http://www.sibaritissimo.com/restaurante-dassa-bassa/ El blog del Sibarita Thu, 09 Feb 2012 10:14:30 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 http://www.sibaritissimo.com/restaurante-dassa-bassa/comment-page-1/#comment-26303 Fernando Wed, 19 Jan 2011 23:51:07 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2327#comment-26303 Un autentico desastre, tanto en cocina como en servicio, recetas sin imaginación, sales con hambre y encima pagando 110 E, de vergüenza, el servico parece que este malhumorado constantemente, no entendimos nada, y encima a las dos horas teníamos hambre. Un autentico desastre, tanto en cocina como en servicio, recetas sin imaginación, sales con hambre y encima pagando 110 E, de vergüenza, el servico parece que este malhumorado constantemente, no entendimos nada, y encima a las dos horas teníamos hambre.

]]> http://www.sibaritissimo.com/restaurante-dassa-bassa/comment-page-1/#comment-25803 Guillermo Thu, 16 Dec 2010 20:06:20 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2327#comment-25803 Empecemos por decir que la carbonería no es del XIX. Lo que es de esa fecha es el edificio, como todos los de la zona, desarrollada en esa época por el Marqués de Salamanca. Es la típica cueva madrileña, sin más. Sigamos por decir que gastarse una pastizal para que te den de comer en una cueva, pues que no, que para eso va uno a la Cava Baja y ya está. Y por último, que la cocina creativa de Arzak, Subijana, Aduriz etc, está a 100 años luz de la de Bassa, y cuesta la mitad. Es pretenciosa y para pretensiones las del Bulli que para eso es el Bulli. Gracias Empecemos por decir que la carbonería no es del XIX. Lo que es de esa fecha es el edificio, como todos los de la zona, desarrollada en esa época por el Marqués de Salamanca. Es la típica cueva madrileña, sin más.
Sigamos por decir que gastarse una pastizal para que te den de comer en una cueva, pues que no, que para eso va uno a la Cava Baja y ya está.
Y por último, que la cocina creativa de Arzak, Subijana, Aduriz etc, está a 100 años luz de la de Bassa, y cuesta la mitad.
Es pretenciosa y para pretensiones las del Bulli que para eso es el Bulli.
Gracias

]]> http://www.sibaritissimo.com/restaurante-dassa-bassa/comment-page-1/#comment-25804 Guillermo Thu, 16 Dec 2010 20:06:20 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2327#comment-25804 Empecemos por decir que la carbonería no es del XIX. Lo que es de esa fecha es el edificio, como todos los de la zona, desarrollada en esa época por el Marqués de Salamanca. Es la típica cueva madrileña, sin más. Sigamos por decir que gastarse una pastizal para que te den de comer en una cueva, pues que no, que para eso va uno a la Cava Baja y ya está. Y por último, que la cocina creativa de Arzak, Subijana, Aduriz etc, está a 100 años luz de la de Bassa, y cuesta la mitad. Es pretenciosa y para pretensiones las del Bulli que para eso es el Bulli. Gracias Empecemos por decir que la carbonería no es del XIX. Lo que es de esa fecha es el edificio, como todos los de la zona, desarrollada en esa época por el Marqués de Salamanca. Es la típica cueva madrileña, sin más.
Sigamos por decir que gastarse una pastizal para que te den de comer en una cueva, pues que no, que para eso va uno a la Cava Baja y ya está.
Y por último, que la cocina creativa de Arzak, Subijana, Aduriz etc, está a 100 años luz de la de Bassa, y cuesta la mitad.
Es pretenciosa y para pretensiones las del Bulli que para eso es el Bulli.
Gracias

]]> http://www.sibaritissimo.com/restaurante-dassa-bassa/comment-page-1/#comment-20923 Nacho Mon, 30 Nov 2009 08:08:47 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2327#comment-20923 Es una clavada Es una clavada

]]> http://www.sibaritissimo.com/restaurante-dassa-bassa/comment-page-1/#comment-20922 Manuel Mon, 30 Nov 2009 08:07:50 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2327#comment-20922 Estuvimos el sábado un grupo y fue un desastre. El sitio es bonito, pero ya está, la comida , que es de lo que se trata, es un desastre, cara, escasísima y nada del otro mundo. VENDE HUMO Estuvimos el sábado un grupo y fue un desastre. El sitio es bonito, pero ya está, la comida , que es de lo que se trata, es un desastre, cara, escasísima y nada del otro mundo. VENDE HUMO

]]> http://www.sibaritissimo.com/restaurante-dassa-bassa/comment-page-1/#comment-17055 Borjal84 Thu, 13 Nov 2008 23:24:15 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2327#comment-17055 Por el precio que tiene, deberías salir mucho más contento. Yo desde luego en un restaurante de ese precio si no salgo encantado no vuelvo más. Por el precio que tiene, deberías salir mucho más contento. Yo desde luego en un restaurante de ese precio si no salgo encantado no vuelvo más.

]]> http://www.sibaritissimo.com/restaurante-dassa-bassa/comment-page-1/#comment-17052 antonio perez (critico) Thu, 13 Nov 2008 20:49:40 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2327#comment-17052 Toda una decepción, fui la primera vez hace dos años y ya sali con una impresion regular, comenté con el propio Dario que en el menu degustación habian demasiados toques dulces, de los cuatro platos salados y dos aperitivos tres tenian algo dulce, com confituras etc... Dario me dijo que no era malo, pero termino admitiendo que Anson le habia dicho algo parecido dias atras, la segunda vez hace unos meses sali con peor cuerpo. Hay fundamento pero no ha visto la forma genial de desarrollarlo. Actua de forma escepcional en algunos platos y en otros te hace preder el buen recuerdo. Le dare una tercera oportunidad. Toda una decepción, fui la primera vez hace dos años y ya sali con una impresion regular, comenté con el propio Dario que en el menu degustación habian demasiados toques dulces, de los cuatro platos salados y dos aperitivos tres tenian algo dulce, com confituras etc… Dario me dijo que no era malo, pero termino admitiendo que Anson le habia dicho algo parecido dias atras, la segunda vez hace unos meses sali con peor cuerpo. Hay fundamento pero no ha visto la forma genial de desarrollarlo. Actua de forma escepcional en algunos platos y en otros te hace preder el buen recuerdo. Le dare una tercera oportunidad.

]]> http://www.sibaritissimo.com/restaurante-dassa-bassa/comment-page-1/#comment-17000 Restaurante Dassa Bassa - Madrid « Rincones Secretos Mon, 10 Nov 2008 21:57:03 +0000 http://www.sibaritissimo.com/?p=2327#comment-17000 [...] el artículo de un blog muy recomendable para seguir diariamente, Sibaritissimo (leer aquí), sinceramente, esperábamos mucho más de este restaurante. Está bien decorado, tiene platos muy [...] [...] el artículo de un blog muy recomendable para seguir diariamente, Sibaritissimo (leer aquí), sinceramente, esperábamos mucho más de este restaurante. Está bien decorado, tiene platos muy [...]

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