MASA es el restaurante más caro de Nueva York… y del mundo. ¿Quieren conocer algo más acerca de este sensacional restaurante?
MASA es un resturante japonés con capacidad para tan solo 26 comensales que se encuentra situado en el Time Warner Center de Manhattan (Nueva York). De diseño elegante, con esa sobriedad casi minimalista característica de los japoneses, toma el nombre de su dueño y chef Masa Takayama.
Takayama empezó su carrera en Japón. En 1980 emigró a EEUU. Al poco tiempo abrió un restaurante (también japonés, claro) llamado Ginza Sushiko en Los Angeles. El cual convirtió en uno de los restaurantes más caros de la ciudad. Unos años más tarde decidió irse a Nueva York. Lugar donde ahora reside.
MASA es el templo del sushi. La esencia del restaurante reside en dos ideas de la cultura japonesa: shibui y unami.
MASA es shibui: simplicidad desprovista de elementos innecesarios y presentación honesta de materiales.
MASA es unami: la esencia básica del sabor de cada ingrediente.
La mayoría del pescado que se sirve en el restaurante llega directamente desde Japón en encargos realizados por el propio Takayama. Razón por la cual no hay menú, pues dependiendo de la disponibilidad de ingredientes se realizan las comidas y cenas. Las reservas se realizan la primera semana de cada mes para el resto del mes.
El precio por persona de una cena en este restaurante ronda los 270 euros (sin incluir impuestos y bebida).
Vía: Luxury Gadgets
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Pagar esa pasta para comer pescado crudo es de locos
La verdad es que comparar eso con El Bulli sería un insulto para un genio como F.Adriá, en España tenemos mejores restaurantes a mejores precios, los que saben de comida no se van a New York a comer.
Borja, tampoco te creas que la gente que sepa de comida venga a España a comer precisamente. Aparte, no tiene ni punto de comparación la exclusividad y la meticulosidad de los ingredientes orientales con los productos de occidente.
Habría que ir antes de opinar…no os parece?
Hay gente que viene sólo de Australia para comer en El Bulli y se vuelve, cosa que seguro que no hacen para comer en este restaurante.
Seria apropiado saber que dice la guia Michelin o los criticos gastronómicos sobre este restaurante. Aunque es cierto que pagar tan altos precios por algo tan simple como el sushi parece paradójico.
La comida tradicional española es de las mejores en el mundo, aunque hay que tener en cuenta que Tokio obtuvo mejor puntaje que Paris en la utlima guia Michelin.
Sin duda, Ferran Adrià es el mejor cocinero del mundo en estos momentos y el hombre que ha revolucionado la cocina en los últimos 10 años. No obstante, y aunque en Catalunya y en el Pais Vasco hayan unos cuantos restaurantes con 3 estrellas michelin, las CIUDADES donde se come mejor (mayor NÚMERO de restaurantes TOP) son Tokio, Paris y Nueva York. Con todos mis respetos.
Pues así a simple vista, parece que es el más caro del mundo, por 270 euros. Pero en Madrid, tenemos el Hotel Urban, en la terraza, donde el menú cuesta 180 euros (al día de hoy son 267,13 dólares). Pues casi casi lo mismo.
Borja, por ese restaurante seguro que lo hacen… al igual que se hace para el Nobu, La Tour d’Argent y por supuestísimo que para El Bullí. Pero bueno, tú mismo si crees que sería lo mismo comer fugu en Almería que en Kyoto.
Buenisimooooooooooooooooooo
Ayer noche estuvimos un pequeño grupo cenando en el Drolma de Barcelona y nos costó casi 4.000 €.
sin comentarios.
Es que si pides un par de botella de Petrus y una de Chateau d’Yquem de 1799 ya se te va en la cena 80000€ y sin comida.
Acabo de recordar que vi una noticia sobre la subida del IPC de los norteamericanos ricos y aparece que cenar en La Tour d’Argent sale por 320 euros por persona
Noticia en El Economista
Habría que discutir el tema del más caro del mundo… no es descabellado pagar cifras similares o superiores en algunos restaurantes de Tokio.
Lo que no tego duda alguna es que merecerá la pena probarlo
japones en N.Y…frances en america,americanos por todo el mundo,argentinos en colombia.El mas costoso no siempre es el mejor.
El mejor es El Bulli, que no es ni mucho menos el más caro.
borja tienes toda la razon el mejor es BULLI, ¡que viva la cocina molecular
Qué vergüenza leer todo esto con la de personas que se mueren de hambre. Y el bulli…ensalada tibia de frivolidad con bolitas heladas de tomadura de cheveaux servidos en una banjeja de plata exclusiva de Gilipois.
Robin
robin of sherwood: Siento mucho tener que decirte que te has equivocado de lugar. Aquí somos pura frivolidad, insensibilidad e intolerancia. El lugar para salvar el mundo no se encuentra en este blog. De todas formas me pregunto qué buscabas para haber acabado aquí… ¿Información sobre alguna ONG?
Recibe un cordial saludo.
PD. Perdonad el offtopic.
Nosotros no tenemos culpa de la gente que se muere de hambre en muchos países, que encima en esos países en los que se muere la gente los dirigentes podrían comer en El Bulli o en alguno más caro todos los días con lo que roban.
Sí, estoy de acuerdo en eso, Borjal84. Yo es que me instruyo en todo,Jota,y alucino con lo vuestro.Acabé en vuestra web por motivos laborales. Reconozco que me enfadé con el mundo así de repente. Pero es muy instructiva. Tengo sensibilidad, soy tolerante y tengo empatía.
(Me entreteneis un montón,estoy preocupado. Me tengo que cambiar el nombre por el de Robin Glamour??)Adios
el mejor restaurante es el mio jeje y no es caro me encuentro en ecuador sirviendo platos de la comunidad inigena Otavaleña
Por cierto estoy en Ecuador y es un pais lindo de visitar con una gastronomia exepcional y unica
La comida genial menos el postre, el local demasiado minimalista, el precio exagerado, he estado varias veces en el bulli y creo que son distintos son restaurantes que no son comparables
En la edición de Nueva York de la Guía Michelin 2009 le han concedido la tercera estrella, por lo que pasa a ser el 4º restaurante de NY en conseguirlo, tras los pasos de Per Se, Jean Georges y Le Bernardin.
Y la Argentina cuando llega ??????para poder probar esos platos maravillosos …..
No es el Tour D´Argent en Paris el mas caro ? yo recuerdo haber visto pagar 20.000 € por una botella de vino. Fui agregado militar años y he visto muchos sitios increibles .
Javier.
Estoy de acuerdo en las afirmaciones de muchos cuando dicen que en España se comen muy bien, pero de ahí a lo de como en España en ningún sitio, … Me suena a topicazo y como siempre a creernos el ombligo del mundo. Quizás tendríamos que ser algo más abiertos y pensar que el mundo es muy grande y España a su lado muy, muy pequeña.
Javier Auz: He visto precios de alguna cena en el Tour D´Argent, que incluía cena para dos, bebidas antes de la cena, vino y un cargo de un 15% por el servicio por unos 400 euros. Creo que MASA es algo más caro.
Maria: Buen comentario que podría dar para un largo debate…
Saludos para todos.
Aunque Jota tiene razón, Javier Auz no va tan desencaminado, ya que hace unos años La Tour d’Argent sí fue uno de los restaurantes más caros del mundo y uno de los referentes de la cocina francesa. Hoy, a pesar de mantenerse entre los grandes clásicos, ha visto como, incluso en París, otros han ido ocupando ese papel protagonista, viéndose desplazado por los ‘nuevos grandes’ como Pierre Gagnaire, Guy Savoy, L’Arpège, Les Ambassadeurs, Le Meurice, Bristol, Ledoyen…
Eso no quita que La Tour d’Argent siga siendo uno de los locales más elegantes de París -sus vistas al Sena y a Notre-Dame no se las quita nadie- y que su pato sea, probablemente, uno de los mejores de toda Francia.
Yo sigo pensando que en España se come muy bien y hay grandes restaurantes tan buenos como en Francia y a mejor precio.
Yo estoy de acuerdo con la tesis de Maria. Es cierto que en España tenemos grandes cocineros, y también es cierto que comparados con otros países tenemos restaurantes mucho más baratos (no es el único servicio más barato), pero yo prefiero no ponerme límites y conocer grandes restaurantes de otros países, que me aportan cosas diferentes y me demuestran que de la misma forma que nosotros a ellos, ellos también tienen muchas cosas que enseñarnos.
Yo creo que los Tacos de Tripa que se consumen en torreon, Coahuila, Mexico saben mucho mas ricos que cualquier Restaurante del mundo y solo cuestan 0.50 Euros el taco!
yes es asi es el resturant mas caro dl mundo . y es el mejor no hay porque negarlo
Estube el año pasado, he de decir que es restaurante japonés perfecto, me encantó!!! calidad excelente, aunque por su precio comes 2 dias en el NOBU que tb es excelente…
Que sea el más caro de el mundo no implica que sea el mejor. Siendo osado, ya que no he estado en él, estoy casi seguro que no es mejor que el Mugaritz o el Bulli. En cuanto a algunas referencias que se han hecho a La Tour D`Argent, de este sí que puedo afirmar que es extraordinario en todos los sentidos, pero me sigo quedando con “lo nuestro”. Salu2
Yo de los que he ido me quedo con Mugaritz sin duda, que ayer abrió de nuevo después de un periodo de obras por el incendio.
Mugaritz es mi restaurante favorito. Salu2
io pienso ke la mejor comida del mundo esta en peru tiene ke ir a pobrar es lo mejor asi ke nada del bulli blah blah blah
No hace falta ser muy sibarita para establecer como buena o exelente una comida de tal o cual lugar.
La forma como se han elaborado y diseñado cada uno de los platillos hace del lugar muy recomendado.
Creo que no han venido a Ecuador y no han disfrutado de su riqueza gastronómica.
En el Centro Histórico de Quito, está uno de los lugares más escepcionales de la alta cocina nacional.
LA CASA OCTAVA DE CORPUS.
Visítenla y disfrútenla en su viaje a Ecuador.
contáctese
octavadecorpus@yahoo.com