El chocolate más caro del mundo (V): NoKA

El chocolate más caro del mundo (V): NoKA

El chocolate NoKA es conocido por ser uno de los más caros del mundo. Sus precios oscilan entre los 230 y… 1.500 euros por kilogramo.

Dicen que los productores de este chocolate viajan hasta las selvas más recónditas buscando el cacao más perfecto para fabricar el chocolate con el cacao “más raro y puro”.

El proceso de fabricación de su chocolate es largo y difícil. Proceso que comienza por la obtención del cacao de las plantaciones seleccionadas. Una vez que el cacao se ha limpiado y asado se machaca hasta obtener una pasta muy fina llamada licor del chocolate, después se agregan otros ingredientes, entre los que se incluyen azúcar y vainilla y se moldea la mezcla. Todos los grandes chocolateros se sienten orgullosos de este proceso. Y no es para menos, pues es el más importante.

Entre las variedades de NoKA se incluyen delicatessen como la “colección Vintage“. Un chocolate que “regresa al origen” del propio chocolate. Contiene un mínimo de un 75% de cacao originario de Venezuela, Ecuador, Trinidad y Costa de Marfil. Y la “colección Grand Cru“; exquisitas y finas trufas de chocolate negro hechas a mano.

¿Algún voluntario que se anime a probarlo y nos cuente su experiencia?

El chocolate más caro del mundo (V): NoKA NoKA chocolate

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28 Opiniones

  1. RafaelRafael  21/01/2007

    Con el hambre que hay en el mundo, el que se gaste 1500 euros en un kilo de ese chocolate merece que le de un coma hepático y se vaya al otro mundo (me imagino que al infierno)

  2. Y, sin embargo habrá quien los gaste; que no nos quepa duda.

  3. MiguelMiguel  23/01/2007

    Hoy fuí ami cardiólogo, me dice que voy bien a todo dar, dónde está éste NoKa? :P

  4. Jota, de nuevo por aquí; me he convertido en un lector (casi) empedernido de este blog y quería saber qué nuevas nos tenías. Saludos, lo dicho.

  5. lightmelightme  23/01/2007

    Otro chocolate que no venden en Mexico y que tampoco traen en paqueteria ( llega pudin de chocolate ), usted mata del hambre eh jota.

    PD: mi viioc del chocolate se me hace mas grande en este sitio :)

  6. JorgeJorge  26/01/2007

    Vaya demagogia Rafael!! ¿Crees que con 1500€ se puede hacer algo para erradicar el hambre, ya no del mundo, sino de una sola familia? ¿Cuánto les va a durar? En cambio, si se deja de comprar esos chocolates, ¿no crees que la compañía tendrá que despedir a varias personas para soportar los gastos? Precisamente esta compañía trabaja en Venezuela, Ecuador, Trinidad y Costa de Marfil, países con un alto índice de pobreza. Seguramente muchos nativos que trabajan en la recolección del cacao y en el posterior proceso de elaboración estarían muy agradecidos de que, por gente como tú, se vayan a la calle y no puedan dar de comer a su familia. Un poquito de por favor…

  7. Sinceramente ya no se encuentran que inventar para sacarle dinero a la gente de los bolsillos, ese debe ser un chocolate negro comun y corriente, pero bien elaborado y con una elegante presentacion para engañar incautos.

  8. MiguelMiguel  29/01/2007

    Jorge, subiste al número 3 de las acciones de ésta semana en mi moleskin :P

  9. MiguelMiguel  29/01/2007

    Manuel, los incautos no pagan 1,500 euros por algo “bien presentado”, y tampoco andan de spam por los blogs de la otra gente ;)

  10. Tengo mis dudas sobre que cualquier producto alimenticio pueda llegar a costar 1.500 por mero efecto de oferta/demanda, por pura escasez. Creo más bien que se trata de precios artificialmente inflados con fines promocionales. Por decirlo de algún modo: no venderán apenas nada a 1.500€/kilo, pero es posible que por efecto de la publicidad que hace ser “los más caros” acaben vendiendo bastante chocolate del que cuesta 230€/Kilo.

    Pocos alimentos pueden justificar precios tan elevados de forma “natural”, el azafrán y la trufa blanca del Piamonte son de las pocas cosas que se me ocurren. Todo lo demás son estrategias de marketing.

  11. jessicajessica  12/02/2007

    me lo comeria todoque rico jajajaja

  12. RolandoRolando  21/03/2007

    ahy padre, pero es un baño de platino que tienen esos chocolates, waoooo, que caros.

  13. milomilo  9/05/2007

    vayanse a la mmm, tanta ipoquesia con la pobreza
    con un chocolate q lo hace mi abuela.

  14. RafaelRafael  9/05/2007

    Querido Mito, ipocresía es con H y con tilde
    No cabe duda que la LOGSE está haciendo estragos.
    Saludos cordiales

  15. por faborpor fabor  20/05/2007

    Cacao producido con salarios de miseria en tierras condenadas al monocultivo. El chocolate de este precio es pura mercadotecnia. Aunque el gran negocio siga siendo el chocolate normal, es una BURLA que se alcancen estos valores teniendo un coste de subsistencia en su produccion.

  16. RafaelRafael  20/05/2007

    Estoy de acuerdo contigo que es una burla que el chocolate alcance esos precios.
    En lo que no estoy de acuerdo es que te llames POR FABOR. En todo caso será POR FAVOR.
    La LOGSE sigue causando estragos

  17. por faborpor fabor  20/05/2007

    Un poquito de por pavor ante estos temas es lo que deberia sentirse.
    La LOGSE no tiene la culpa en mi caso.
    Todo el merito es mio.

  18. RafaelRafael  20/05/2007

    Por fabor.
    Hay que reconocer que eres un tipo simpático
    Saludos cordiales

  19. chocoholicchocoholic  21/05/2007

    Buenos días, he visto el blog y me ha encantado pues soy una auténtica adicta al chocolate.
    Lo único es q no comparto eso de q Pierre Marcolini sea el más caro del mundo, yo lo compro siempre q voy a Bélgica y no es q sea baratísimo pero me lo puedo permitir…
    Conocéis de algún sitio en España q lo vendan???.
    Un saludo y q tengan un día estupendo

  20. Borjal84Borjal84  21/05/2007

    En su página online puedes comprarlo:
    http://pierremarcolini-na.com/index.asp?

  21. JotaJota  23/05/2007

    chocoholic: Gracias por tu comentario acerca del blog. En cuanto a que el chocolate Pierre Marcolini sea el más caro debo decirte que no. En ningún caso aparece así en el blog. Es uno ‘de los más caros’ pero no ‘el más’.

    Borjal84: Gracias por la dirección de compra.

    Un saludos a todos.

  22. KarinaKarina  30/05/2007

    …muy interesante!!!

  23. abelabel  8/06/2007

    pues yo probe el chocolate, y es una de las cosas mas deliciosas que probe en mi vida ( bueno tenia que serlo por 599.99 Sus que pague :S) en fin todavia me guardo la mitad para alguna ocasion especial

  24. Borjal84Borjal84  9/06/2007

    Pero lei en la página que pone que se debe consumir un mes después de comprarlo como mucho.

  25. consumidor conocedorconsumidor conocedor  18/04/2008

    Este articulo necesita ser revisado pues NOKA compra su cobertura de un chocolatero Frances de la region del centro de francia y esta gente no viaja para comprar el cacao ni lo procesa en chocolate del grano, solo compran chocolate por kilos, lo funden, templan y marketean brillantemente. Seria bueno que la persona que mantiene este blog verifique la informacion .. Un poco de google y una visita de dallasfood.org dara mas informacion
    Atentamente

  26. CataCata  13/03/2010

    me gustaria probarlo… xq soy amant dl buen chocolate…mmm q rico!

  27. metalmixmetalmix  26/01/2011

    weno yo estaba investigando y me encontre con este chocolate

    Wispa Gold, forma parte de los libros de records, siendo la barra de chocolate más cara del mundo. El chocolate va recubierto de una capa de oro digerible, y está empacado en papel de oro. El precio de esta barra, una ganga para los portentosos, apenas unas £961.48 libras ($1,628 dólares).

    me encantaria probar uno de esos chocolates :D jj

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