Por tercer año consecutivo el restaurante El Bulli del cocinero catalán Ferrán Adrià ha sido nombrado el mejor restaurante del mundo.
El premio que lleva el nombre de S. Pellegrino en honor a uno de sus sponsors: San Pellegrino, lo organiza la prestigiosa revista británica Restaurant. En la edición de 2008 se han recogido más de 3.400 votos de la llamada The Nespresso World’s 50 Best Restaurants Academy. Una academia formada por casi 700 de los mejores críticos, chefs y restauradores más importantes del mundo, los cuales pueden emitir hasta cinco votos cada uno (en el caso de los chefs no pueden votar a sus propios restaurantes).
El restaurante británico The Fat Duck del genial Heston Blumenthal quedó en segunda posición mientras que el restaurante francés Pierre Gagnaire obtuvo el tercer puesto.
Cabe destacar que en la lista de los 50 mejores restaurantes de 2008 aparecen en unas destacadísimas posiciones dos restaurantes españoles más. Se trata de los restaurantes vascos Mugaritz (cuarto lugar) y Arzak (octavo lugar).
Enhorabuena a todos ellos. Especialmente al extraordinario trabajo de nuestros restauradores.
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Felicidades al Bulli, a ver si algún día puedo ir a probarlo.
Tengo el placer de conocer y haber disfrutado los locales y la cocina de los 3 premiados españoles y suscribo totalmente la decision del jurado. Son 3 grandes templos que yo catalogo en el mismo orden. El Bulli es la sorpresa y la magia de una nueva cocina. Aduriz y su Mugaritz es la frescura y el entusiasmo, Juan Mari es el saber hacer. Felicidades a los 3¡¡¡ Y desde aqui animar a todos los que leen esto a que se regalen una visita a cualquiera de ellos.
Yo al Bulli llevo intentándolo unos cuantos años y es imposible.
Muy buenos restaurantes pero sin duda entre los mejores 50 deberia de estar el Guggenheim Bilbao acargo de Josean Martinez sin lugar a dudas una gran experia la mejor cocina minimalista del mundo