Comentarios en: Restaurante El Celler de Can Roca http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/ El blog del Sibarita Thu, 09 Feb 2012 10:14:30 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 Por: El mejor restaurante del mundo 2011 | Sibaritissimo http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/comment-page-1/#comment-27155 El mejor restaurante del mundo 2011 | Sibaritissimo Mon, 18 Apr 2011 21:50:14 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2240#comment-27155 [...] de S. Pellegrino: espectacular 2º puesto para la sencillez hecha excelencia en los hermanos Roca (El Celler de Can Roca), y sensacional 3º para Adúriz y su Mugaritz, que no puede celebrar de mejor forma la [...] [...] de S. Pellegrino: espectacular 2º puesto para la sencillez hecha excelencia en los hermanos Roca (El Celler de Can Roca), y sensacional 3º para Adúriz y su Mugaritz, que no puede celebrar de mejor forma la [...]

]]> Por: Edición 2010 de la Guía Michelin http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/comment-page-1/#comment-24295 Edición 2010 de la Guía Michelin Thu, 07 Oct 2010 16:15:45 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2240#comment-24295 [...] cocina del gran Joan Roca que, junto a sus no menos grandes hermanos Josep y Jordi, han hecho de El Celler de Can Roca(Girona) el séptimo 3 estrellas Michelin español. Dacosta y Adúriz, a pesar de los últimos [...] [...] cocina del gran Joan Roca que, junto a sus no menos grandes hermanos Josep y Jordi, han hecho de El Celler de Can Roca(Girona) el séptimo 3 estrellas Michelin español. Dacosta y Adúriz, a pesar de los últimos [...]

]]> Por: cesar http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/comment-page-1/#comment-22239 cesar Sun, 16 May 2010 22:55:33 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2240#comment-22239 Hola BCN. No lo he visitado, pero he estado mirando en internet y parece que tiene muy buena pinta, de echo su página web es muy elegante, intentaré ir en mi próxima visita. Ahora como bien dice Javier nuestros restaurantes no tienen nada que envidiar a los franceses (ni a ningún otro). Mi restaurante prefererido es el Mugaritz, o por lo menos es el sitio donde he tenido las mejores sensaciones. Cuáles son vuestros restaurantes favoritos?. Salu2 Hola BCN. No lo he visitado, pero he estado mirando en internet y parece que tiene muy buena pinta, de echo su página web es muy elegante, intentaré ir en mi próxima visita. Ahora como bien dice Javier nuestros restaurantes no tienen nada que envidiar a los franceses (ni a ningún otro). Mi restaurante prefererido es el Mugaritz, o por lo menos es el sitio donde he tenido las mejores sensaciones. Cuáles son vuestros restaurantes favoritos?. Salu2

]]> Por: BCN Citizen http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/comment-page-1/#comment-22238 BCN Citizen Sun, 16 May 2010 22:20:58 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2240#comment-22238 En Paris cualquier Brasserie es una buena opción. Un lugar que siempre me ha gustado, sin excesivas pretensiones y precios asequibles es el Café de la Paix, situado justo al lado de la Opera en la propia rue de la Paix. El local es coqueton y las pinturas del techo le dan un aire muy chic. Tiene dos ambientes, no es excesivamente caro y si no recuerdo mal su especialidad era un entrecote de ternera argentina. Saludos desde BCN, En Paris cualquier Brasserie es una buena opción. Un lugar que siempre me ha gustado, sin excesivas pretensiones y precios asequibles es el Café de la Paix, situado justo al lado de la Opera en la propia rue de la Paix. El local es coqueton y las pinturas del techo le dan un aire muy chic. Tiene dos ambientes, no es excesivamente caro y si no recuerdo mal su especialidad era un entrecote de ternera argentina.

Saludos desde BCN,

]]> Por: cesar http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/comment-page-1/#comment-22237 cesar Sun, 16 May 2010 18:29:12 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2240#comment-22237 Por cierto Javier, probaré la recomendación que haces, seguro que será todo un acierto. Salu2 Por cierto Javier, probaré la recomendación que haces, seguro que será todo un acierto. Salu2

]]> Por: cesar http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/comment-page-1/#comment-22236 cesar Sun, 16 May 2010 18:27:59 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2240#comment-22236 Se ve que tienes buen gusto y posibles, claro está. En París he tenido algunas experiencias magníficas, me gustaron mucho L´Arôme situado en Rue Saint-Philippe-du-Roule, La Tour d´Argent, donde destacaría su excelente colección de vinos y sus vistas a Notre Dame y como experiencia en el más emblemático símbolo francés el Jules Verne en la Torre Eiffel, seguro que hay restaurantes mucho mejores en París, pero sólo he estado 2 veces y aún me queda mucho por descubrir. Salu2 Se ve que tienes buen gusto y posibles, claro está. En París he tenido algunas experiencias magníficas, me gustaron mucho L´Arôme situado en Rue Saint-Philippe-du-Roule, La Tour d´Argent, donde destacaría su excelente colección de vinos y sus vistas a Notre Dame y como experiencia en el más emblemático símbolo francés el Jules Verne en la Torre Eiffel, seguro que hay restaurantes mucho mejores en París, pero sólo he estado 2 veces y aún me queda mucho por descubrir. Salu2

]]> Por: JAVIER DURAN http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/comment-page-1/#comment-22230 JAVIER DURAN Sun, 16 May 2010 12:06:38 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2240#comment-22230 Pues así estamos de acuerdo. No he estado nunca en este restaurante, aunque me gustaría provarlo. Has probado el BÓTIC (1 estrella michelín) está cerca de LA BISBAL DE L'EMPORDÀ y la verdad, muy bien de precio y tanto la comida como el servicio con 10, una de mis mejores expereincias gastronómicas. El próximo mes ire un fin de semana a París, que ganas tengo por favor, allí el servio es lo mejor, unque la comida y la decoración no tienen nada que envidiar a los de aquí. Cual es tu restaurante favorito de París? Pues así estamos de acuerdo. No he estado nunca en este restaurante, aunque me gustaría provarlo. Has probado el BÓTIC (1 estrella michelín) está cerca de LA BISBAL DE L’EMPORDÀ y la verdad, muy bien de precio y tanto la comida como el servicio con 10, una de mis mejores expereincias gastronómicas. El próximo mes ire un fin de semana a París, que ganas tengo por favor, allí el servio es lo mejor, unque la comida y la decoración no tienen nada que envidiar a los de aquí. Cual es tu restaurante favorito de París?

]]> Por: cesar http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/comment-page-1/#comment-22224 cesar Sat, 15 May 2010 23:13:31 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2240#comment-22224 lo dicho, opino lo mismo que tú. Mira hace poco estuve en La Bal D´Onsera (1 estrella michelín), que quizás no tiene el renombre de El Celler y la experiencia fue, en su conjunto, muy especial, tanto la parte gastronómica como la parte del servicio (aunque bien es cierto que no esperaba menos). Salu2 lo dicho, opino lo mismo que tú. Mira hace poco estuve en La Bal D´Onsera (1 estrella michelín), que quizás no tiene el renombre de El Celler y la experiencia fue, en su conjunto, muy especial, tanto la parte gastronómica como la parte del servicio (aunque bien es cierto que no esperaba menos). Salu2

]]> Por: JAVIER DURAN http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/comment-page-1/#comment-22223 JAVIER DURAN Sat, 15 May 2010 22:40:05 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2240#comment-22223 Evidentemente qeu un buen servicio y la atención a los pequeños detalles es lo que te distingue del resto. Precisamente de esto me quejo, que la atención a los pequeños detalles fue pésima: al entrar pasaron unos segundos que no nos decian nada y había 4 personas a la entrada, no vieron que se nos tumbó la copa de cava encima del plato del pan, no nos pusieron mas cava, nos sirvieron el vino mal, etc... Tu cres que esto es ser competitivo? Evidentemente qeu un buen servicio y la atención a los pequeños detalles es lo que te distingue del resto. Precisamente de esto me quejo, que la atención a los pequeños detalles fue pésima: al entrar pasaron unos segundos que no nos decian nada y había 4 personas a la entrada, no vieron que se nos tumbó la copa de cava encima del plato del pan, no nos pusieron mas cava, nos sirvieron el vino mal, etc… Tu cres que esto es ser competitivo?

]]> Por: cesar http://www.sibaritissimo.com/restaurante-el-celler-de-can-roca/comment-page-1/#comment-22221 cesar Sat, 15 May 2010 21:53:38 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2240#comment-22221 Hola Javier Trabajo de cara al público y hay una cosa en la que no puedo estar más de acuerdo, y es que un buen servicio y la atención a los pequeños detalles es lo que te distingue del resto. Ir a un restaurante de categoría como es El Celler no sólo es "lo que degustas" sino "cómo lo degustas". Yo en mi trabajo repito mucho la frase: "lo importante no es lo que vendes sino cómo lo vendes, esto es lo que nos diferencia del resto de competidores (frase para aurora). Salu2 Hola Javier
Trabajo de cara al público y hay una cosa en la que no puedo estar más de acuerdo, y es que un buen servicio y la atención a los pequeños detalles es lo que te distingue del resto. Ir a un restaurante de categoría como es El Celler no sólo es “lo que degustas” sino “cómo lo degustas”. Yo en mi trabajo repito mucho la frase: “lo importante no es lo que vendes sino cómo lo vendes, esto es lo que nos diferencia del resto de competidores (frase para aurora). Salu2

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