Restaurante Le Chapon Fin
07 de mayo de 2007
En el corazón de una de las ciudades con más tradición en vino que existen: Burdeos, se encuentra el restaurante Le Chapon Fin.
Resulta cuando menos curioso el hecho de que este restaurante sea considerado el más moderno de Burdeos, cuando realmente es el más antiguo de la villa (se inauguró en 1825). Es imposible hablar, ni tan siquiera brevemente, de sus largos y dilatados casi doscientos años de historia así que reseñaremos lo más importante.
Louis Vuitton Conspiration GM
10 de abril de 2007
La marca francesa de lujo perteneciente al poderoso grupo LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy), al cual también pertenecen marcas como Moet & Chandon, Fendi o Christian Dior, nos presenta las gafas de sol modelo Conspiration GM.
Louis Vuitton nos ofrece unas gafas estilo aviador de montura de metal dorado y con discretas grabaciones del logo de LV en la esquina superior derecha de los cristales. Los barillas son de acetato de tortuga negra, cuyos extremos han sido cuidadosamente moldeados para un óptimo comfort. El puente de nariz es doble y extremadamente adaptable.
Champagne de Venoge. Cuvée Louis XV
03 de marzo de 2007
La vendimia de 1995 sigue deparando excelentes champagnes. Algunos de ellos están siendo considerados como los mejor valorados y más caros de los últimos años. En esta ocasión tenemos un champagne de la bodega Champagne de Venoge. Toda una dinastia de origen suizo dedicada a la fabricación de esta bebida desde 1837.
Jean Paul Gaultier. Gaultier 2
21 de febrero de 2007
Jean Paul Gaultier es conocido en el mundo de la moda y el diseño por tener una fuerte personalidad, un estilo diferente, muy sofisticado, que hace que cuando aparece un nuevo producto de la marca, como es el caso de este Gaultier 2, se cree cierta expectación por comprobar si sigue atreviéndose a transgredir. ¿Lo consigue con Gaultier 2?
Bruno Paillard Première Cuvée
03 de enero de 2007
Localizada en la ciudad de Reims (Francia), la bodega Bruno Paillard puede considerarse como una pequeña productora de champagne. Su fundador, Bruno Paillard nace en esa ciudad en 1953 en el seno de una familia de vinateros establecidos. A los 22 años se inicia en la producción del champagne y seis años más tarde (1981) funda la empresa que hoy lleva su nombre.
En la actualidad Bruno Paillard es una de las bodegas más jóvenes y una de las más pequeñas pero su especialización en champagne de alta calidad y de lujo le ha hecho abrirse un hueco en este competitivo mercado.
Coñac Hennessy X.O
10 de diciembre de 2006
Fundada en 1765 por el capitán Richard Hennessy de la brigada irlandesa del rey de Francia Luis XV, esta marca ha sabido ganarse un lugar en el mundo de los licores gracias al buen hacer de ocho generaciones de Hennessy.
En la actualidad la marca Hennessy pertenece al grupo francés de productos de lujo LVMH (Louis Vuitton Moèt Hennessy). La compañía, además de prestigiosas marcas de champán como Moèt & Chandon, Pommery y Dom Perignon, destaca por la marca que hoy nos ocupa: Hennessy. Marca que desde hace varios años es lider del sector del cognac.
De Hennessy hemos seleccionado uno de sus mejores coñacs: el X.O. (eXtra Old). Este coñac fué creado en 1870 a partir de la destilación de más de cien aguardientes (el más joven de los cuales tiene seis años).
De brillante color ambar. Fragancia elegante, compleja, armónica, fina. Con aromas de frutas maduras, madera, tostados y un leve toque de flores. En boca es sabroso, delicado, amplio. Ligeramente dulce y de final algo seco por los taninos de la madera. Extraordinario.
Hennessy X.O. es el coñac de los sibaritas. ¿Opina usted igual?
- Bodega: Hennessy
- Capacidad: 70 cl.
- Año: 2002
- Graduación Alcohólica: 40% volumen
- Precio aproximado: 142 euros.
Perrier Jouet: El Champán más caro del mundo
21 de noviembre de 2006
En una reciente asamblea de accionistas del grupo francés Pernord Ricard, el presidente Patrick Ricard, confirmó el lanzamiento de que ya se denomina como el champán más caro del mundo. Estratégicamente el momento elegido es el idóneo, pues aunque el sector de los vinos franceses se encuentra en plena caida (exceptuando los vinos de Burdeos y Borgoña), el champagne atraviesa uno de sus mejores momentos.
El champagne elegido es un Cuvée Belle Epoque de la casa Perrier-Jouet. Como dicen los franceses, un blanc de blancs, es decir; producido con la uva Chardonnay. El destino principal de esta delicatessen será la exportación a paises como China, Rusia y EEUU. Leer el resto de este artículo »
El chocolate más caro del mundo (II): Richart
15 de noviembre de 2006
¿Esperábais el segundo artículo de la serie “El chocolate más caro del mundo“? Bueno, para mí es un orgullo presentar al segundo de esta deliciosa serie; el chocolate Richart.
En 1925, en un pequeño taller situado en la colina de Croix Rousse (Lyon, Francia), José Richart comenzó a fabricar el que es considerado hoy en día como uno de los mejores chocolates del mundo. Dos generaciones después, su nieto; el maestro chocolatero Michael Richart nos sigue proporcionando el enorme placer de la degustación de sus chocolates.
Pero es a finales de los años 80 cuando Michael Richart propone mezclar sabores, esencias y texturas. Hoy se le considera todo un pionero al atraverse con originales combinaciones como bombones elaborados con aceite de oliva. Leer el resto de este artículo »
Restaurante Les Ambassadeurs
05 de noviembre de 2006
El restaurante Les Ambassadeurs se encuentra dentro de uno de los hoteles más lujosos de París: el Hotel de Crillon. Este se encuentra situado en la Plaza de la Concordia. Un lugar delicioso en pleno epicentro de la ciudad.
El restaurante (una antigua sala de baile del siglo XVIII), está adornado por siete mármoles diferentes. Todo un lujo para la vista y los sentidos. En su interior se respira un ambiente de comodidad y refinamiento sencillamente insuperables.
Al frente de la cocina se encuentra un chef de reconocido prestigio internacional: Jean-François Piège. Piège realiza una alta cocina llena de imaginación practicada con una ejecución exquisita. Platos refinados, creativos. Fantásticos. Leer el resto de este artículo »
Four Seasons Hotel George V Paris
31 de octubre de 2006
El Four Seasons George V es uno de los símbolos del París de principios del siglo XX. Se encuentra situado en la famosa Avenida George V, muy cerca de los Campos Eliseos y rodeado de restaurantes, tiendas de lujo y teatros.
El hotel lleva el nombre del rey inglés Jorge V y está considerado como un cinco estrellas gran lujo. Razones y servicios no le faltan. De estilo Haussmann, el hotel es como un auténtico castillo lleno de historia. Al entrar, tras unas puertas giratorias, cuatro esculturas dedicadas a las cuatro estaciones nos dan la bienvenida. A partir de ahí hay que esperar que el síndrome de Stendhal no haga su aparición.
Y es que es difícil resistir tanta belleza y opulencia; ricos salones en los que relojes Luis XV ven pasar el tiempo bajo elegantes y recargadas arañas. Toda una colección de arte para disfrute de sus selectos clientes. Todo en este lugar es lujo. Mención especial el restaurante del hotel: el afamado Le Cinq (entre los mejores del mundo), del cual hablaremos en un próximo artículo, sus tres estrellas Michelín así lo merecen. Leer el resto de este artículo »
