…¡¡¡Increible!!!
23 de Agosto de 2010 a las 12:45
Julio Castelló: ¿A qué ginebra te refieres?
27 de Agosto de 2010 a las 10:21
Hola a todos,
Excelente post y grandes e interesantes recomendaciones.
¿Qué os parece la ginebra 209?
Saludos!
27 de Agosto de 2010 a las 10:25
Hola, Juanma
Pues fijate que estas en el lugar adecuado por que para mi gusto un Gintonic perfecto es Ginebra Nº 209 y Tónica fever tree.
¿Lo habéis probado?
Saludos
27 de Agosto de 2010 a las 12:14
La ginebra Nº209 es espectacular, un paso por encima de las premium (aunque también en precio, todo hay que decirlo). Quizás lo más interesante sea el uso de bergamota (el mismo cítrico que le da su aroma característico al té Earl Grey) como cítrico frente a los clásicos lima o limón.
Es una ginebra muy elegante y poco agresiva, más cítrica y especiada que resinosa. Con Fever Tree es un acorde casi perfecto.
En la misma línea y también norteamericana tenéis la DH Krahn una de mis ginebras favoritas.
27 de Agosto de 2010 a las 22:52
En LeFebón en el 987 esquinq con Ramon y Cajal te ponen un gin-tonic…. con Fever Tree y es espectacular.