Restaurante Dassa Bassa
30 de Octubre de 2008
En el barrio de Salamanca de Madrid, a escasos metros del Retiro, el chef Darío Barrio ha convertido una antigua carbonería del siglo XIX en un local acogedor de cocina moderna que, año tras año, va perfeccionando y ganando en personalidad.
Darío, embarcado desde hace 4 años en este proyecto junto a su mujer Itziar -que ejerce como responsable de sala-, se ha formado académicamente en la escuela de Hostelería de Granada, y se ha ido curtiendo en locales como Cabo Mayor y Pedro Larumbe (Madrid), Chapon Fin (Burdeos), Akelarre (San Sebastián), o El Bulli (Roses), entre otros. A pesar de sus escasos 30 años, tuvo también una fuerte irrupción en los medios gracias al espacio de TV ‘Todos contra el chef’, emitido en Cuatro.
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Salón Internacional del Automóvil de Madrid 2008, novedades de lujo
26 de Mayo de 2008
Un año más Madrid se convierte gracias al Salón Internacional del Automóvil en la capital de la industria del automóvil. La séptima edición del salón se celebra entre los días 22 de mayo y 1 de junio. Si está interesado puede acudir a la Feria de Madrid. En Sibaritissimo queremos hacer una particular selección de los automóviles más lujosos y exclusivos que se pueden ver. Comenzamos.
Marca y modelo: BMW Serie 1 Cabrio
Datos: 143 CV (118i) hasta 306 CV (135i). 4,3 m. de longitud.
Precio: Entre 31.000 y 53.000 euros.
Más información: Valencia GP Europa
Marca y modelo: Nissan GT-R
Datos: Cuatro plazas. 4,6 m. de longitud. Motor V6 de 480 CV. Tracción total. Caja de cambios automática de seis marchas. Doble embrague.
Precio: Entre 80.000 y 84.000 euros.
Más información: GTR Nissan
Marca y modelo: Cadillac CTS-V
Datos: Motor V8 de 6,2 litros. 557 CV.
Precio: A partir de 50.000 euros.
Más información: Auto vicio
Marca y modelo: Lexus IS-F
Datos: Motor V8 de 423 CV. 4,6 m. de longitud. Tracción trasera.
Precio: 84.000 euros.
Más información: Coches Rápidos
Marca y modelo: Volvo XC60
Datos: Motores de entre 163 y 286 CV. 4,63 m. de longitud. 495 litros de maletero.
Precio: Entre 38.000 y 53.000 euros.
Más información: QGear
Marca y modelo: Mercedes-Benz GLK
Datos: Motores gasolina de 231 y 271 CV y diesel de 170 CV. Cambio automático de 7 velocidades. 4,53 m. de longitud. 450 litros de maletero.
Precio: A partir de 35.000 euros.
Más información: Coches-es
Marca y modelo: Audi Q5
Datos: Motores diesel de 170 y 240 CV y gasolina de 211 CV. Cambio manual o automático de doble embrague. 4,63 m. de longitud. Maletero de 540 litros.
Precio: Entre 35.000 y 50.000 euros.
Más información: Historias del Motor
Marca y modelo: Mercedes-Benz CLC SportCoupé
Datos: Motores gasolina y diesel de entre 122 y 272 CV. 4,4 m. de longitud.
Precio: Entre 31.000 y 42.000 euros.
Más información: Xploramotor
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Restaurante Sula
02 de Febrero de 2008
Desde restaurante, bar de tapas o tienda de lujo es lo que encuentras en Sula. Y es que éste moderno restaurante, nos deleita con su cocina de diseño, con sus tapas de inspiracion mediterránea y con su tienda de productos selectos e incluso complementos diseñados por Amaya Arzuaga, quien también se ha encargado del diseño del vestuario del personal. En la decoracion del local no se han quedado atrás, cuidan todo detalle, un espacio digno de admiracion, un espacio en el que combina elegancia, sencillez y lujo. Todo esto gracias al conocido chef Quique Dacosta, José Gomez (”mejor jamón del mundo”) y Cayo Martínez (propietario de la marca de conservas La catedral de Navarra).
El restaurante Sula, situado en Madrid, es capaz de sorprender al más exigente, gracias a su cocina, a su innovacion y a su encanto en cualquier rincón del famoso restaurante que ya se está haciendo hueco entre los mejores de Madrid.
Colaboración especial: El Placer de los sentidos.
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Restaurante Horcher
04 de Octubre de 2007
La singular historia del restaurante Horcher comienza en 1904 cuando Gustav Horcher inaugura en Berlín el primer Horcher. Cien años después un nieto suyo, Gustavo Horcher dirige en pleno centro de Madrid (entre Alcalá y El Retiro) la preciada herencia de su abuelo. Entre Madrid y Berlín, el restaurante estuvo en Viena, Riga, Tallin, Oslo, Londres y Lisboa.
El restaurante se distribuye en tres distinguidos y elegantes salones. De ambiente clásico y lujoso es el marco perfecto para cálidas e íntimas reuniones. Servicio impecable, destacando el maitre Antonio García Prieto (Premio Nacional de Gastronomía al mejor jefe de sala en 2002). La cocina del restaurante está dirigida desde 1975 por el experto en cocina internacional Carlos Horcher. Quien ha sido alabado especialmente por sus platos de caza. La carta de vinos es amplia con predominio hacía los vinos de Rioja.
Si se deciden a visitarlo no dejen de probar el delicioso Baumkuchen (pastel de árbol), el tartar de rape y gambas, la hamburguesa de rape y pez espada y especialmente sus platos de caza como el lomo de ciervo breseado con romero, civet de ciervo con lombarda, el ragout de corzo y el pato asado al natural con croquetas de almendras.
El Horcher también destaca por ser un lugar muy frecuentado por selectos comensales de la sociedad española y, en particular, de Madrid. El precio medio por cubierto está en aproximadamente 100 euros.
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