La obra maestra de la bodega Agustí Torelló i Mata es su cava Kripta Gran Reserva. De presentación elaborada, cuidada, elegante y muy original, basta observar la imagen que acompaña este artículo para comprobar lo original del embotellado, en forma de ánfora, y su bello etiquetado. Un gran trabajo.
De color dorado, pajizo brillante y burbuja fina de evolución lenta. Aroma afrutado y floral, equilibrado. En cuanto a sus notas de cata se presenta suave, armónico, persistente. Predominio de fruta madura y notas breves de frutas exóticas. Acidez justa. Elegante. Un cava extraordinario.
Ciertas opiniones nos dicen que este Kripta Gran Reserva se encuentra a la cabeza de los cavas del país. Y pensamos que no les falta razón. Una botella de este extraordinario cava tiene un precio que ronda los cuarenta euros.
- Bodega: Agustí Torelló i Mata
- Uva: 45% Macabeo, 23% Xarel.lo y 32% Parellada
- Denominación: Cava
- Precio aprox: 40 euros
Agustí Torelló i Mata Kripta Gran Reserva
De compras
Me interesa mucho este cava, ¿alguien lo ha probado alguna vez?
Creo que de los cavas españoles el mejor es este:
Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut 1998
Probadlo, es sensacional
Buscaré a ver si lo encuentro para estas Navidades . Gracias Gustavo.
Borjal84:
Yo lo buscaria en http://www.aporvino.com, es donde lo compro.Es excepcional. Solo te comentare como reseña que fue el cava recomendado por el sumiller de El Bulli cuando estuvimos y nos comento que era muy bueno tambien Juli Soler
Seguiré tu recomendación Gustavo.
Una pregunta, cómo conseguiste comer en El Bulli?, que yo llevo tiempo intentándolo, pero no hay forma.
Gracias Gustavo.
Te comento lo del Bulli.
Llevavamos llamando 3 años y mi mujer decidio enviar correos electronicos diciendoles que el dia lo eligieran ellos.
Tuvimos suerte y en noviembre del año pasado nos contestaron que si queriamos el 17-8-2007 tendrian una mesa para nosotros.
Por supuesto dijimos que si y te puedo asegurar que fue una experiencia maravillosa e irrepetible.
Yo envie los correos así, también diciendo que no me importaba el día, pero todos los años sigue igual, a ver si algún año hay suerte.
Gracias de todos modos.
Yo me quedo con Gramona Tres Lustros, muy pero que muy decente, viejo con cuerpo, rojizo… muy buen cava.
Unos que nunca falla es el Recaredo.
Todas las propuestas las miraré, ya que quiero probar algún cava realmente interesante y dejar ya el Champagne en Navidades por un tiempo.
Muy buena opcion … eso apoyando la industira catalana, jejejej ¡¡¡¡
Aunque soy medio catalan no dejo de admitir que un buen champagne es un buen cahampagne.
No osbatnet hay cavas muy pero que muy buenos.
Este cava la verdad me sorprendió gratamente, lo probé allá por diciembre del año pasado (2006) e hizo que me comprara un par de botellas. La verdad que me gustó mucho.
Gran blog que acabo de descubrir, lo seguiré de cerca
Tendré en cuenta tu opinión Pako_af, a mi el Asus también me gustó mucho.
Pako_af: ¿Es la primera vez que comentas por aquí, no? He leído varios comentarios tuyos que has escrito en el blog. Los he encontrado muy interesantes.
Estamos encantados de seguir creando ‘comunidad’ alrededor de este blog.
Gracias por tus comentarios y bienvenido a este espacio.
Recibe un cordial saludo.
Sí, es la primera vez que escribo por aquí, encontré el blog de casualidad, y me ha gustado mucho, sobre todo esta sección de gastronomía, vino, etc…
Pako_af: Me alegro de que te guste el blog. Espero (esperamos) seguir leyendo tus comentarios.
Aprovecho para dar las gracias a todo aquel que se anima a comentar en Sibaritissimo. Sin vuestros comentarios este espacio no sería lo mismo.
Gracias.
Los comentarios positivos y que aportan información acerca d los productos siempre serán bienvenidos en el foro.
Acerca del precio, me gustaría señalar que el año pasado pude comprar unas botellas a muy buen precio, de distribuidor, por 27 € si mal no recuerdo, pero no superaba los 30, luego es cierto que en un restaurante de mi ciudad, Córdoba, rondaba los 40 € y en algunos grandes almacenes los he llegado a ver hasta a 50 €
Creo que muchas veces este aspecto del porcentaje que le aplican de beneficio los empresarios al precio de la botella hace que muchos consumidores no acompañen con vino sus cenas, almuerzos, etc, aparte también del tema de los controles de alcoholemia muy frecuentes por estas fechas cercanas a Navidad, pero en especial me gustaría señalar esa variación de precios, que no me parece del todo adecuada para el consumidor
El precio en restaurante es un problema, aunque siempre puedes llevar el vino y pagar el servicio, que suele ser de unos 6€ y en caso de vinos de precios altos siempre sale más barato.
Este cava suele costar unos 40€ en sitios especializados.
Hoy he comprado una botella de este Kripta Gran Reserva en la sección de El Gourmet de El Corte Inglés. Me ha costado casi 49 euros (algo más de los precios que obtuve a la hora de realizar el artículo). Me encanta la forma y el color de la botella. Ahora solo resta probarlo. Prometo dejar algún comentario al respecto.
Saludos a todos.
El Kripta en El Corte Inglés es algo más caro de lo normal, yo ya lo había visto.
Retomando vuestras recomendaciones del invierno pasado, y aprovechando que no nos daremos cuenta y estaremos en Navidad, que es una época muy de cava (aunque como del buen vino, del buen cava debiera serlo todo el año), aporto mi granito de arena con el Agustí Torelló Reserva Barrica y con el Bertha Segle XXI, aunque debo confesar que el Kripta me tiene loco…
A disfrutarlos !!
Dani: ¿Mejor el Kripta o el Bertha?
A mí personalmente no me entusiasmó el Kripta.
Si he de ser sincero, mejor Kripta, me parece sensacional, el mejor cava desde hace ya algún tiempo, y con unas últimas añadas que se van superando. Pero Bertha (ojo, en la versión Segle XXI) es sin duda una gran alternativa para cuando no quieras gastarte los 40-50 euros que cuesta Kripta. El problema es que Segle XXI no es tan fácil de encontrar en tienda, así que se tiene que recurrir a pedirlo en restaurante. En Barcelona hay unos cuantos que suelen tenerlo (Gresca, Coure -aprovecho para recomendar ambos-), pero fuera de Catalunya estas marcas son complicadas.
Bertha Segle XXI es un cava con crianza, muy aromático y que se beneficia de la complejidad que le da el chardonnay al típico coupage del cava de uvas macabeu, parellada y xarel.lo.
Jota, si te lo encuentras por algún sitio, te lo recomiendo también.
100% Xarel.lo … to be continued
Probaré en Navidades el Bertha que no lo conocía, pero con las buenas referencias que me has dado, seguro que merece la pena.
Gracias por la confianza Borjal84 !
Asegúrate que sea Segle XXI, que tienen otro Gran Reserva, que no está mal, pero que no es lo mismo… Y ya me dirás !!
Yo este invierno ire directo al Gramona Argent, este año creo que si tendre suerte, y seguro además apostare por el Turó d’en Mota de Recaredo, ya os diré que tal.
Un saludo
La semana que viene hago el encargo del Bertha, 3 botellas de S.XXI y 3 de Lounge, para probar dos estilos de cava muy diferentes, ya os comentaré.
Borjal84: Si no es indiscreción, ¿se puede saber a qué tienda lo vas a encargar?
El precio es el del catálogo que me enviaron:
19,5€ el S.XXI
8,5€ el Lounge
Borjal84, si puede ser, a mí también me interesa conocer dónde has encargado el Bertha S. XXI, ya que probablemente haga lo propio.
El Bertha Lounge lo conocí por primera vez en el restaurante Syrah de Barcelona (que recomiendo, por cierto), donde nos lo sirvieron con los snacks. Me parece un cava resultón, diferente, muy afrutado -con notas incluso de manzana- y de burbuja no demasiado fina. ¡Ya nos explicarás qué te parece a ti!
Yo lo solicité directamente en la bodega, entras en su página web:
http://www.cavabertha.com/cas/contacte.htm
Y rellenas este pequeño formulario y les pides que te manden el catálogo de precios o si quieres directamente puedes solicitar el envío, te pasan la factura y la cuenta del banco para realizar la transferencia y ya está.
Yo lo pediré la semana que viene que ahora estoy de viaje y no tengo demasiado tiempo.
Muchas gracias, Borjal84 !
Ya he hecho el pedido, cuando me llegue ya comentaré y pondré alguna foto del cava.
He recibido el pedido esta tarde. Todo en perfectas condiciones. He pedido 3 botellas de Lounge y 3 de S.XXI.
Aquí os dejo la foto de 2 de las 6 botellas que he recibido de cava.
http://es.tinypic.com/view.php?pic=5v4qd1&s=4