MChi, un asiático en Amsterdam
01 de noviembre de 2011
En teoría, el impronunciable nombre de Mchi, un restaurante pan-asiático situado en Amsterdam, Holanda, procede del chino y significa “no lo sé”. Con todo, en la cocina Mchi sí saben de creatividad, inspiración y buen comer. Este restaurante chic abrió recientemente en el barrio de Ijburg, la extensión de la parte este de la ciudad, y ya se ha procurado muy buenas críticas.
Una cálida bienvenida da paso a un espacio cálido que combina con gusto la ambientación tradicional con la estética modernista.
Restaurante Nobu London
23 de octubre de 2008
Nobuyuki Matsuhisa, más conocido por Nobu en el mundillo gastronómico, es uno de esos chefs modernos, mediáticos y prolíficos, que reparten su tiempo y sus recetas entre sus diversos locales y proyectos. Desde que en 1993 el New York Times incluyera su restaurante de Los Angeles como una de las atracciones culinarias más interesantes del mundo, su progresión ha sido meteórica, teniendo mucho que ver en ello la posterior asociación con Robert de Niro en la financiación-gestación de los restaurantes Nobu.
Restaurante Mibu
28 de diciembre de 2007
Una diminuta sala de 20 m2, una mesa para ocho comensales, y una exclusividad única. Se trata del restaurante vanguardista Mibu, cuyo propietario es Hiroyoshi Ishida, un prestigioso cocinero japonés. Y es que éste restaurante de moda, situado en el elegante barrio de Ginza en Tokio, está causando furor, a pesar de su elevado coste, unos mil euros por cubierto.
MASA, el restaurante más caro del mundo
21 de noviembre de 2007
MASA es el restaurante más caro de Nueva York… y del mundo. ¿Quieren conocer algo más acerca de este sensacional restaurante?
MASA es un resturante japonés con capacidad para tan solo 26 comensales que se encuentra situado en el Time Warner Center de Manhattan (Nueva York). De diseño elegante, con esa sobriedad casi minimalista característica de los japoneses, toma el nombre de su dueño y chef Masa Takayama.
