Un Tea Time de lujo en París
09 de enero de 2012
El palacio Park Hyatt Paris-Vendôme se ha asociado a un célebre joyero para crear juntos un momento de relajación sabroso y lujoso a la vez: el Tea Time Tiffany & Co. Durante la merienda se sirve un postre muy especial.
El gran hotel Park Hyatt Paris-Vendôme y el joyero americano Tiffany and Co se han puesto manos a la obra, imaginando un espacio exclusivo, para gente chic que quiera tomarse un tiempo de descanso en un salón de lujo, absolutamente encantador. Leer el resto de este artículo »
Black Swan Luxury, pasteles a 315.000 dólares
16 de noviembre de 2011
Ser goloso no es un pecado sino un placer, aunque a 315.000 dólares la pieza, la cosa se pone complicada. No lo piensa así la cadena china de pastelería de lujo china Holiland, con pastelerías por todo el territorio chino, que acaba de abrir Black Swan Luxury, su tienda flagship en Beijing, un elegante espacio donde todo respira lujo y placer gourmet. Leer el resto de este artículo »
Pastelería Fantoba, 150 años de tradición en Zaragoza
09 de abril de 2010
La pastelería Fantoba lleva 148 años endulzando la vida de los zaragozanos, con sus mejores dulces y postres. Su ubicación, en la calle Don Jaime de Zaragoza, mantiene la decoración de época, del arquitecto Ricardo Magdalena.
La prosperidad de esta pastelería, y su mantenimiento a lo largo de los años ha sido posible gracias al amor por el trabajo bien hecho, el respeto de las formulas artesanales y, por otro lado, la innovación constante en sus productos. Su equipo de más de 20 personas se esmera en mantener la calidad y fama que ha caracterizado a Fantoba durante toda su andadura.
Sus productos son muy variados, destacando su amplia variedad de tartas artesanas para todos los gustos como la tarta de Moka con almendras, la de Yema rellena de nata y trufa o la de Trufa y nata con chocolate.
Pierre Hermé
02 de enero de 2008
Pierre Hermé (Colmar, 1961) es un maestro del difícil arte de la pastelería. Dada su enorme creatividad en su país (Francia) es considerado y llamado ‘el Picasso de la pastelería‘. Tan sólo hay que dar un paseo por los productos que pueden verse en su página web para entender tal calificativo.
Pierre Hermé comenzó su carrera a la edad de 14 años como aprendiz de Gaston Lenôtre. A los 20 ya era jefe de repostería. En 1996 junto con su socio Charles Znaty fundan la pierra tienda Pierre Hermé en Paris. Dos años más tarde (1998) abren la primera Pierre Hermé en Tokio. A las cuales les siguen nuevas tiendas de repostería en Francia.
