Café Jamaica Blue Mountain
25 de Noviembre de 2007
Muchos lo consideran el mejor café del mundo… y no se equivocan. El café Jamaica Blue Mountain, es una variedad de café arábica que proviene, como el nombre bien indica, de las altas Montañas Azules Jamaicanas (a una altura de 2000 m.), las montañas más altas del Caribe, en el que predomina un clima frio.
La producción de éste exquisito café es escasa, y de ahi que sea uno de los cafés más costosos, ya que su demanda es elevada. Éste delicioso café consta de un sabor ligeramente ácido, suave, con un toque afrutado delicioso, equilibrado y con escaso contenido de cafeína. Un sabor inconfundible que le caracteriza, un sabor excepcional.
Y es que Café Blue Mountain, destaca entre los Cafés Gourmets. ¿Qué podiamos esperar de tal delicia de café? Debe de estar entre los mejores.
Se puede encontrar en el Gourmet de El Corte Inglés y en establecimientos de delicatessen como Plaisir Gourmet (por un precio de 28€).
Colaboración especial: El Placer de los sentidos.
De compras
19 Comentarios »
10,572 visitas
Envía el artículo a un amigo
Artículos relacionados:
- Café Sanani, el mejor café Moka
- Kopi Luwak; el café más caro del mundo
- Restaurante Café de París
- Kind of Blue, El mejor disco de la historia
- Nespresso Lattissima
- El Buen Gourmet patrocina Sibaritissimo
- Café Illy edición limitada de Michael Lin
- Hogar del Gourmet: Una apuesta para vender delicatessen online
- Cofre de Pierre Hermé y La Maison du Whisky
- Licores Entropia, licores Premium exóticos e intensos
25 de Noviembre de 2007 a las 20:20
Permitame de entrada saludarle y felicitarle por tan bella pagina.
Quiero con todo el respeto corregir algo que han puesto en este ariculo que no corresponde a la verdad. Y es el dato sobre las montañas mas altas del caribe, las cuales no se encuentran en Jamaica sino en Republica Dominicana, cito el Pico Duarte que es la elevacion mas alta del caribe con 3087m sobre el nivel del mar al que le siguen otras dos en territorio dominicano y luego le sigen en ese orden unas ubicadas en Cuba. Si desean el dato completo con mucho gusto se lo suministro, gracias
26 de Noviembre de 2007 a las 15:18
Hay una forma de disfrutar del café Blue Mountain con un buen orujo, se llama Lúa, es un licor café que mezcla un buen orujo gallego con el mejor café blue mountain:
http://www.vinoribeiro.com/productos_03.php
Su precio unos 37€ la botella de 70cl.
28 de Noviembre de 2007 a las 14:50
Deseando probarlo ya
30 de Noviembre de 2007 a las 23:00
Yo también.
Lua es luna en gallego, tendrá algo que ver?
Buen finde sibaritas.
Un saludo,
BrUt_NaTuRe
03 de Diciembre de 2007 a las 1:33
Holas, no sé si es el más bueno pero seguramente el más caro (500 euros/Kg.) se trata del Kopi Luwak (café de civeta). Estos animalitos se comen los frutos maduros de café y expulsan en sus heces el grano parcialmente digerido. La producción se encuentra en Sumatra, Java, Célebes,Indonesia, Filipinas, Vietnam y en algunas partes del sur de la India.
Saludos
03 de Diciembre de 2007 a las 8:46
Cierto lo que dice Miguel.
Aquí tenéis un artículo que se publicó hace algo más de un año.
Kopi Luwak; el café más caro del mundo
¿Alguna experiencia al respecto?
Saludos a todos.
03 de Diciembre de 2007 a las 11:59
Decía que era el más caro por ser el más escaso, pero no por ser el de mejor calidad.
19 de Diciembre de 2007 a las 16:03
Na, la forma perfecta de comprar bluemountain… ¡en dosis molidas!. Me temo que en esas condiciones no compraría ni Bonka. ¿Lo tienen en “natural” o en “torrefacto”?
El problema es que el mejor café molido y envasado hace meses (por muy al vacío que sea) no deja de ser café rancio y palidece ante cualquier cafe medianito en grano y recién molido.
Seamos serios, el café en grano y molido al momento. Y más un café caro y de calidad.
Aunque claro, siempre habrá alguno dispuesto a disfrutar de un Blue Mountain en una puñetera Nespresso
19 de Diciembre de 2007 a las 23:46
Café en grano, toda la razón. La cafetera ya la que más te guste.
27 de Febrero de 2008 a las 19:04
El kopi luwak no es café, son las heces de los gatos monteses (en la película AHORA O NUNCA), el protagonista es un fanático del mismo.
Referente al Blue Mountain me decepcionó en su día. Quizás es un producto que no se pueda tomar en cualquier sitio, pues pierde fuerza, el caso es que me pareció muy flojo, pero… sobre gustos no hay nada escrito, según dicen.
27 de Febrero de 2008 a las 19:20
maximo: Sí, el Kopi Luwak si es un café. El animal (tampoco es un gato montés sino una civeta -Paradoxurus hermaphroditus-) ingiere los granos de café, estos recorren su tracto intestinal y son expulsados ‘entre’ sus heces. Ahí se recolecta el Kopi Luwak.
Gracias por tu aportación.
Saludos.
27 de Febrero de 2008 a las 21:27
El Kopi Luwak es simplemente un café muy caro, pero ni muchos menos es el mejor.
Yo probé el otro día un licor café hecho a partir de café Blue Mountain que recomiendo a todo el que lo quiera probar, tiene un sabor excelente.
27 de Febrero de 2008 a las 22:41
El licor se llama Lúa que me había olvidado de decirlo.
28 de Febrero de 2008 a las 16:51
Me refería a la película de AHORA O NUNCA, en la que Jack Nicholson, un millonario, es un fanático de dicho café y le aclaran como se “produce” el mismo.
He visto fotos de la “producción” antes de su selección y aunque parece ser que está muy controlado dudo de que no pueda tener algún parásito que sea maligno para los humanos.
Pero como decía en el comentario anterior, sobre gustos no hay nada escrito.
10 de Marzo de 2008 a las 6:19
[...] Café Jamaica Blue Mountain vía Sibaritissimo [...]
04 de Agosto de 2009 a las 17:35
Estoy volviendo a degustar el Blue Montain, al principio no me convencio. Conforme lo sigo probando me gusta más, suave, es verdad que tiene un pequeño sabor a chocolate/cacao o algo parecido, casi nada acido o amargo.
Muy rico!
29 de Septiembre de 2009 a las 20:05
hola,llevo poco tiempo trabajando en un tostadero de cafes y le pregunte a mi jefa que cual era el mejor cafe y por supuesto dijo que el jamaica blue mountain.a mi eso de que lo tenga que digerir un animal antes no me parece muy saludable asi que lo siento por el kopi luwak….por muy caro que sea.
30 de Septiembre de 2009 a las 1:23
El kopi luwak es caro por escaso, no por ser mejor ni de sabor ni de aroma ni nada.
24 de Noviembre de 2009 a las 23:25
solicito informacion sobre banco de semillas de cafe blue mountain, o ustedes puedes habilitar (vender) semilla?