Caviar de Beluga de Petrossian

Caviar de Beluga de Petrossian
Petrossian ofrece el caviar de Beluga huso huso reserva especial a 2000 euros los 250gr.

Fuente: Caviar Petrossian

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9 Opiniones

  1. surfistasurfista  7/12/2007

    ¿Habéis probado alguien el caviar español?

  2. CarlosCarlos  7/12/2007

    El del Valle d’Aran si. Dónde se produce más?

  3. MiguelMiguel  7/12/2007

    Valle d’Aran 8O

  4. jordijordi  10/12/2007

    ¿Cómo sabe el caviar albino de Riofrío ?

  5. MiguelMiguel  10/12/2007

    @ jordi: ¿Se puede haber más información? Hace 25 años que estoy fuera de España, no sigo la onda…

    Saludos

  6. Tanto el del Valle de Arán como el granadino Riofrío son excelentes. El único problema es que NO son más baratos ;-) que los importados.

  7. Borjal84Borjal84  19/12/2007

    Son mucho más baratos, casi la mitad, un Beluga 000 cuesta 8000€/kg y el de Riofrío el mejor te sale a 4000€/kg, si eso no es más barato…

  8. LíaLía  19/10/2008

    Los caviares españoles proceden de variedades aptas para el cultivo en piscifactorías, nada que ver con las variedades que todavía se pueden encontrar en estado salvaje: beluga, oscietre, sevruga. El caviar de la vall d´Aran procede de el esturión acipenser baeri (desova a los 8 años de edat aprox.), río frío cultiva Acipenser nacarii (desova a los 8 años de edad aprox.), un beluga desova a los 20 años de edat y aunque en Búlgária hayan conseguido un semicultivo tiene defectos del caviar cultivado como por ejemplo el gusto a cieno. Un caviar tan caro no puede tener defectos y un caviar de cultivo no puede valer lo mismo que un caviar salvaje. El caviar albino tiene un precio más elevado por su escasez, la pigmentación no afectará al gusto, es realmente un capricho.

  9. [...] cargar más material de venta a bordo o incluso carga cobrada a precio de caviar iraní. (el Beluga tampoco sale muy [...]

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