Hotel Montiboli
17 de septiembre de 2006
Situado sobre un acantilado y flanqueado por dos playas y un conjunto de colinas, el hotel Montiboli parecer dominar el mar mediterráneo desde las afueras del encantador pueblo de Villajoyosa (Alicante).
Sus 59 elegantes habitaciones, de decoración funcional, amplias y confortables, están dotadas de televisión de plasma, camas king-size, minibar y música ambiental. El hotel Montiboli cuenta también con tres piscinas. Una de ellas, con forma de riñon, se encuentra situada sobre la cima del acantilado. La vista del mediterráneo desde allí es algo difícil de olvidar. Leer el resto de este artículo »
Grand Velas Hotel
16 de septiembre de 2006
Hablar del hotel Grand Velas es hablar de un resort con alto grado de lujo y el refinamiento.
Situado en Nuevo Vallarta, México, el hotel consta de 267 suites con vistas al mar (la más pequeña de 100 m2), bellamente amuebladas con madera de Teca importada de Bali y decoradas con estilo mexicano actual con clara influencia tropical en sus colores.
Kopi Luwak; el café más caro del mundo
16 de septiembre de 2006
¿Qué tiene este café para que el kilo se cotice a más de mil euros? Tal vez sea su peculiar forma de obtención.
El grano de este exótico café es procesado de forma “orgánica” en el aparato digestivo de un marsupial que habita en Indonesia; La civeta. La forma de obtener el preciado Kopi (café) consiste en alimentar al Luwak (Civeta) con el fruto maduro de los cafetales. Al no poder digerir el grano, el animal lo desecha en el campo, donde los trabajadores lo recogen cuidadosamente.
Los jugos gástricos de la civeta son los encargados de fermentar el grano. Fermentación que da un gusto especial, muy especial, al café. Según estudios realizados en el proceso son eliminadas proteinas a los granos, reduciendo estos su amargura.
De aroma fuerte, espeso, con ligero sabor a chocolate, fresco. Así es su sabor para quien lo ha probado.
¿Le apetece una taza? Piénselo… le saldrá por casi 40 euros.
Ritz
15 de septiembre de 2006
Alfonso XIII quiso que Madrid tuviera un hotel de lujo que estuviera a la altura del Ritz de París. Deseo que vió cumplido en 1910. Desde entonces comparte junto a sus homónimos de París y Londres el selecto club de los hoteles más majestuosos de Europa.
Envidiablemente situado frente al Museo del Prado y el Museo Thyssen, el Ritz de Madrid, es frecuentemente visitado por la realeza europea y la aristocracia. Leer el resto de este artículo »
Caviar, el alimento más caro del mundo
15 de septiembre de 2006
El precio actual de minorista para 125 gramos de caviar varía entre los 220 y 870 euros (según la especie y el lugar de procedencia de las suculentas huevas). Multipliquen para conocer el precio (de minorista, insistimos) de un kilogramo. Desorbitante. Hoy en día su comercio genera alrededor de 100.000 millones de dólares anuales. Desorbitante también.
Pero… ¿qué tiene el caviar que nos vuelve locos? Dicen que la primera vez que Luis XV de Francia probó el caviar, regalo del zar Pedro el Grande, no pudo evitar escupir. ¿Tal vez su refinado paladar no estaba preparado para el intenso sabor del caviar? Siglos después, a principios del siglo XX, los hermanos Petrossian y desde París (como no podía ser de otra forma) difundieron y dieron a conocer este manjar a través de una casa de importación que hoy en día todavía está activa. Decadas después el poder adquisitivo de la clase media occidental aumentó y con él la demanda de caviar.
Hoy en día el mejor caviar no sólo es originario de los esturiones de Irán o los paises del Caspio. En España, por ejemplo, se produce un caviar exquisito, ecológico y de gran reconocimiento internacional.
Atrio
14 de septiembre de 2006
No, no está en San Sebastían, ni en Cataluña, ni en Madrid… El elegantemente delicioso Atrio está en la bella ciudad de Cáceres. Y, a mucha honra, como seguro que pensarán todos los miembros del equipo de este magnífico restaurante.
Señorial, elegante, distinguido, casi un museo, un deleite para los sentidos; así es Atrio. Algo más de diez años de trabajo, de buen trabajo, han convertido a este restaurante, sin duda, en uno de los grandes de España. Leer el resto de este artículo »
Torre del Remei
14 de septiembre de 2006
En el Pirineo Catalán, en el valle de Cerdanya y rodeado de un extenso jardín con magníficas secuoyas, un casi centerario palacete de corte neoclásico francés nos da una apacible bienvenida.
En su interior, repartidas en tres niveles, sólo unos pocos privilegiados podrán gozar de sus encantadoras y románticas alcobas. Instalaciones de Spa (sauna y piscina climatizada, sala de masajes y tratamientos), un extenso jardín (tres hectáreas) de gusto exquisito (inolvidable ver el paisaje nevado con los tilos), un salón de lectura y la exquisita cocina del chef Josep Maria Boix ponen de manifiesto el gusto por el detalle de este confortable hotel.
Sandoz, Colección Fernando Alonso
13 de septiembre de 2006
Las prestigiosa marca suiza Sandoz lleva más de un siglo fabricando relojes que reflejan un mundo de innovación y elegancia. Ahora lanza una serie especial Fernando Alonso, realizada en edición limitada y numerada por el propio Alonso, en la que la deportividad, innovación y elegancia se fusionan de forma perfecta.
Algunas características de este reloj nos dicen que la maquinaria es de cuarzo multifunción, sumergible hasta 100 metros, cristal mineral curvo con tratamiento de dureza, bisel en fibra de carbono y brazalete mixto de acero sólido y caucho en colores rojo y negro.
Polinesia Francesa
13 de septiembre de 2006
Tahití, Bora Bora, Islas Marquesas… y así hasta 118 islas conforman los cinco archipiélagos de la Polinesia Francesa. En medio del mayor oceano del mundo, el pacifíco, esta constelación de islas nos espera…
¿Quién no se ha dejado seducir por las imágenes de sus bellas playas de arena blanca y agua cristalina? Desde el Capitán Cook, hasta Marlon Brando, pasando por el pintor Paul Gaugin todos han sido seducidos por estas paradisiacas perlas de la naturaleza.
La belleza que esconde cada una de las islas solo es comparable con la tranquilidad y la calma (algunas islas están deshabitadas) que se encuentra en cada rincón. Sus escasos habitantes (la isla con más censo no supera unos pocos centenares) reciben al viajero con atención y amabilidad. No en vano tienen fama de ser uno de los pueblos más hospitalarios del mundo.
Quien haya estado en estas islas puede decir que ya conoce el paraiso.
Aceite de Argán
12 de septiembre de 2006
En las zonas de Agadir y Essaouira (Marruecos) crece el árbol mítico del Argán. Este resistente y duro árbol produce las bellotas de las cuales se extraerá este elixir para sibaritas: el aceite de Argán.
Tras un cuidadoso proceso que incluye moler ligeramente los frutos y someterlos posteriormente a un proceso de torrefacción, se obtendrá el preciado oro líquido. Aceite de propiedades organolépticas que está causando auténtica sensación entre los afamados chefs parisinos.
Todo un lujo difícil de conseguir por su limitada producción.
