Desde restaurante, bar de tapas o tienda de lujo es lo que encuentras en Sula. Y es que éste moderno restaurante, nos deleita con su cocina de diseño, con sus tapas de inspiracion mediterránea y con su tienda de productos selectos e incluso complementos diseñados por Amaya Arzuaga, quien también se ha encargado del diseño del vestuario del personal. En la decoracion del local no se han quedado atrás, cuidan todo detalle, un espacio digno de admiracion, un espacio en el que combina elegancia, sencillez y lujo. Todo esto gracias al conocido chef Quique Dacosta, José Gomez (“mejor jamón del mundo”) y Cayo Martínez (propietario de la marca de conservas La catedral de Navarra).
El restaurante Sula, situado en Madrid, es capaz de sorprender al más exigente, gracias a su cocina, a su innovacion y a su encanto en cualquier rincón del famoso restaurante que ya se está haciendo hueco entre los mejores de Madrid.
Colaboración especial: El Placer de los sentidos.
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Me pasaré algún día a conocer este restaurante que tiene una carta muy muy interesante.
Ya dejaré un comentario más grande cuando vaya.
Hola
Con permiso de Borja hago un pequeño comentario sobre este restaurante en el que he estadio hace unas semanas.
El restaurante esta muy bien y llama bastante la atención que a la entrada tengas la tienda para adquirir algunos de los productos que se consumen; se come muy bien con una cocina muy elaborada y rica, aunque lo más curioso con respecto a otros restaurantes es que en su carta predominan los productos procedentes del cerdo (con perdón, es decir en los entrantes entre otros predominan los productos de joselito y en las carnes predominan la pluma ibérica, la presa, los secretos, etc. aunque tienen algún plato de solomillo para los que no puedan vivir sin él; algo bastante curioso y bueno porque así puedes acabar con un plato más suave que a veces para cenar es mejor. La bodega también esta a la altura.
El servicio es bastante bueno y atento aunque lleve poco tiempo abierto.
No colgué nunca mi opinión.
Lo visité este año en mayo, con mi novia, nos gustó mucho a los dos, los productos utilizados son de primerísima calidad, todo Joselito. Yo probé las carrilleras de cerdo y mi novia las costillas y la verdad salimos contentos. Relación calidad-precio más que correcta teniendo en cuenta la zona y que es en Madrid.
Aquí os dejo más información:
Sula me ha causado una magnífica impresión. Estuvimos cenando en la parte de abajo. Tomamos un entrantes de pulpo, muy rico, aunque un poco escaso de pulpo. De segundo tomamos la carrillera ibérica y las costillas ibéricas, ambas excelentes, sobre todo debido a la gran materia prima que usan.Los postres fueron muy interesantes también. Una mousse de chocolate con helado de madera de Jack y un sorbete de frambuesa. Muy rico. El servicio es joven, atento y muy educado. No atendieron con mucha rapidez. La próxima vez intentaré ir a la parte de arriba.Sitio muy recomendable. Precio 85€(2p).
Borja: Si lo unico que decia es que como comentastes que ibas a postear cuando fueras a este sitio que me adelantaba a hacer un comentario nada mas.
Un saludo
Si gracias a ti me acorde de comentar, no lo decía con mala intención ni nada parecido.
oy he estado “cenando” en el restaurante “SULA” y sólo llegar a casa
me he puesto a escribir este e-mail. Tras entrar en el restaurante
me doy cuenta que nadie va a guardar mi abrigo y tengo que colgarlo
de mi silla en la que por supuesto arrastra. Hace mucho calor, pero
puede ser un detalle sin importancia. Nos ofrecen pan: de aceitunas,
pasas…pero yo quiero pan blanco normal y mira por donde no tienen.
Pedimos los entrantes que están buenos, sobre todo el jamón y los
segundos: bacalao y solomillo de ternera a la brasa. El bacalao,
escaso, inundado de salsa y dejando bastante que desear.
El solomillo(que lo he pedido al punto), podría describirlo como
“el peor solomillo que he comido”, frío, totalmente pasado….nuestra
opinion sobre el restaurante a estas alturas de la velada estaba ya
clara, pero seguimos añadiendo. Pedimos café y no tienen descafeinado
de sobre. Tomamos cafe con leche y pedimos una copa que tras 15
minutos esperando, nunca llega así que desistimos y solicitamos
nuestra cuenta. Llega la cuenta y resulta que no coinciden los precios
con los de la carta, por supuesto intentamos que alguien nos lo explique
pero esa explicación es demasiado sencilla para ser verdad: es el IVA,
que no venía incluido. Ah!!! pero sin embargo unas cosas coinciden con
el precio de la carta y otras no. Por no montar un escándalo nos
marchamos pero con una agrio sabor de boca. Hay que añadir a todo
esto que la carta que figura en la página web no tiene ningún parecido
con la realidad ya que por poner un ejemplo: el solomillo de ternera
en la web pone que cuesta 21.9 IVA INCLUIDO y yo acabo de pagar 27.70.
Creo que con estos comentarios deberían reflexionar porque si yo tengo
q hablar de este restaurante diría: mal servicio, sitio muy normalito
y nefasta comida.