La selección del Sibarita (VII). Especial Agua Premium
18 de Marzo de 2008

Fila superior:
- Agua Cape Grim. Tasmania. Australia
- Agua Lauquen. Patagonia. Argentina
- Agua Equa. Amazonas. Brasil
- Agua Berg. Newfoundland. Canadá
Fila inferior:
- Agua Iskilde. Mossø Reservation. Dinamarca
- Agua Glaciares del Peteroa. Andes. Chile
- Agua Veen. Finlandia
- Agua Saint-Géron. Auvergne. Francia
Por Jota
Categoría: Delicatessen, Selección
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28 de Octubre de 2009 a las 23:27
Excelente selección de aguas; aunque faltan algunas de las más reputadas estas son de lo mejor del mercado, en particular hago referencia a Cape Grim. Imaginen un lugar, Cape Grim Tasmania, que está considerado el sitio más limpio del mundo, imaginen que la presencia humana en sus alrededores es ínfima por no decir que casi inexistente, imaginen los vientos que al mismo llegan conteniendo un nivel de partículas solidas disueltas en los mismos que es el más bajo del orbe, estamos hablando de que en 1cm cubico de aire existe una proporción de 10 a 600 partículas disueltas, cuando en el resto del planeta la proporción va de 5000 a 500.000 partículas en la misma medida de aire, y entonces nos daremos cuenta de la pureza y calidad de esta agua en cuestión. Añadido a esto está el hecho de que al ser un territorio situado sumamente al Sur, recibe todo el aire rico en agua, procedente del Polo Sur, lugar desprovisto de población, a no ser los científicos, lo que hace que el territorio y las aguas donde se produce el proceso de evaporación que conforma las nubes que luego descargaran el preciado liquido en Tasmania, no sufran modificación química alguna por la acción contaminadora del hombre. En fin un agua de parámetros exquisitos, especialmente suave y con unas condiciones de mineralización débil que la hacen apta para el consumo de todos y que permiten que sea un delicioso acompañante en cualquier cena, sin duda algo que puedo recomendar a todos, si se aprecia el agua o se es un abstemio como yo. Añado para terminar que posee un residuo seco de solo 5mg-l lo que la hace de las más bajas de su condición en el mundo.
Cape Grim Descripción:
Balance Still
Efervescente
Virginalidad
Mineralización Extremadamente Baja
Orientación Neutral
Dureza Blanda
Carbonización A
Antigüedad young
Cape Grim Análisis:
5 Residuo Seco
6 Ph
0.3 Calcio
3.6 Cloruros
1 Hidrogenocarbonatos
0.6 Magnesio
0.03 Nitratos
1 Potasio
1 Sílice
2.1 Sodio
2 Sulfatos
miligramos por litro (mg/l)
29 de Octubre de 2009 a las 10:48
¿Dónde se puede comprar Cape Grim en España y qué precio tiene?
29 de Octubre de 2009 a las 12:35
Se que hay distribución en España pero no se quien la lleva ni a cuanto venden, seguramente en la red encontraras esa información.
13 de Julio de 2010 a las 5:53
Excelente presentacion…pero faltan algunas mas. Igual vale.
13 de Julio de 2010 a las 11:33
Hola, Enrique
Por supuesto que faltan muchas aguas en esta selección no pretendíamos sacar todas, si no algunas de las que pensamos que eran en ese momento de las mejores aguas premium
¿Podrías darnos alguna sugerencia?