Este champagne está elaborado con uvas de las variedades Pinot Noir y Chardonnay, cultivadas en la región de Champagne, en la tierra que rodea a la abadía de d’Hautvillers donde el monje benedictino Pierre Perignon dedicó gran parte de su vida la elaboración del champán y modernizar su método “Champenoise“. Perignon también fué el creador del tapón de corcho para los vinos espumosos. Desde entonces el mundo celebra con esta deliciosa bebida la mayoría de celebraciones.
El espumo de Moët & Chandon que nos ocupa es una delicatessen para los sentidos. Un placer delicadísimo. Y también un lujo…
De color amarillo pálido, predominan los aromas florales de tilo, anacardo y especias. Fresco, vital. De textura ligera. Armosioso. De un perfecto equilibrio hasta su cítrico y floral final.
Dom Perignon, ¿Posiblemente el mejor champán del mundo?
- Bodega: Moët & Chandon
- Añada: 1998
- Uva: Pinot noir y Chardonnay
- Denominación: Champagne
- Precio aprox: 100 euros.
Moët & Chandon. Cuvée Dom Pérignon 1998.
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Buen champagne, aunque creo que algunas añadas anteriores están mejor para tomarse en este momento. A esta añada conviene darle todavía un poco más de tiempo.
Un saludo,
SobreVino
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¿Tal vez el Rosé Vintage 1996?
Un cordial saludo.
Yo pude tomar una vez un Rosé del 1988 y era increible, fue en casa de unos amigos de mis padres.
En mi casa una vez tuvimos la suerte de que en El Corte Inglés tenían una botella de 1996 mal marcada de precio y nos llevamos una botella de 110€ por 30€.
Este año he podido tomar un Ruinart Rosé en Navidad y me ha parecido incluso mejor que el Dom Perignon del 96.
Yo también he tenido la posibilidad de probarlo y es una delicia para el paladar.
Yo lo probé un par de veces y me parece lo mejor que hay en Champagne, sobre todo su modelo Rosé, aunque no cuesta 100€.
Me gustaría saber el precio aproximado de una botella de Cuvée Dom Perignon de 1.985.
Muchas gracias
Realmente pienso que la gente dice que es una delicia por el precio pero realmente yo suelo tomar de 4 a 6 botellas de estas en familia al a;o y de verdad el Moet Chandon tiene un sabor bastante mas especial. El Dom Perignon tiene un peque;o sabor ‘acido. Y para los que dicen que no me estoy basando en nada pues he probado las cosechas 1999 1998 1996 y 2000 y el moet rose brut y nectar imperial asi como el swarovsky brut imperial y poseo una gran colección de botellas de champagne de todos los tipos.Tambien soy un gran conocedor de Veuve Clicquot y todas sus variedades.
Bien, pues, personalmente, o me decanto por la sidra El Gaitero, o si no, nos dejamos de tonterías y nos vamos a Louis Roederer Cristal, o a alguna de las grandes añadas de Krug.
el roederer cristal es el mejor del mundo!
Me vais a perdonar, pero prefiero el Möet normal al Dom Perignon. Y la viuda a ambos.
Pero si hablamos de champagne, nos vamos directamente a Louis Roederer Cristal, Krug, o algunas cositas de Tattinger.
Es sólo una opinión….
Saludos,
necesito saber si una sidra esta buena de 11 años por favor escrivamen para saber
Respecto a la sidra: Como asturiano sé un poco de eso. La sidra es una bebida DEL AÑO. Una sidra de dos años ya está vieja, ácida y avinagrada.
Me refiero a la sidra natural, no a la achampagnada.
Esta última (El Gaitero y demás) no son una bebida para añejar. Cada año que pase, pierde. Con 13 años debe ser un fósil.
Saludos,