Restaurante La terraza del Casino (Madrid)
18 de enero de 2010
El Casino de Madrid es una insitución que data de 1836, momento en que un grupo de amigos decidió crear una sociedad para tener un lugar donde reunirse y compartir sus principales aficiones. Desde entonces fue creciendo poco a poco hasta convertirse en un auténtico club privado que giraba entorno al arte, la cultura, los juegos de azar, la tauromaquia y, por supuesto, la gastronomía. Se ubica en un histórico e imponente edificio de la calle Alcalá, a pocos metros de la Plaza de Callao, en pleno centro del Madrid de los Austrias.
Históricamente ha sido considerado un lugar muy exclusivo al que sólo podían acceder los socios y sus acompañantes aunque con el paso de los años se ha abierto un poco más a otro tipo de público sin perder un ápice de reconocimiento general. Se ha llegado acuerdos con otros clubes similares de España y de varios países del mundo y se ha abierto a la posibilidad de organizar conferencias, celebraciones y eventos de muy diversa tipología.
The Surrey Hotel (Nueva York – Estados Unidos)
10 de diciembre de 2009
La última adición al segmento hotelero de lujo en Nueva York ha sido The Surrey, un hotel que ha pasado por una profunda transformación antes de abrir sus puertas el pasado mes de Noviembre. Si bien previamente se trataba de un hotel de lo más normal, siempre ha contado con una ubicación privilegiada, en pleno Upper East Side neoyorquino, a dos pasos de Central Park, de los museos y de la zona de tiendas de Madison Avenue y la Quinta Avenida.
El hotel, de un tamaño intermedio y estructurado en 16 plantas, cuenta con habitaciones para todos los gustos, desde las estándar (“salon”) a las suites, con distintas dimensiones y servicios según sea una u otra la opción de alojamiento elegida. En general, destaca la comodidad de su cama – la Dux Bed de Duxiana – con ropa de cama de idéntica marca, sin duda uno de los principales alicientes de la estancia. Adicionalmente cuentan con un cuarto de baño en el que no falta detalle en cuanto a sets de higiene y belleza se trata, así como mobiliario y equipos de imagen y sonido modernos y funcionales.
Vino María Remírez de Ganuza de Remírez de Ganuza
25 de marzo de 2009
Los vinos de Remírez de Ganuza son sinónimo de calidad superior dentro de la más conocida denominación de origen de España, La Rioja. No se trata de una bodega centenaria ni su historia se relaciona con las grandes château francesas pero, sin embargo, gracias al trabajo y al esfuerzo diario de una familia obsesionada con la perfección, han conseguido elaborar caldos que impresionan en cualquier lugar del mundo.
El alma de la bodega es Fernando Remírez de Ganuza, probablemente el viticultor más estricto en el momento de seleccionar la vendimia. Fernando es un investigador inquieto y siempre busca nuevas herramientas para mejorar la forma de elaborar sus vinos. La Bodega es su casa y toda su vida gira en torno a ella. Destaca por su belleza, la limpieza de todas las estancias y la amabilidad de todos sus trabajadores.
Sketch (Londres – Reino Unido)
22 de diciembre de 2008
Hablar de Sketch no sólo es hablar de un restaurante en particular sino de la combinación de distintos espacios destinados al ocio y a la gastronomía en el barrio de Mayfair, en pleno centro de Londres.
Sketch surgió de la mano del famoso restaurador francés Pierre Gagnaire y de Mourad Mazouz, creador del restaurante Momo en la capital británica. Con una inversión inicial más que ambiciosa para la ubicación de Sketch, se buscó un edificio decimonónico que fue sometido a una notable rehabilitación, conservando su fachada exterior pero introduciendo un diseño vanguardista en el interior, tanto en su arquitectura como en su mobiliario. En definitiva, Sketch nació no sólo con la intención de convertirse en un referente en el mundo de la restauración y ocio nocturno londinense sino también, un lugar que fuera capaz de transmitir las tendencias más novedosas en distintos ámbitos.
