Sake Tokiwa de Akashi-Tai, el sake Premium

Sake Tokiwa de Akashi-Tai, el sake Premium

El sake Tokiwa de la destilería japonesa Akashi Sake Brewery es considerado como un sake Premium y uno de los más reconocidos de Japón.

Para su elaboración Akashi-Tai destila una sola vez a partir de un arroz y un koji cuidadosamente seleccionados. El koji es un arroz blanco cocido sobre el que se ha cultivado una especie de moho fundamental en el proceso de destilación.

El resultado de todo el proceso es un sake muy rico en aromas y de gran dulzor. Ideal para disfrutar con hielo, mezclado con agua caliente (lo habitual en nuestros restaurantes japoneses) o como ingrediente estrella de exóticos cócteles.

La botella es de 72cl. y cuesta aproximadamente 21 euros.

Más información: Akashi-Tai

Vídeo: AKASHI-TAI TOKIWA SHOCHU Promotion Video