Café Jamaica Blue Mountain
25 de Noviembre de 2007
Muchos lo consideran el mejor café del mundo… y no se equivocan. El café Jamaica Blue Mountain, es una variedad de café arábica que proviene, como el nombre bien indica, de las altas Montañas Azules Jamaicanas (a una altura de 2000 m.), las montañas más altas del Caribe, en el que predomina un clima frio.
La producción de éste exquisito café es escasa, y de ahi que sea uno de los cafés más costosos, ya que su demanda es elevada. Éste delicioso café consta de un sabor ligeramente ácido, suave, con un toque afrutado delicioso, equilibrado y con escaso contenido de cafeína. Un sabor inconfundible que le caracteriza, un sabor excepcional.
Y es que Café Blue Mountain, destaca entre los Cafés Gourmets. ¿Qué podiamos esperar de tal delicia de café? Debe de estar entre los mejores.
Se puede encontrar en el Gourmet de El Corte Inglés y en establecimientos de delicatessen como Plaisir Gourmet (por un precio de 28€).
Colaboración especial: El Placer de los sentidos.
De compras
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03 de Diciembre de 2007 a las 8:46
Cierto lo que dice Miguel.
Aquí tenéis un artículo que se publicó hace algo más de un año.
Kopi Luwak; el café más caro del mundo
¿Alguna experiencia al respecto?
Saludos a todos.
03 de Diciembre de 2007 a las 11:59
Decía que era el más caro por ser el más escaso, pero no por ser el de mejor calidad.
19 de Diciembre de 2007 a las 16:03
Na, la forma perfecta de comprar bluemountain… ¡en dosis molidas!. Me temo que en esas condiciones no compraría ni Bonka. ¿Lo tienen en “natural” o en “torrefacto”?
El problema es que el mejor café molido y envasado hace meses (por muy al vacío que sea) no deja de ser café rancio y palidece ante cualquier cafe medianito en grano y recién molido.
Seamos serios, el café en grano y molido al momento. Y más un café caro y de calidad.
Aunque claro, siempre habrá alguno dispuesto a disfrutar de un Blue Mountain en una puñetera Nespresso
19 de Diciembre de 2007 a las 23:46
Café en grano, toda la razón. La cafetera ya la que más te guste.
27 de Febrero de 2008 a las 19:04
El kopi luwak no es café, son las heces de los gatos monteses (en la película AHORA O NUNCA), el protagonista es un fanático del mismo.
Referente al Blue Mountain me decepcionó en su día. Quizás es un producto que no se pueda tomar en cualquier sitio, pues pierde fuerza, el caso es que me pareció muy flojo, pero… sobre gustos no hay nada escrito, según dicen.
27 de Febrero de 2008 a las 19:20
maximo: Sí, el Kopi Luwak si es un café. El animal (tampoco es un gato montés sino una civeta -Paradoxurus hermaphroditus-) ingiere los granos de café, estos recorren su tracto intestinal y son expulsados ‘entre’ sus heces. Ahí se recolecta el Kopi Luwak.
Gracias por tu aportación.
Saludos.
27 de Febrero de 2008 a las 21:27
El Kopi Luwak es simplemente un café muy caro, pero ni muchos menos es el mejor.
Yo probé el otro día un licor café hecho a partir de café Blue Mountain que recomiendo a todo el que lo quiera probar, tiene un sabor excelente.
27 de Febrero de 2008 a las 22:41
El licor se llama Lúa que me había olvidado de decirlo.
28 de Febrero de 2008 a las 16:51
Me refería a la película de AHORA O NUNCA, en la que Jack Nicholson, un millonario, es un fanático de dicho café y le aclaran como se “produce” el mismo.
He visto fotos de la “producción” antes de su selección y aunque parece ser que está muy controlado dudo de que no pueda tener algún parásito que sea maligno para los humanos.
Pero como decía en el comentario anterior, sobre gustos no hay nada escrito.
10 de Marzo de 2008 a las 6:19
[...] Café Jamaica Blue Mountain vía Sibaritissimo [...]