Restaurante Pombo 18, Madrid
El restaurante del que os hablaremos en este post se encuentra en Madrid, más concretamente entre el barrio de San Chinarro y la exclusiva y conocida zona de La Moraleja. Nos referimos al Restaurante Pombo 18. Capiteneado (en la cocina) por el reconocido chef Jorge …
Guía Michelin 2013
El Hotel Ritz de Madrid ha sido el lugar elegido este año para presentar las novedades de la edición 2013 de la Guía Michelin de España y Portugal. Sin duda, la gran noticia del evento es la coronación de dos nuevos restaurantes de tres estrellas: …
Vi Cool by Sergi Arola
¿Todos conocéis a Sergi Arola, verdad? El reconocido chef catalán (dos estrellas Michelin), nacido en Barcelona y discípulo de Ferran Adrià y de Pierre Gagnaire, regenta los restaurantes Arola (en el Hotel Arts de Barcelona), Gastro (en Madrid) y los Vi Cool. De este último, …
Mas Albereda, hotel gastronómico
En esta ocasión viajamos, unos 80 km al norte de Barcelona, hasta llegar a Sant Julià de Vilatorta, un pueblo con encanto de 3.000 habitantes y con numerosas casas señoriales procedentes de la burguesía catalana (inicialmente, residencias de veraneo). Aquí encontramos un hotel típicamente sibarita …
Guía Michelin 2012
La Guía Michelin 2012 ha desvelado sus novedades. En una gala celebrada en el Hotel Palace de Barcelona, los responsables de la prestigiosa guía gastronómica han hecho públicos los cambios de su nueva edición 2012 para España y Portugal. El titular es fácil: Nueva decepción. …












