Veuve Clicquot, ¿El champán más viejo y caro del mundo?
21 de julio de 2010
Si hace poco nos hacíamos eco de la noticia sobre el champán más caro del mundo, informando del descubrimiento de un naufragio donde encontraron un cargamento de botellas Charles Heidsieck que alcanzaron un valor de venta en una subasta mayor a cualquier otro por un total de 330.000 dólares. Ahora os presentamos el nuevo descubrimiento de un grupo de submarinistas que tiene como protagonista de nuevo un champán, en esta ocasión podría tratarse, según los primeros estudios, del champán más viejo del mundo y posiblemente podría volver a batir la cifra de venta alcanzada por las botellas de Charles Heidsieck pues se calcula que su precio podría superar los 50.000 euros por botella, lo que también lo convertiría en el champán más caro del mundo.
El hallazgo de este buque hundido en el Báltico, podría confirmar el descubrimiento de un champagne elaborado a finales del siglo XVIII, lo que lo convertiría en el champán más viejo del mundo bebible. Este champagne está siendo estudiado en Francia por especialistas para analizarlo. Pero parece ser que casi con total seguridad que se trata de un Veuve Clicquot de entre 1772 y 1785.
Dom Pérignon, el rey del champagne
17 de junio de 2010
Dom Pérignon es sin duda uno de los mejores champagne del mundo y posiblemente podriamos coronarlo como el rey del champagne. Este exquisito vino espumoso debe su nombre a su creador el monje benedictino de nombre Pierre Pérignon, a este monje se le atribuye el descubrimiento del método champenoise.
El objetivo del monje, declaró en la abadía de Hautvillers en 1694, era el de crear el mejor vino del mundo. Efectivamente, Dom Pérignon se convirtió en el vino más caro vendido en Francia ese año.
Detrás de cada gran champagne hay una gran historia, y hay pocas mejores que la de Dom Pérignon. Existe una conexión misteriosa del creador de este champagne y el Rey de Francia Luis XIV, llamado El Rey Sol, porque todo giraba en torno a él, y es la siguiente, Pierre Pérignon el monje creador de este vino para reyes, había nacido pocos meses después que el propio Rey Sol en el año 1638 y los dos murieron en el plazo de dos semanas de diferencia en el año 1715. ¿Curioso verdad?
