Ginebra Citadelle Réserve
18 de agosto de 2009
La ginebra Citadelle Réserve es la única ginebra en todo el mundo refinada durante 6 meses en barricas de roble viejo.
El maestro bodeguero Frédéric Gilbert, especializado en el arte del envejecimiento del Cognac, pensó cómo podría mejorar la complejidad y la estructura aromática de la ginebra Citadelle al utilizar el envejecimiento en madera.
El resultado es una ginebra de gran suavidad. De hermoso color oro pálido, la ginebra Citadelle Réserve conserva todo el aroma y la viveza de la ginebra Citadelle original, enriqueciéndola con una suave y delicada plenitud final.
Ginebra Citadelle
22 de julio de 2009
La receta de la ginebra Citadelle fue desarrollada por una destilería en 1771 en Dunkerque. El puerto de Dunkerque fue uno de de los primeros puertos de escala en Europa para muchos exploradores que regresaban de Oriente y cuyos buques estaban cargados de hierbas y especias exóticas.
La ginebra Citadelle se realiza de acuerdo con los principios establecidos en la receta original. Aunque las técnicas de producción han mejorado a lo largo de los siglos, todavía se usan las mismas 19 especias que figuran en la receta original.
Citadelle es la única ginebra del mundo hecha con 19 especias diferentes que le dan a la ginebra un sabor único, complejo y muy equilibrado. La receta secreta sólo la conoce el maestro destilador. De acuerdo a las tradiciones de los primeros comerciantes europeos del siglo XVII, sólo se utilizan las mejores especias. Esta inigualable variedad de especias proviene de muchos lugares diversos y distantes:
