Tokaji Aszú Oremus 1999 de Vega Sicilia
31 de Agosto de 2007
Del Tokaji se dice que es uno de los vinos de postre más grandes del mundo.
El proceso de fabricación del vino Tokaji es simplemente fascinante. Daría para varios y largos artículos de Sibaritissimo. Tan sólo decir que este vino llamado Tokaji (algunos lo llaman Tokaj o Tokay) tiene su origen en la región Húngara de Tokaj. De ahí su nombre. En esta región se producen muchos tipos de vino. Entre ellos el Aszú (seco en húngaro). Se sabe que el primer vino Aszú del que se tiene constancia fué realizado en 1630. Desde entonces la fama de este extraordinario vino del cual, insistimos, merece conocer su proceso de elaboración, no ha hecho sino crecer. En su día, el rey de Francia, Luis XIV lo proclamó como ‘el vino de los reyes y el rey de los vinos‘.
En 1993 el gobiero húngaro vendió la bodega Oremus a la bodega Vega Sicilia. Desde entonces la bodeguera española ha realizado un trabajo extraordinario para devolver el esplendor a un vino ya de por sí sensacional.
El Tokaji Aszú Oremus cosecha de 1999 es un vino dulce, con una graduación en torno a los 11,5º. Sus 6 puttonyos lo hacen aún más complejo y dulce que el resto de Aszú. De color amarillo dorado. Fragante y muy expresivo en nariz. Notas de miel, membrillo, jazmines, especias exóticas, limón. Maridaje excelente para, evidentemente, dulces, postres, foie y quesos azules.
Las botellas de Tokaji Aszú Oremus 1999 6 puttonyos son de 50 cl. y tienen un precio aproximado de 55 euros.
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31 de Agosto de 2007 a las 14:59
He probado el de 3, el de 5 y el de 6 Puttonyos, nunca he probado el Eszencia, debido a su elevadísimo precio y a su escasa producción(150€ botella de 37.5cl). Además los Tokaji Eszencia no pueden considerarse propiamente como vinos ya que su graduación alcohólica no supera los 5º.
Es un vino que recomiendo a todo aquel que quiera probar un vino dulce increible y sorprende por un precio muy inferior a los franceses.
Un 3 puttonyos se puede comprar por 20€, el de 5 por 30€ y un 6 ya supera los 40€.
Decir también que la bodega Oremus es la más cara de todas.
31 de Agosto de 2007 a las 16:03
@Borjal84
Completamente de acuerdo. Yo tampoco he probado el Esczencia, alguien lo ha hecho?
31 de Agosto de 2007 a las 17:45
Donde se puede comprar?
31 de Agosto de 2007 a las 20:05
En http://www.vinissimus.com, se pueden comprar muchos Tokaji
04 de Septiembre de 2007 a las 13:50
En la Vilaviniteca de Barcelona tienen unos cuantos, entre ellos varios Escenzia. Pero también en Lavinia puedes encontrar Escenzia y los de 3, 5 y 6 Puttonyos.
13 de Septiembre de 2007 a las 13:56
No he probado el Tokaji y seguro que es muy bueno pero me gustaría preguntar si alguno de vosotros conoce este
Malvasía dulce reserva 1997
Denominación de origen: La Palma
en origen cuesta unos 30 euros
para mi un fuera de serie, he probado bastantes dulces, sobre todo de la península y nacionales pero este para mi las supera con creses, todavía me queda alguna botella por ahí pero no va a durar mucho.
Si lo ha probado alguien necesito opinión
Muchas gracias
13 de Septiembre de 2007 a las 13:58
SE ME OLVIDO LA BODEGA
BODEGAS TENEGUIA (FUENCALIENTE)ISLA DE LA PALMA
26 de Marzo de 2008 a las 11:33
He de añadir que yo estuve visitando la bodega en noviembre, en una visita guiada maravillosa en la que nos explicaron todo el proceso de elaboración de este majestuoso vino .Visitamos las cuevas centenarias llenas de barricas en un recorrido mágico por las entrañas de la tierra. El único inconveniente que encontre es que te obsequian con una cata de cinco vinos pero la realizan bajo tierra con lo cual la posibilidad de apreciar el color es excasa amen de que el olor a humedad no deja apreciar la intensidad del tokay.Desde luego que probar al Esczencia es una experiencia inolvidable , pero fuera de eso mi eleccion favorita seria TOKAY 1999 de 5 puttonyos . Muchas gracias por vuestra atencion
08 de Abril de 2008 a las 0:14
[mensaje editado por el administrador]
08 de Abril de 2008 a las 0:25
Señora Stephanie,
Hemos tenido que editar su comentario anterior (08/04/2008) ya que incluía formas de contacto a su empresa.
Esperamos que comprendan pero no podemos permitir publicidad de esta forma. No obstante si están interesados en anunciar su empresa o producto le atenderemos gustosamente:
http://www.sibaritissimo.com/patrocinadores/
Ruego nos disculpe.
Atentamente.