Beefeater 24, la mejor ginebra del mundo en 2009
21 de Junio de 2010
La competición internacional sobre vinos y espirituosos más importante del mundo: IWSC (The International Wine and Spirit Competition) otorgó el año pasado 2009 el galardón a la mejor ginebra del mundo a la ginebra Beefeater 24.
La exclusiva ginebra Premium Beefeater 24 es el resultado de casi dos años de experimentación y entusiasmo de Desmond Payne, el maestro destilador de ginebra más experimentado del mundo. Esta ginebra se destila en el corazón de Londres y está hecha de 12 ingredientes botánicos seleccionados a mano de los que destacan una mezcla única de raras hojas de té.
El entusiasmo de los más de 40 años de experiencia de Desmond Payne es más que notable cuando habla de su ginebra: “La experimentación con plantas nuevas, como el té verde japonés Sencha, el té chino y la cáscara de pomelo ha sido muy gratificante. El resultado final es un nuevo London Gin, que rinde homenaje a la ciudad natal de Beefeater“.
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Ginebra Bulldog
18 de Junio de 2010
La Ginebra BULLDOG es una recién llegada a la escena de las ginebras premium. La botella que la contiene es de color gris ahumado, más ancha en la parte superior y con el icónico collar de pinchos que suelen usar los perros Bulldog. Esta es una ginebra ultra-premium que se fabrica en Londres.
Esta ginebra premium se obtiene con cuatro destilaciones en tradicionales alambiques de cobre, a partir de un esmerado proceso de destilación y triple filtrado. Así se consigue esta delicada y elaborada ginebra de una textura suave y armoniosa, con matices y sabores infundidos por los aromas de sus doce ingredientes botánicos seleccionados de los cuatro continentes. Tiene unas notas seductoras de frutas y cítricos, con un carácter final refrescante y un acabado equilibrado, lo que hace que sea una ginebra ideal tanto para el clásico gin-tonic o para cualquier otro cóctel.
Sake Tokiwa de Akashi-Tai, el sake Premium
15 de Junio de 2010
El sake Tokiwa de la destilería japonesa Akashi Sake Brewery es considerado como un sake Premium y uno de los más reconocidos de Japón.
Para su elaboración Akashi-Tai destila una sola vez a partir de un arroz y un koji cuidadosamente seleccionados. El koji es un arroz blanco cocido sobre el que se ha cultivado una especie de moho fundamental en el proceso de destilación.
El resultado de todo el proceso es un sake muy rico en aromas y de gran dulzor. Ideal para disfrutar con hielo, mezclado con agua caliente (lo habitual en nuestros restaurantes japoneses) o como ingrediente estrella de exóticos cócteles.
Absenta Ultra Premium La Maison Fontaine
10 de Junio de 2010
La Maison Fontaine es una Absenta ultra premium realizada de forma totalmente artesanal. Pontarlier se encuentra entre las hermosas montañas Jura en Francia, un lugar donde se crea esta bebida alcohólica y que es reconocido por la historia gracias a la excelente calidad de su Absenta como la capital del mundo de esta bebida.
En Pontarlier en un momento dado hubo más de 20 destilerías de absenta comerciales, la mayor de todas ellas fue Fils Pernod. Más de 200 familias en el área destilaban su propia absenta. En la actualidad aú3n se puede tener la suerte de probar en las casas particulares o en algún restaurante muestras de absenta tradicional.
Ginebra Hendrick’s
05 de Noviembre de 2009
Hendrick’s Gin, la ginebra más inusual del mundo, cumple 5 años en España y lo hace presumiendo de buena salud. Hendrick’s fue la primera ginebra súper Premium que aterrizó en nuestro país. Este fue el origen de todo, del nacimiento de una nueva categoría de ginebras pero aún más, el origen de una nueva forma de consumo.
Hendrick’s se lanzó en España en Julio de 2004 y actualmente se distribuye en más de 60 países. Desde que apareció en nuestro país, Hendrick’s se ha ido haciendo un hueco importante en este mercado en el que la competencia crece cada día. Se lanzó como la ginebra más inusual del mundo, una ginebra diferente por pertenecer a otra categoría pero, además, diferente por la manera de consumirla.
