Ginebra Bombay Sapphire
24 de agosto de 2010
Bombay Sapphire es una de las ginebras premium más populares del mercado por una gran razón, es una de las ginebras donde sus botánicos no abruman. Ninguno destaca especialmente, lo que la hace ideal para mezclar en cualquier cóctel de ginebra.
La ginebra Bombay Sapphire, como buena London Dry Gin, es destilada en Cheshire, Inglaterra y se utilizan diez ingredientes botánicos: enebro, almendras, granos del paraíso, ralladura de limón, regaliz, raíz de orris, angélica, cilantro, bayas de cassia y cubeba.
Ginebra Martin Miller’s
20 de agosto de 2010
Martin Miller era un experto en antigüedades de Londres que fue incluso autor del libro “Miller’s Antique Price Guides“. Una noche en su casa de Notting Hill junto a dos amigos mientras experimentaban con cócteles de ginebra llegó a la conclusión de que ninguna de las ginebras estaba a la altura de sus expectativas. ¿Qué pueden hacer un grupo de personas bien situadas, apasionadas por la ginebra y que no escatiman en aportar tiempo y dinero? Sí, Martin Miller decide crear su propia ginebra.
Para hacer una gran ginebra se necesitan buenos ingredientes y un excelente alambique. La ginebra Martin Miller’s utiliza en el que es considerado el “Rolls-Royce” de los alambiques. Diseñado por John Dore & Company en 1903 y conocido popularmente como “la abuela”. Aunque realmente tiene un nombre oficial: Ángela, se cree que fue el nombre de la esposa de John Dore. “La abuela” aromatiza pequeños lotes de destilado con una mezcla patentada de los mejores productos botánicos y aromáticos.
Ginebra Tanqueray
09 de agosto de 2010
A los 20 años Charles Tanqueray, heredero de tres generaciones de clérigos de Bedfordshire, comenzó a realizar su sueño de producir un espirituoso capaz de competir con las obras maestras de su distinguidos antepasados. En ese momento toma la decisión de abandonar la profesión de la familia y funda una pequeña destilería en el distrito de Bloomsbury en Londres. En 1868, Charles Tanqueray fallece y la compañía se queda en las fieles y dedicadas manos de su hijo, Charles Waugh Tanqueray.
Durante la prohibición de 1920 en Estados Unidos, Tanqueray & Sons continua enviando legalmente ginebra a la costa de Estados Unidos en cajas y recipientes diseñados para flotar. La Alta Sociedad estadounidense obtiene ginebra Tanqueray gracias al mercado negro y clandestino.
