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19 Respuestas a “Perrier Jouet: El Champán más caro del mundo”

1. Ian Wisniewski dice:
   22 de Noviembre de 2006 a las 9:55

   Hola Jota, muy interesante el artículo sobre Perrier Jouet. Permíteme, de todas formas, una pequeña puntualización en 2005 Pernord Ricard y Beam Global Spirits & Wine, compraron conjuntamente la hispanofrancesa Allied Domecq. PR se quedó con los vinos de Domecq y Beam se quedó con los aguardientes (Larios, Dyc, Terry, Fundador, Castellana…). Es por ello que Larios nunca perteneció a PR, si no a Allied Domecq y ahora a Beam, así como otras marcas como: Jim Bean, The Dalmore, Courvousier…
   Y por si os sirve de interés, al mismo tiempo que se producía esta adquisición, Maxxium España rescindía su joint venture con Zadibe (Diego Zamora, S.A. -Licor 43, Ron Brugal, Pasoa, etc-) y se asociaba con la recién reforzada Beam para distribuir en España: Absolut, The Macallan, The Famous Grouse… entre otras.

2. Jota dice:
   23 de Noviembre de 2006 a las 0:38

   Hola Ian,

   Gracias por lo de artículo interesante y gracias también por la puntualización. Me ha parecido sencillamente fantástica. La esencia de los blogs son (en mi opinión) los comentarios que aportan, mejoran y/o critican los artículos originales. Por eso valoro enormemente la opiniones de lectores como tú.

   De nuevo: gracias.

   Un cordial saludo.

3. Ian Wisniewski dice:
   23 de Noviembre de 2006 a las 9:53

   Gracias a ti Jota, por darnos la oportunidad de contribuir a tu fatástico trabajo!

4. YO dice:
   05 de Enero de 2007 a las 11:49

   por falta de insolacion los vinos franceses necesitan que se les adccione azucar para conseguir en la fermentacion un grado de alcohol aceptable, dicho esto el champagne se le aicciona sacarosa o azucares normalmente de remolacha porque es mas barato hasta tres veces, una al crear un vino base de mala calidad para luego hacer el cava, dos en lo que los franceses llaman el champanoise,y tres despues de degollar la botella y al rellenar con licor de expedicion o con vino base de nuevo, en resumen, estan cobrando 1200 euros por una botella de vino blanco sin graduacion mezclada con azucar barato de remolacha, si quereis un espumoso de calidad beber cava que no esta chaptalizado, y pagar por lo que comprais, el champagne es la gran mentira, y las bodegas estan siendo compradas por multinacionales azucareras, por que el negocio esta en el azucar, no en el vino. una verguenza lo de chaptalizar y una verguenza lo de cobrar eso por una 1kg de azucar.
   ah! soy de madrid, pero defiendo lo nuestro porque es lo autentico, no nos tenemos que sonrojar. cchao

5. YO dice:
   05 de Enero de 2007 a las 11:53

   quise decir champagne y no cava en el comentario anterior perdon a los amantes del cava

6. Miguel dice:
   05 de Enero de 2007 a las 19:19

   Yo soy de barcelona, vivo en México y le voy al Real Estoy plenamente de acuerdo con la farsa del champagne, hay cavas que superan abundantemente la calidad de cualquier carissssimo vino espumante francés, y en Italia tampoco andan mal en calidad y precios.

   Saludos

7. JOe dice:
   06 de Enero de 2007 a las 13:59

   Estoy de acuerdo en que muchos Cavas son tan buenos como los CARISIMOS CHAMPAGNES y lo mismo sucede con los vinos.
   La alta gama de vinos franceses hay que reconer que son muy buenos pero muy caros. Sin embargo nuestros Riojas, de la Ribera, de Toro y hasta el Don Osmundo del Bierzo, premiado con medalla de oro en Bruselas 2005, solo necesitan un poco de marketing para desbancar al mejor de los grandes Franceses.La gama media o baja de vinos franceses son infinitamente peores que los mas corrientes Españoles.
   Y que decir del Fra fort del Priorat! Tan potente, tan equilibrado y tan PRIORAT.
   DE la Mata

8. Alfonso Martín dice:
   03 de Octubre de 2007 a las 16:58

   Me sorprende que existan Champagnes con la denominación “Vintage” ya que este calificativo su utiliza en vinos de gran reserva y el Champagne debe consumirse en 2/3 años. ¿Es aplicable lo del “vintage” en los Champagnes?

9. JULIO GARCIA dice:
   13 de Noviembre de 2007 a las 2:01

   hola solo una pregunta y para republica dominicana no hay planes de importacion es que aqui en republica dominicana cuando se habla de bueno se compra y ademas el dom perigñon es muy bueno me encanta mi esposa me regalo una botella tambien es probado el champagne cristal me gusta mucho adio s desde vabaro punta cana julio garcia adios

10. Kjell dice:
    24 de Enero de 2008 a las 0:11

    El mas caro champange el mundo es Salon!!!!!!!!!!!

11. Kjell dice:
    24 de Enero de 2008 a las 0:17

    Champange es Champange, cava es no mal, pero Champange es muy barato, Champange tengo peqiño casas con muy bueno vino bajo de 30€

    Kjell Hedberg Lo siento para mi Española…Sueco
    Somellier

12. Jota dice:
    24 de Enero de 2008 a las 0:40

    Kjell: Se agredece el intento. Y gracias por la información sobre el Champagne Salon.
    Bienvenido a Sibaritissimo.

    Un cordial saludo.

13. Pere Abadal dice:
    25 de Enero de 2008 a las 18:17

    [mensaje editado por el administrador]

14. Jota dice:
    25 de Enero de 2008 a las 18:34

    Señor Abadal,

    Hemos tenido que editar su comentario anterior (25/01/2008) ya que incluía formas de contacto a su empresa.

    Esperamos que comprendan pero no podemos permitir publicidad de esta forma. No obstante si están interesados en anunciar su empresa o producto le atenderemos gustosamente:

    http://www.sibaritissimo.com/patrocinadores/

    Ruego nos disculpe.

    Atentamente.

15. Mona Di Orio | Sibaritissimo dice:
    10 de Septiembre de 2008 a las 11:06

    [...] MONA DI ORIO. Se presenta con tres perfumes en pesadas botellas cuadradas, con tapón simulando un champagne [...]

16. Roberto Zima dice:
    01 de Enero de 2009 a las 19:17

    Quisiera saber el tiempo maximo para consumir un chapagne para que sus componentes se mantengan. Muchas gracias.

17. mariajose dice:
    01 de Febrero de 2009 a las 11:03

    tengo una botella de este champagne,y pido 500 euros,me la regalaron y prefiero venderla,saludos mariajose

18. Borjal84 dice:
    01 de Febrero de 2009 a las 12:48

    Pues mira que te han hecho un buen regalo,guárdala y en unos años tendrá mucho más valor.

19. raul dice:
    11 de Junio de 2009 a las 18:05

    La duración del champagne depende en gran medida de la añada, y sus circunstancias climáticas a nivel mayor de acidez mayor longevidad de un champage, pero igualmente mayor longevidad de cualquier vino, sea o no champagne.

    En champagne podreis encontrar los siguientes productos;

    Champagne. 15 meses minimo de crianza
    Champagne milesimé. Añada excepcional,36 meses.
    Champagnes cuves prestigie. Mezclas de varias añadas considerdas milesimés.

    Algunas marcas o maisons de champagne como Krug, realizan la segunda fermentación en barricas champanoise de 205 l., de capacidad.

    Otras menciones que podreis encontrar son;

    Blanc de blancs. Champagne de varietales blancas.
    BLanc de noirs. Champagne de varietales tintas.

    En cava.
    CAVA . Minimo de 9 meses
    CAVA RESERVA. Minimo de 15 meses.
    CAVA GRAN RESERVA Minimo de 30 meses siempre y cuando sea un Brut, Brut Nature o Extra-Brut, el resto de menciones no pueden llevar la etiquetado gran reserva con un nivel de gramaje en azucares superior al de extra-brut.

    Y ESTO VA EN ESPECIAL PARA EL LUMBRERAS DE TURNO YO, QUE AFIRMA EN UN POST LO SIGUIENTE;

    “si quereis un espumoso de calidad beber cava que no esta chaptalizado”

    Gran afirmación por tu parte, decir que el champagne es muy malo y el cava es el mejor, si señor que se te note esa gran cultura viticola que tienes a largar por la boca, sin tener ni idea de lo que estas diciendo.

    Para tu información sr.sumiller, que te enteres de una vez el champagne esta chaptalizado por supuesto. Las variedades utilizadas pinot noir, pinot meunier, y chardonnay estan vendimiadas totalmente de manera manual en la apellation desde el primer momento, todos los rendimientos controlados, todos los procesos son minuciosamente sometidos a control, y si por supeusto que van chaptalizados porque si no no habrían burbujas, ni segunda fermentanción en botella. Ahora viene lo bueno, el cava art.35.5 del consejo regulador de la denominación de origen, que supongo te habrás enterado ya que no solo se elabora en cataluña (te comento esto último no vaya a ser que un producto catalán te provoque algun desgarro), art.35.5 el cava es adicionado con mosto y sacarosa en suspensión viníca. Te has enterado ingeniero de lo que es la sacarosa no? pues lo mismo señor, igualmente el cava tambien se adiciona de azúcares para conseguir una segunda fermentación y toma de espuma, ale otro servido a largar por la boca sin tener ni puta idea

    un saludo, señor experto en viticultura.

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