Ginebra Nº 209
27 de Agosto de 2010
La destilería Nº 209 se estableció en St. Helena, California en 1882. Fue la destilería 209 en el registro en los Estados Unidos, de ahí su nombre.
Los botánicos completamente naturales provienen de todo el mundo por el proveedor Inglés, Joseph Flack & Company, que casualmente también se estableció en 1882. Ellos se encargan de la importante selección de los ingredientes botánicos que reflejan su búsqueda de la calidad para lograr la suavidad y el sabor único de este producto hecho a mano, fruto de esto la Ginebra Nº 209 es un nuevo estándar entre las mejores ginebras del mundo.
Las notas de enebro (Toscana), la calidez del cilantro (Rumania), los matices de limón (Guatemala), los aromas de canela de casia (Indonesia) y bergamota y naranja (Calabria) proporcionan los deliciosos elementos cítricos dentro de la estructura de esta compleja ginebra. Estos son sólo algunos de los productos vegetales naturales que forman parte de la elaboración de Nº 209, ingredientes que provienen de cuatro continentes para crear la mejor ginebra del mundo. Los botánicos maduran en el alambique durante la noche. La lenta inmersión facilita la extracción de los aromas naturales de los ingredientes botánicos para conseguir una ginebra brillante y nunca amarga.
Ginebra Bombay Sapphire
24 de Agosto de 2010
Bombay Sapphire es una de las ginebras premium más populares del mercado por una gran razón, es una de las ginebras donde sus botánicos no abruman. Ninguno destaca especialmente, lo que la hace ideal para mezclar en cualquier cóctel de ginebra.
La ginebra Bombay Sapphire, como buena London Dry Gin, es destilada en Cheshire, Inglaterra y se utilizan diez ingredientes botánicos: enebro, almendras, granos del paraíso, ralladura de limón, regaliz, raíz de orris, angélica, cilantro, bayas de cassia y cubeba.
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Ginebra Martin Miller’s
20 de Agosto de 2010
Martin Miller era un experto en antigüedades de Londres que fue incluso autor del libro “Miller’s Antique Price Guides“. Una noche en su casa de Notting Hill junto a dos amigos mientras experimentaban con cócteles de ginebra llegó a la conclusión de que ninguna de las ginebras estaba a la altura de sus expectativas. ¿Qué pueden hacer un grupo de personas bien situadas, apasionadas por la ginebra y que no escatiman en aportar tiempo y dinero? Sí, Martin Miller decide crear su propia ginebra.
Para hacer una gran ginebra se necesitan buenos ingredientes y un excelente alambique. La ginebra Martin Miller’s utiliza en el que es considerado el “Rolls-Royce” de los alambiques. Diseñado por John Dore & Company en 1903 y conocido popularmente como “la abuela”. Aunque realmente tiene un nombre oficial: Ángela, se cree que fue el nombre de la esposa de John Dore. “La abuela” aromatiza pequeños lotes de destilado con una mezcla patentada de los mejores productos botánicos y aromáticos.
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Ginebra Tanqueray
09 de Agosto de 2010
A los 20 años Charles Tanqueray, heredero de tres generaciones de clérigos de Bedfordshire, comenzó a realizar su sueño de producir un espirituoso capaz de competir con las obras maestras de su distinguidos antepasados. En ese momento toma la decisión de abandonar la profesión de la familia y funda una pequeña destilería en el distrito de Bloomsbury en Londres. En 1868, Charles Tanqueray fallece y la compañía se queda en las fieles y dedicadas manos de su hijo, Charles Waugh Tanqueray.
Durante la prohibición de 1920 en Estados Unidos, Tanqueray & Sons continua enviando legalmente ginebra a la costa de Estados Unidos en cajas y recipientes diseñados para flotar. La Alta Sociedad estadounidense obtiene ginebra Tanqueray gracias al mercado negro y clandestino.
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Ginebra Gin Mare, una ginebra Super Premium
02 de Agosto de 2010
Gin Mare es una ginebra Super Premium creada con la artesanía y los tiempos mediterráneos con el objetivo de conseguir un gin excepcional desde su base de cebada premium, pasando por delicadas maceraciones y destilaciones independientes de cada uno de sus botánicos (algunos como el caso de los cítricos llevan un proceso de armonización superior a un año) hasta el blending de autor que permite expresar a cada uno de sus botánicos todas sus características en el producto final.
Gin Mare es el resultado de esta colección de autor donde todos sus elementos son auténticamente mediterráneos desde los botánicos recolectados en fincas propias hasta el alambique florentino creado ad-hoc para las pequeñas destilaciones de los mismos.
Beefeater 24, la mejor ginebra del mundo en 2009
21 de Junio de 2010
La competición internacional sobre vinos y espirituosos más importante del mundo: IWSC (The International Wine and Spirit Competition) otorgó el año pasado 2009 el galardón a la mejor ginebra del mundo a la ginebra Beefeater 24.
La exclusiva ginebra Premium Beefeater 24 es el resultado de casi dos años de experimentación y entusiasmo de Desmond Payne, el maestro destilador de ginebra más experimentado del mundo. Esta ginebra se destila en el corazón de Londres y está hecha de 12 ingredientes botánicos seleccionados a mano de los que destacan una mezcla única de raras hojas de té.
El entusiasmo de los más de 40 años de experiencia de Desmond Payne es más que notable cuando habla de su ginebra: “La experimentación con plantas nuevas, como el té verde japonés Sencha, el té chino y la cáscara de pomelo ha sido muy gratificante. El resultado final es un nuevo London Gin, que rinde homenaje a la ciudad natal de Beefeater“.
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Ginebra Bulldog
18 de Junio de 2010
La Ginebra BULLDOG es una recién llegada a la escena de las ginebras premium. La botella que la contiene es de color gris ahumado, más ancha en la parte superior y con el icónico collar de pinchos que suelen usar los perros Bulldog. Esta es una ginebra ultra-premium que se fabrica en Londres.
Esta ginebra premium se obtiene con cuatro destilaciones en tradicionales alambiques de cobre, a partir de un esmerado proceso de destilación y triple filtrado. Así se consigue esta delicada y elaborada ginebra de una textura suave y armoniosa, con matices y sabores infundidos por los aromas de sus doce ingredientes botánicos seleccionados de los cuatro continentes. Tiene unas notas seductoras de frutas y cítricos, con un carácter final refrescante y un acabado equilibrado, lo que hace que sea una ginebra ideal tanto para el clásico gin-tonic o para cualquier otro cóctel.
Ginebra G’Vine
18 de Junio de 2010
La ginebra G’Vine está hecha de forma artesanal, transmitiendo la misma esencia de una cultura de renombre mundial para crear y disfrutar de los placeres de la vida: el arte de vivir, el lujo, los perfumes, la gastronomía, la cultura y la tradición. La siempre provocativa y polémica Francia es un país que se auto-define por su espíritu crítico, la libertad de expresión y la diversidad. La ginebra G’Vine de Francia nace de ese entorno creativo donde el espíritu libre y la audacia son los reyes, donde se respeta la individualidad y la diversidad, donde la innovación puede ir de la mano de la tradición.
G’Vine redefine las fronteras de la ginebra, eliminando las ideas preconcebidas y cambiando la percepción de un espíritu de siglos de antigüedad. Al unir ancestrales técnicas de destilación de uva e introducir técnicas vanguardistas al realizar infusiones de la flor de la vid, G’Vine remueve códigos y convenciones dentro del respeto por la tradición y el patrimonio local. Es el inicio de una nueva gin-eración.
Si bien la mayoría de ginebras del mundo están hecha de alcohol de cereales, la ginebra G’Vine se hace a mano con el alcohol de la uva. Utilizando la uva como base, al igual que los primeros espirituosos de enebro de la historia de Francia, Bélgica y Holanda del siglo XIII que fueron hechos a mano, dando a la ginebra G’Vine toda su experiencia con un sabor sedoso y lujoso.
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Ginebra Brecon Special Reserve
18 de Junio de 2010
La ginebra Brecon Special Reserve se destila en Penderyn Distillery, la única destilería de Gales y una de las destilerías más pequeñas del mundo. Penderyn toma su nombre del antiguo pueblo de Gales en la que se encuentra y que está ubicado en las estribaciones de la cordillera Brecon Beacons.
El Parque Nacional de Brecon Beacons es una lugar de excepcional belleza natural famoso por sus magníficos paisajes, páramos abiertos, ríos cristalinos y majestuosas cascadas. En este espectacular entorno se hace la ginebra Brecon Special Reserve.
Para su destilación se usan 10 ingredientes botánicos de todos los rincones de la tierra: piel de naranja de España, bayas de enebro de Macedonia, corteza de Cassia de China, raíz de regaliz de Sri Lanka, corteza de canela de Madagascar, raiz de Angelica de Francia, nuez moscada de India, semillas de cilantro de Rusia, piel de limón de España y raíz de lirio de Italia. Siguiendo una receta de 100 años.
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Ginebra Hendrick’s
05 de Noviembre de 2009
Hendrick’s Gin, la ginebra más inusual del mundo, cumple 5 años en España y lo hace presumiendo de buena salud. Hendrick’s fue la primera ginebra súper Premium que aterrizó en nuestro país. Este fue el origen de todo, del nacimiento de una nueva categoría de ginebras pero aún más, el origen de una nueva forma de consumo.
Hendrick’s se lanzó en España en Julio de 2004 y actualmente se distribuye en más de 60 países. Desde que apareció en nuestro país, Hendrick’s se ha ido haciendo un hueco importante en este mercado en el que la competencia crece cada día. Se lanzó como la ginebra más inusual del mundo, una ginebra diferente por pertenecer a otra categoría pero, además, diferente por la manera de consumirla.
